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文档简介

1 / 4 酒吧员工卫生制度 酒吧员工卫生制度 一、员工仪表仪容规范 (一)仪表 员工应举止端庄、文雅、行为得体。不得将手插入口袋。穿着工服时员工不得手挽手,双臂不得抱于胸前或 *腰。 (二)仪容 1、发型 女员工:发型梳理整齐,不得戴头饰等,一律前不挡眼、侧不遮脸,不留怪发型。 2、化妆 工作期间,女员工须始终保持淡妆。须选用与工服以及肤色相配的化妆品。腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好,形状颜色自然明快。不得进行过分复杂和夸张的化妆。 3、个人卫生 指甲短、修剪整齐、干净,不得涂指甲油。 4、着装 按规定着装,洗烫整洁,无损坏,纽扣齐全、系好。 (三)补充规定 1、员工在岗期间要按规定着装,保持工服清洁,爱惜工服,要避免沾上无法清除的污渍(如墨水、圆珠笔痕等)。 2、员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入工作区。 2 / 4 3、员工非当班时不得着便装回工作岗位。 二、员工纪律 员工必须遵守如下规定: 1、按时上下班,不迟到,不 早退,有病、事需按规定提前请假。 2、保管好工作服、胸牌等相关物品。员工辞职必须按将有关物品交给主管领导,不得将工服等物品带离本店。 3、员工均应按规定着工服,保持工服整洁、仪表端庄。 4、员工必须严守本店保密制度,不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息;如有咨询,由有关领导负责接待。 5、员工必须按规定时间在员工食堂就餐,未经允许不得外出就餐,或在营业区内饮水、就餐。 6、员工一般不得在工作区内打(接)私人电话,如有特殊情况,需经主管 领导批准,到指定地点打电话。 7、员工休假或下班后不得在营业区内逗留(员工宿舍及员工休息室除外)。 8、员工不得在包房内留宿,工作时间不得串岗。 9、员工不得使用包房内卫生间及包房内备品(卫生纸、洗手液等)。 10、工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关3 / 4 的事情。 11、不得使用污言秽语,不允许在营业区嬉笑打闹。 12、员工不得擅自更换储物柜,不得私自撬锁。 13、不得与客人发生争吵。 14、 捡到客人丢失物品要上报,上缴。 15、不得在墙壁等地乱涂乱画等等。 16、工作时间内会客不得超过 10 分钟。 17、客人食剩酒水、食物必须送往指定地点,不得私自处理。 三、文明举止规范 1、时刻保持精神饱满。 2、站姿、走姿端正,站位时不倚不靠,双手背后,走路平稳、不急跑。 3、禁止在营业区大声喧哗。 4、必须使用礼貌用语,无论何时何地见到上级和客人都要问好。 5、微笑服务,对客人热情友好,表示出诚恳态度。 6、随时清理桌上杂物。 7、任何理由都不能与客人发生争吵,客人永远都是对的。 8、随时为客人服务,任何人听到客人呼唤必须立即回应。 4 / 4 9、回答客人问题或与上级交谈时,声音适中,态度诚恳自然。 10、与客人交谈距离适中、音量适中,并且吐字清晰,对方听清即可。 11、跟客人说话时应两眼注视对方,面向客人。 12、对客服务杜绝谈论自己的私事,不能变相向客人索取小费、物品。 13、不得谈论客人的相貌或举止。 四、文明语言规范 服务 人员在工作中要做到谈吐文雅,语调轻柔,语气亲切, “ 请 ” 字在先,要讲究语言艺术,根据不同的接待对象,用好尊敬语、问候语、称呼语等。 (一)说话时的仪态 与客人对话时,首

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