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文档简介

晶众集团 保密资料不得复印 晶众家乐超市事业部管理模式CS-ZN-06部 门 职 能 生鲜处部门名称： 生鲜处上级部门： 门店下级部门：熟食课、水产课、肉品课、蔬果课、日配课、面包课、散货课部门本职：负责生鲜处商品的销售主要职能：1. 负责与商品部、物流中心的订货协调。2. 提出完善商品结构的需求方案。3. 本处商品的库存管理。4. 提出本处商品的调价建议。5. 负责本处卖场管理。6. 组织本处促销活动的实施。7. 提出本处商品陈列方法的合理化建议。8. 提出新品引进和滞销品的淘汰建议。9. 负责本处商品盘点。10. 组织市场调研工作，汇总、分析市场信息。11. 负责本处损耗统计、分析与控制。12. 负责本处联营专柜的日常管理。13. 负责本处员工的业务培训。14. 建议及掌握内部人员升迁。15. 确保本处的经营绩效。16.维护本处的商誉。17.与供应商建立友好的合作关系。18.负责实施蔬果自采工作。
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