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文档简介

1 / 3 部门值班管理制度 部门值班管理制度 为了更好的做好收市管理工作，把酒楼安全工作提到议事日程，经总办研究决定，实行部门经理收市值班检查制度，特对酒楼收市值班经理检查工作做如下说明： 一值班对象及时间： 一线经理、副经理以上职务人员，中厨部主管级以上人员。 每天值班检查时间为：晚上 21:30 分（收市）。 二值班人员工作职责： 1. 酒楼非营业状态下的值班，隶属于执行总经理指令、执行公司的有关规定，负责组织、检查各部门的收市安全检查工作和收尾工作。 现问题及时排除并与部门负责人沟通，重大异常情况及时上报总经理。 路的开关。 2 / 3 三值班人员工作权利： 理突发事件时，享有临时调动有关部门人员到位的权利，各部门应予积极配合，同时将事件过程记录清楚，并分清责任呈报总经理。 检查存在问题认为较为严重的，有权呈报总经理或移交有关部门进一步处理。 四值班编排、注意事项： 门经理、中厨部主管）的轮值日期的编排工作，并发放到各值班人员。 提前与人力资源部联系，得到调整通知后 方可调班。不得随意更换班次，否则，赞助 20 元 /次。 履行工作安排，赞助 50 元 /次
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