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文档简介

问题商品管理规定一、 总则为进一步加强民生家乐下属各门店破损、变质等问题商品的管理, 有效控制和降低商品损耗，保证运营工作高效运转，特制定本规定。二、问题商品的定义问题商品包括破损/破包、变质、不合格商品及临期商品。 破损/破包商品：指外包装受到损坏，但商品本身无质量问题。 变质商品：指物品的本质与原来不同，使其感官性状和化学成分有所改变。 不合格商品：不合乎国家、行业标准，以及影响顾客购买力，不能再次销售的商品。 临期商品：指临近保质期1/10的商品。三、问题商品产生的原因顾客拆封、偷盗后剩余的物品；顾客挑选商品时掉落地面造成的损坏；员工开箱、陈列商品时不慎损坏；商品外包装不良；运输配送、仓储时被挤压、污染的商品；因滞销而造成的临期、过期商品；因保管不善或商品流转慢而造成的变质商品；因商品配料、原料问题被国家政府机关通告的不合格商品。四、问题商品处理 正常情况 破损/破包商品及不合格商品必须每日检查，一旦发现，在第一时间下架并单独存放。 临期商品执行临近过期商品处理流程，并对临期商品进行下架。 营运实物负责人将下架商品进行分类整理（根据供应商），并执行门店商品返配流程。 不可退货的破损/破包、但无质量问题的商品，执行商品调价流程。 对不可退换及削价处理的问题商品执行商品报损流程。 人为造成 员工在工作过程中严重违反操作流程，造成商品耗损，一经发现并证实，除全额赔偿该商品的价值外并予以辞退，情节严重者交公安机关处理。 员工非故意造成商品残损，价值在300元以下的赔付30%； 300元-1000元以下赔付40%；1000元-2000元赔付50%；2000元以上的赔付80%。 顾客在购物过程中非故意造成商品残损，原则上照价赔偿，但也可根据受损商品的具体情况（如低价值、可退换商品）酌情处理。 顾客在购物过程中故意破坏商品，须照价赔偿，情节严重的交公安机关处理。六、附则本规定由民生家乐营运管理
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