普安县第五届中小学优质课评选授课教案.doc

普安县第五届中小学优质课评选授课教案七年级综合实践与创新能力第四课关注我们的健康基本情况分析：基于七年级学生对健康知识认识有了一定的基础，但是对于合理饮食搭配、科学的饮食习惯大多数学生都做不到。本节课的主要目的就是通过合作探究、交流讨论，知道营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食。会从合理、全面饮食方面设计食谱，做到营养均衡。养成良好、科学饮食的好习惯，成为一名体魄健康的合格中学生。学情分析： 食物对于中学生并不陌生，可是食物营养的合理搭配对于七年级学生来说却是模糊的，这恰是我们教学有价值的地方。当前，随着家庭经济条件的改善，加之现在家庭条件优越，孩子大多数娇生惯养，偏食和喜爱吃零食，甚至是垃圾食品的现象非常普遍；很多家长们仍停留在“好东西可以多吃，孩子喜欢的就尽量满足”这样一个认知水平上； 另一方面，随着生活节奏的进一步加快，诸多的家长将大部分精力忙于自己的工作，无暇对正处于成长发育阶段的孩子的饮食进行“精耕细作”，于是就通过增加一些零用钱的方式来弥补内心的歉疚；从而更加纵容了孩子的不良饮食习惯。我期望通过本课的教学，帮助学生建立起健康饮食的观念教学目标（一）、知识与技能1、了解健康的意义，了解影响健康的各种因素。2、通过观察同学的身体状况，提高观察和分析问题的能力，学习调查研究的方法。3、通过对饮食问题的了解与探究，让学生掌握健康饮食知识，懂得健康饮食的重要意义，明白饮食与健康之间的关系，养成良好的饮食习惯。（二）、过程与方法培养学生搜集、处理信息的能力，掌握正确的研究方法，并通过观察的方法发现那些同学的身体素质较差，一起制定强体健身的计划并落实到实际生活中。（三）、情感态度与价值观1、通过活动，养成良好的生活习惯和积极健康的生活方式；2、培养学生与人交往、合作以及综合运用知识的能力，使他们养成自信、乐观的性格，更加关注健康，关爱生命的人生观和价值观。教学重点：健康的意义以及健康饮食的重要性。教学难点：如何培养学生的健康饮食习惯。活动准备：查找中国学生体质健康特征参考表了解学生健康标准是什么。教学过程：一、情景引入开学初，我们七年级举行了为期四天的军训，全年级先后有六名同学出现晕倒或无法支持的情况，这说明了我们的身体健康情况不容乐观呀！“一个人最宝贵的东西是生命”。无论学习、工作以及做任何事情，都需要有健康的身体，我们大家的身体健康状况怎么样？我们应该怎样关爱我们的健康，呵护我们的生命呢？二、新课教学1、什么是健康健康应该包括身体和心理以及社会适应的良好心态。身体健康指人的体能良好、机能正常、精力充沛的状态；心理健康指的是心理健康状态，作为中学生，着重处理好学习领域的心理健康，要求大家学会通过体育活动调节情绪状态，增强自尊和自信，形成坚强的意志品质；社会适应指个体为了适应社会生活环境而调整自己的行为习惯或态度的过程。主要是在学习中培养合作和竞争精神，形成和谐的人际关系，真正成为融入生活的自我。2、小调查：我们的健康状况组织学生观察班级体质较差的同学，向他们询问饮食习惯、生活习惯。并向他们分析身体不健康给学习、生活带来的不便等问题（注意了解的场合和方式）。3、影响健康的原因通过向老师或医生了解，弄清影响健康的原因：（1）病从口入。健康与饮食的关系；（2）不良嗜好。吸烟、饮酒与健康的关系；（3）习惯与健康。不爱参加体育活动与健康的关系。找到影响健康的原因，那么大家应积极行动起来，为提高我们的身体素质做到一下几点：饮食习惯：按时三餐（早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少），不吃零食、不挑食；生活有规律：按时起床，按时就餐，积极参加有益于身心健康的体育活动；讲究卫生，改掉一切不良卫生习惯；保持心情愉快，正确对待困难和挫折，做坚强的自我。4、活动探究我们了解了许多与健康有关的知识，班上有不少的“小胖子”，身高也令人担忧，一起来了解他们平时喜欢吃什么食物，给他们提出合理的建议，鼓励他们回家实地调查一下爸爸、妈妈、爷爷、奶奶的生活习惯，看看他们的生活习惯是否健康，知道合理饮食的重要性。完成调查表：姓名调查内容调查方式调查结果调查时间饮 食睡 眠身 体社会适应5、合作交流提出问题，让学生自由发言，说说对饮食的了解：（1）、哪些食物多吃对人体有害？（如臭豆腐、味精、方便面、烤羊肉串等）。（2）、人体每天都需要哪些营养？（如牛奶、蛋白质等。总之需要杂食，不能单一）。（3）、垃圾食品对人体有什么危害？（致癌、对肠胃的危害等）。（4）、哪些食品可以提高智力？（如核桃、芝麻、鸡蛋等）。三、课堂小结：本节课既培养了学生的科学探究态度，又重视培养学生的实践技巧和与人交往能力。通过调查了解人们的饮食意识及饮食习惯，鼓励学生走进生活，并具体实践探索身边科学的奥秘，掌握有关健康的科学知识。在探究的过程中，指导学生学会正确运用理论知识去搜集、整理与分析调查数据、得出调查结论。反思：中学生的健康问题成为教师和家长普遍关注的问题。作为教师和家长，不免为学生的身体素质担心。国家实行“营养午餐”计划，向我校有72.8%的学生还享受了寄宿生生活补助费，每餐不但保证全体学生吃饱，而且我们是想尽一切办法让他们吃好，但是还是有不少学生不愿意在食堂就餐。我通过调查发现，学生每天每人有不少于10元的零花钱，其中约有21%的学生宁愿买炸土豆或