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阳光万豪酒店周期质检报告 日期：20141106质检区域检查项目质检建议整改部门备注中餐厅1、一楼：预订部西侧窗户上方撤下的菜品宣传广告须尽快更换补上，不得留白，影响美观。和谐厅餐桌玻璃转盘上方有污渍。和谐厅大屏幕、大屏幕左侧靠墙摆放的木桌桌腿、南侧画框下方墙面灰尘较厚。和谐厅屋顶空调罩较脏。香格里拉宴会厅个别餐桌玻璃转盘内侧污渍未清理。香格里拉大屏幕左侧墙角处壁纸脱落。香格里拉大屏幕后方通往厨房面点间的地毯极脏，需清洗或更换。和谐厅卫空调罩须立即清理，香格里拉通往厨房门口处的地毯须立即清洗或更换。餐饮前厅2、二楼：万豪厅、阳光厅卫生整体较好，窗帘拉合统一，桌架、窗台无浮尘、地面干净，储物柜顶部无杂物，柜内物品摆放整齐。但万豪厅厅内异味较重，需注意开窗通风。3、三楼：三楼如意厅每个备餐柜上铺设的透明塑料板需经常清洗并分开，以防粘连在一起。三楼吉祥厅电视屏幕干净无擦痕，T台两侧及边缘干净无杂质。中厨房1、一楼厨房洗碗间碗柜顶部灰尘及油污较多。一楼洗碗间须立即清理。杀鱼间煤气管道上不允许放置任何物品，须立即整改。餐 饮后厨部2、二楼：制冰机上方放置餐具、废保鲜膜（已当场清理）。杀鱼间里间煤气管道上放置纸箱、饭盒等杂物。3、三楼：厨房留样柜内样品已超出48小时。厨房冰柜内放置熟食的塑料筐较脏。4、四楼：员工步行梯楼梯口处堂做车须移开，不得阻挡消防通道。房 务1、1028房间内电视墙网线盒影响美观，须想办法处理。2、1121房间卫生间淋浴喷头歪斜，服务员在清扫房间时需注意检查其他房间喷头。3、预订部平台楼梯口台阶左侧边缘处较脏，PA在做卫生时须注意。1028房间须在本周内解决完毕。其他问题须立即整改。房务部工程问题1、一楼大厅卫生间顶灯不正常闪烁。2、四楼员工更衣室内地沟未完全修好。3、四楼布草间顶棚处损坏，一块木板有掉下的危险，需想办法将吊挂的木板拿掉。4、四楼包间C
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