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文档简介

1 / 4 酒店外派人员管理办法 在大酒店里我从来没有从事过外派管理人员的管理,也没外派过。要说这事权当胡说八道,今来没事说一说,权当练笔。 95年,大酒店开始了第一家连锁酒店,诸多管理人员开始了外派生涯。我的一些同事、好友接二连三离开长沙,开始了外派生活。从此,回长沙是外派人员梦寐以求的幻想,为了回长沙,外派人做了许多尝试。有的人在外派地留下来,成了家,成为当地人。也有的人离开连锁酒店,回到长沙,成了家。也有的人离开了家,成了新家,留在外派的连锁酒店。也有人从外派地调到另一个外派地,回长沙的路 更远了。也有人外派出去,爱人也外派到另一个地方,孩子、夫妻各居三方,比那牛郎织女的故事还要凄凉 这外派管理人员给人们太多太多的故事。 虽说我没有参与外派连锁酒店的管理,但从前些年参与前期的连锁酒店的物资采购管理,从这段时间接触的连锁酒店部分管理人员,目睹了部分连锁酒店的管理,做个旁观者,外派管理人的家属,不得说一说这外派管理。 外派管理的规划;这需要适应集团连锁酒店的扩张,需要有专门的管理机构,专门负责连锁酒店的管理,外派人员的管理。这个管理机构必须是独立的管理部门,专门管理连锁酒店, 酒店管理需要保持品牌的持续性、连贯性、统一2 / 4 性(要讲官话太累了)。这个机构要制定连锁酒店的发展规划,连锁管理,形成大酒店独特的管理模式,要形成独特 的、无法替代的管理专利。这个机构要制定外派管理办法,管理外派酒店、管理外派管理人员。同时根据市场的变化毎年对管理办法进行调整,不断修正、完善管理办法。酒店目前有三个机构管理连锁酒店 酒店管理公司、事业部、集团人力资源部,各自分管一块,也交叉管理。一些连锁酒店对此怨声载道,敢怒不敢言。我是至今也无法搞清这些部门的分工及管理职责,有必要对此三个部门进行整合 ,统一归口管理外派。(说起这一块,太官话了。)领导们有必要坐下来研究一下今后的管理了,不然, *雅, *成事件又会重演。总而言之,这连锁酒店的管理要有自己的拳头产品,两把刷子。不能躺在前辈们留下的品牌下毎天自欺欺人,做个井底之蛙。 外派人员的选聘管理;从近期的选聘来看有一点进步,起码遵循自愿原则。一个外派酒店管理人员可以从总经理到最基层主管、领班,重要岗位、骨干人员组成。也可以根据外派地的实际情况,酒店的规模、酒店经营的形式,或品牌输出的形式,外派一个以总经理为首的管理层或顾问团,管理层仅限高管人员或 重要岗位(领导说的算)。对于外派人员的岗位与职责一定要明确,对于外派人员的权利,起码有以下要求: 1、有权利要求总部提供技术上的支持; 2、3 / 4 有权利要求总部提供经营管理上的建议; 3、有权利申请参加必要的培训; 4、有权利要求传达解释相关制度及最新的信息。(这四条可以肯定的说,大酒店还没有人提出过)外派人员的在内部选拔及储备,这个可以做为专项工作进行,需要酒店 “ 官方 ” 考虑的,咱说起来有点 “ 外行 ” ,不想“ 班门弄斧 ” 。 外派人员的薪酬管理;外派人员的薪酬,要根据外派地的 用工状况、消费水平、酒店行业收入等情况制定,一刀切不利外派人员的稳定及管理。没有解决好外派人员的薪酬管理,可能是外派人员流失的原因之一。(长沙外派到省内的地州市,谁不图个高工资、高收入)同时对于大酒店长时间外派人员要适当安排人员回流,逐步启用当地人,减少外派人员,薪酬管理要应做相应调整,以避免同工不同酬,排斥外派人员,影响内部团结的局面。(这是酒店官方要考虑的,咱不胡说八道了) 对外派人员绩效考核;(这个只能留个空,酒店官方要考虑,此课题非我所长) 外派人员的回任管理;外派人员家庭故事很 多很多,外派人员的婚姻故事也是很多,稀奇古怪的事也是很多。总的来说,大酒店要对社会负责,要对外派人员负责,外派人员也要对家庭负责。 对于外派人员的回任管理,大多数管理人员都知道,4 / 4 长沙自营酒店没有充足的岗位可以安置外派人员的回任。对于如何安置、回任管理,如何解决外派人员的后顾之忧,如何解决外派家庭问题还没有提到集团议事议程。对于外派人员的探亲休假制度、交通管理等等均未形成制度。这也是未完善制度成为外派人员流失之一。(领导从没关心过外派人员家属,逢年过节也没慰问过, “ 至于你信不信,我反正信了 ” 引用 网络流行语言) 对于外派,说不尽的话题。从酒店近来发展势头来看,外派管理将成为工作重点(咱是这么看,领导们可能不这么认为)。提高外派管理人员的素质,熔入企业文化,提升品牌管理、维护。 (又是官话了,懒讲了。一些外派的总经理、部门经理的水平确实不敢恭维,晕啊)。 不

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