酒店内部安全保卫制度

1 / 7 酒店内部安全保卫制度 安全部档案管理制度 一、 归档范围 1、安全部在日常工作中直接形成的具有保存价值的文字、图表、声像等不同载体的材料均属归档档案。 2、安全部日常形成的计划资料，是饭店保密范畴并分类存档管理 。 3、部门的收、发文件及收集整理的文件材料。 4、安全部在管理及重大活动中产生的并具有保存价值的各种录音、录像带、照片、底片、计算机磁盘等。 5、其他具有保存价值的实物及材料。 二、归档要求 1、各类档案 总的质量要求：遵循文件材料的形成规律，保持彼此之间的有机联系，区别不同价值，便于保管和利用。 2、卷内文件材料必须准确反映管理活动的真实内容、手续完备。 3、管理内容的档案材料按问题、时间或重要程度排列。 4、案卷应装订结实、整齐美观。 三、归档时间和手续 1、部门工作计划、培训计划、安全管理工作日志、监控中心工作日志分目分类成册，年终成卷。保存期限一年。 2 / 7 2、 待计划、工作安排、事故处理，季度成册、年终成卷。 四、 档案的借阅利用 （一）因工作需要查阅相关档案的，查阅部门要书面申请安全部经理、总监、总经理签字后方可借阅。 1、查阅与本职工作有关的档案，要办理查阅手续。 2、借阅档案，应说明利用档案的目的和范围，填写档案借阅登记簿，一般不得超过七天。 3、借阅档案，如需摘抄或复制有关内容，须经安全部经理签字同意。 （二） 利用档案结束后，利用者应如实填写档案利用效果登记表。 （三） 查阅档案，不准拆卷、抽页、损坏和丢失，不准涂污、标记、修改和泄密，违者要写出书面报告，情节严重者要追究 法律责任。 （四）销毁安全档案时必须经总经理批准，安全部经理等两人以上监销，并在销毁清册上签字。 （五）销毁报告和销毁清册目录要归档保存。 五、 档案工作的保密与安全 （一） 档案是饭店的宝贵财富。凡涉及饭店经营管理安全和利益的，在一定时间内只能让一定范围人员知悉的文件材料，均属保密范围。 3 / 7 （二） 对档案人员的要求： 1、安全部要指定政治可靠、素质较高的人员管理安全档案。 2、档案人员要认真学习、贯彻执行档案法和保密法，以此来检查 、指导自己的工作和言行。 （三） 密级档案的管理 1、存放密级档案的库房和门窗要坚固。 2、要建立档案安全检查制度，每年年底对全部密级档案进行一次清点。 3、重要文件要及时整理归档后，交行政部统一管理。 库房安全管理制度 一、库房内不准设办公室，休息室，不得住人。 二、禁止在库房内吸烟，禁止明火和携带火种，设置明显的告示牌，库房门和过道不得堆放物品，保持畅通无阻。 三、库房内不得使用移动式照明灯具，碘钨灯和 60 四、易燃易爆品库房和贵重品库房内的照明，必须采用防爆灯，不得使用其他用电设备，所有照明开关必须装在库房外面，开关安有防雨防潮保护，并有能加锁的保险盒。 五、库房内的照明灯具及线路，必须按照规范由正式电工安装和维修，禁止乱拉顺时电线，不准超负荷用电，发现线路老化等问题，及时请工程人员维修。 4 / 7 六、要根据货物的不同性质，分类分库存放，不能将性质不同灭火方法不同的货物同库房保存。 七、库房内存放的物品，要分类堆放整齐，要按防火的货距要求堆放，库房的主要通道不得小于 ，五 距是指：顶距，货物距顶层的距离不小于 50 公分；灯距，货物堆放距灯不小于 50 公分；墙距 货物堆放距墙不小于 50 80公分；柱距，货物距离柱子不小于 10 20 公分；垛距，货物垛与垛间距离 100 公分。 八、库房周围不得堆放易燃易烧物品及油类。 九、库房内不准存放私人物品，也不能擅自答应存放未经领导同意的其他单位或部门的物资。 十、库房内不得使用电炉、电取暖器、电烫斗等电器设备。 十一、除库房保管员外，任何 人未经批准不得进入库房。因工作需要或业务需要进入库房的人员，进入库房时要有库房管 员陪同。 十二、库房保管员及其他值班人员除懂得一般饭店防火灭火知识外，还须经过库房灭火知识和灭火器材使用培训，做到平时能防，遇火能救，确保安全。 十三、库房保管员每天下班前要进行防火安全检查，确无问题，关闭电源后方可离开。 十四、定期对库房电线进行绝缘检查，发现可能引起5 / 7 的打火 ,短路或绝缘不良的情况，必须及时维修更换。 十五、安全部要定期对各库房进行安全检查，发现安全隐患要及时纠正，定 期对库房保管员进行消防知识培训。 十六、库房防火的 6 不准： 1、不准设置炉灶； 2、不准吸烟 .； 3、不准点油灯、蜡烛； 4、不准乱拉电线 ； 5、易燃物品不能混存； 6、不准无关人员进入库房。 十七、库房区及 50 米内禁止燃放烟花爆竹。 物资出门管理制度 一、物品出门必须按填写饭店统一制作的物品出门凭证单，并按规定填写内容。 二、物品出门凭证单由各部门在安全部领取，登记，使用部门按格式内容填 写。 三、不能跨部门出具物品出门凭证单。 四、物品出门凭证单必须经物品所属部门经手人、负责人签字，安全部经理或指派的专人签字后，盖有部门鲜章，物资方可出门；否则保安不予放行。 五、此凭证一式三联 （ 1）第一联由填写部门存查； 6 / 7 （ 2）第二联由安全部保安查收并签印作废后交回安全部存档； （ 3）第三联交物品出门经手人。 六、部门开具物品出门凭证单时，必须如实填写，未填写内容的空格，用 “/” 划掉。 七、废旧物品出门时必须经本 控制中心开具物品出门凭证单。 八、物品出门时，自觉接受饭店保安人员的检查，经核实后方可出门。 九、固定资产出门，必须经资产管 员财务总监签字，方可出门，重要事项，必须在备注中说明，并由开具物品出门凭证单单的部门进行跟踪。 十、出门物资与物品出门凭证单登记不符的，保安有权当即查扣，并报安全部经理处理。 机械钥匙管理制度 为切实加强饭店钥匙的管理，达到按程序送交保管和领用饭店钥匙的目的，制定本制度： 一、工程安全部监控中心负责各经营点钥 匙的保管和发放，同时存放饭店库房、出纳室、档案室、贵保室、行李室、财务部以外所有备用钥匙。 二、各营业点下班时通知巡逻岗共同检查并签字，锁门窗将钥匙交安全部监控中心，并办理交接婢续。 7 / 7 三、原则上钥匙交接由各营业点领班或主管完成，领班或主管因事不能交接时，必须指定专人进行交接。 四、其他部门交来的钥匙，监控中心做好登记后存放于专用柜保管。 五、监控中心对钥匙进入分类标签、存放，不