乡村旅游培训总结

1 / 12 乡村旅游培训总结 夏日炎炎，酷暑难耐， 8 月 19 日，为期 6 天的湖北省对口支援我县的乡村旅游发展培训班落下帷幕。教授们坐在高温的教室，为学员深入浅出地讲解乡村旅游的发展趋势、乡村旅游产品开发、项目建设、乡村旅游管理和服务规范等课程的身影仍让培训学员历历在目、深受感动，也让他们感触颇深、获益匪浅。培训结束后，又通过 3 天的外出实践考察学习，不仅丰富了学员们的实践认识，更让他们看到了汉源旅游的未来，增强了发展乡村旅游的信心。 一、领导重视，精心组织 此次乡村旅游培训，县委、政府高度 重视，县委副书记、县长杨兴品，县委常委、组织部部长姜军，县政府副县长李璐出席了开班仪式。县委副书记、县长杨兴品发表了热情洋溢的讲话，对参训学员提出了学习要求。为成功举办培训班，县旅游局成立了以局党组书记李毅为组长，副局长邱理伟为副组长，质量规范管理股和办公室负责人为成员的领导小组，精心组织此次培训活动并积极主动做好组织报名、会务后勤等相关工作，保障了培训如期举办，高质量、圆满完成。一是前期工作准备充分。县旅游局按照分工及时部署工作任务，负责协调安排好会场布置、参会资料、后勤保障2 / 12 以及安排参会乡镇、村干部的食、 宿等问题。细到了参会人员、时间、地点、会议资料、座次、音响、话筒、灯光等准备工作都仔细检查，认真落实。二是信息搜集反馈及时。培训工作结束后，我局庚即搜集学员对培训工作的心得体会，对一些好的意见和建议进行归纳梳理，并与部分学员就培训相关事宜进行沟通，让培训不流于形式，获得实效。三是注重培训层次多样化，理论与实践相结合。组织外出学习、考察，使学员开阔了视野，获得了较深的思想认识。 二、教授精心授课，学员积极学习 此次培训共分为两个阶段，第一阶段为集中培训，第二阶段为外出考察学习，培训对象主要 是县旅游产业发展领导小组成员单位领导，旅游重点乡（镇）分管领导和村干部以及县内主要旅行社、农家乐等管理人员。此次培训，教授们放弃自己的休息时间，精心备课，从国内乡村旅游到国外乡村旅游发展，从乡村旅游的时代特征到现代乡村旅游的发展趋势，俨然不顾天气的炎热，在没有空调设备的教室，认真授课。学员们也珍惜培训机会，认真学习，不迟到、不早退、不缺席，并做好记录。原定 100 人参加的培训学习，实际人数达到 150 人。 三、成效明显，收获良多 （一）此次培训，使广大学员对乡村旅游有了完整的理解和认识。通过 教授们精彩的讲解和图文并茂的生动案列3 / 12 （如“法国普罗旺斯”、“保安九号”、“农耕年华的水月山庄”等真实案例）分析，不仅开阔了视野、更使学员们深刻地认识到了什么是乡村旅游，什么是乡村旅游的魂！真实感受到了发展好乡村旅游即将带来的机遇和挑战。 一位学员在自己的总结中这样写道：通过培训，使我感受到了乡村旅游的重点是什么，感受到了责任的重大，几位领导、教授用生动的例子、幽默风趣的语言讲解了他们对当今旅游经济社会的形势以及发展目标，并且对我们提出了殷切的希望，使我深深地被感染着，原来理论培训的学习也可以这么生 动，让人觉得意犹未尽。 6 天学习，让我深刻地认识到，在这个终身学习的年代，必须坚持学习，勤于思考，不断充实自己。同时要学以致用，根据客观实际，在认真学习、借鉴的基础上，灵活运用所学的知识和积累的经验，敢于进行大胆的改造和创新。同时，在学习的过程中，注重形式的多样化，多向有经验的同志学习、交流，接受、学习新事物，培养自己的创新意识和创新能力。通过 6 天的培训和考察，我受益良多。但我所掌握的知识和经验还不丰富，需要学习和请教的地方还有很多，学海无涯苦做舟，百尺竿头从头越。希望以后还有更多类似的培训。同时，衷心感谢湖北人民，感谢湖北省旅游局给了我们这次宝贵的学习机会。 通过培训，让广大学员深深地认识到发展乡村旅游不能简单地停留在单一食、宿方面，应该深挖民俗民族文化，4 / 12 突出汉源文化特色，打造汉源名片，根据各地不同的文化背景，融合民俗民族文化元素，挖掘古朴的民俗风情，加以开发利用，塑造汉源乡村旅游“魂”，提高服务接待水平和餐饮档次，推进汉源乡村旅游产业发展。 （二）坚定了发展乡村旅游的信心。通过理论知识培训和外出实地考察西昌湿地公园、月色风情小镇、观海湾特色小镇、小渔村建设以及周边渔家乐、农家乐的建设，让 学员们深刻地认识到，汉源乡村旅游与其他地区还存在很大的差距，但是汉源在发展乡村旅游方面也具有极大优势：一是有古城（清溪古城）、古镇（宜东、九襄两大古镇）旅游资源。二是有南丝绸之路、茶马古道和古盐道的古道旅游资源。三是有以九襄为中心的观花赏果的“花海果乡”乡村旅游带。四是有大渡河峡谷国家级地质公园。五是有目前我国西南最大的 84 平方公里的人工湖。六是独具特色的旅游土特产品。七是有得天独厚的阳光资源。这些都是汉源乡村旅游的独特资源，具有很大的发展潜力。 四、发展乡村旅游的建议措施 （一）我县基 础设施薄弱、不完善。同时，受文化思想观念的束缚和局限，很多农家乐、乡村餐饮经营业主未能深入挖掘乡村旅游资源的文化内涵，无特色，绝大多数处于简单的解决吃饭问题，甚至连观光、采摘等较低层次的活动也未开展，制约着乡村旅游的发展。 5 / 12 （二）加大旅游基础设施投入力度，提升接待服务能力，同时要避免一哄而上，在旅游景点及旅游接待设施建设上要统一规划，做到全县相关规划一盘棋，避免同质化和凌乱化。充分利用自身优势资源，做出有异于周边地区的特色乡村旅游产品。努力扩大客源市场。 （三）深挖文化内涵，打造汉源文化 。少数民族文化、宗教文化是汉源不可多得的文化资源，是乡村旅游发展的亮点，应该大力发展民族、宗教文化旅游产品，必要时可以纳入项目规划或者所在村落整村推进和新村建设项目予以实施。 （四）注重项目开发，打造一区多景，多品位型的旅游产品。乡村旅游的客源主要以城市上班族为主，他们生活节奏快、工作压力大，到农村来主要就是为放松心情，缓解压力，感受原生态的自然气息，回归自然，体验不一样的生活方式。所以，多开发一些旅游娱乐项目。要因地制宜地进行景点规划，如：（ 1）一系列服务性餐饮、娱乐设施的建设。（ 2）保健、健身 设施功能区建设，包括器材、场地、健身培训等。（ 3）动植物园区，建立图文、音像并茂的展厅，并开展林果采摘、特色养殖业的观赏等项目。（ 4）建立生态食品的膳食调节、观光园。（ 5）修建远离尘嚣的山间茶楼、棋室、书屋。（ 6）开展登山、攀岩、漂流等富于挑战性的旅游项目，满足不同层次游客的不同需求。 2 乡村旅游服务6 / 12 人员执业技能培训工作总结 20，在区委、区政府的正确领导下，按照 0乡村旅游服务人员执业技能培训工作方案的要求，以提高乡村旅游综合服务水平为宗旨，努力搭建乡村旅游执业教育培 训平台，深入基层宣传、指导、办班，培训厨师烹调、面点制作、餐厅服务、旅游接待等实用技能， 204 期，培训人员 1086 人。其中， 培训农民 387 人；精武镇培训农民 233 人；中北镇培训农民 193人； 培训农民 103 人；大寺镇培训农民 72 人。通过三年的努力，圆满完成全部培训计划目标。现将工作情况总结如下： 一、安排部署周密，制度机制健全 按照 20乡村旅游服务人员执业技能培训工作方案要求，明确分工责任，精心组织、深抓落实，创新培训机制，建立健全各项培训制度，确保了培训工程顺利开展。一是建立工作考核制度。把农民素质工程培训工作列入本单位和各街镇考核内容；实行主要领导工作负责制，对工作组织不到位的进行督查，对组织落实突出的街镇和个人给予年终奖励。二是安排了专项培训资金，确保培训经费。保证培训顺利开展。三是定期深入基层督导各街镇培训工作，积极开展交流座谈，全面了解基层动态，及时总结、推广、共享培训实施中的典型经验和做法。通过电视、报纸、7 / 12 网站等形式宣传乡 村旅游执业培训工程动态、先进典型和有关政策，鼓励和引导乡村旅游从业人员参加培训。 二、提高培训实效，科学计划管理 为乡村旅游从业人员提供针对性和实用性强的培训内容，从乡村旅游从业人员的需求出发，优化培训内容、严格培训管理。一是下发 20农民素质工程培训调查表，根据调查摸底的结果和农民培训意愿，采取“农民缺什么，我们培训什么，市场需要什么，我们培训什么”的方针，从实际出发，确定了面点师、烹饪师及餐厅服务人员等培训重点。二是根据全年培训计划，及时与各镇农民素质工程负责办公室联系 ，从有关部门聘请既有理论知识又有实践经验的专家担任任课教师，并邀请全镇种养大户和优秀外出务工队长来镇传授经验，畅谈在外创业经历，外地发展状况，鼓励更多的创业，同时采取“现身说法”和“参与式”的教学方法，在传授知识的同时，着重培养实践能力，增强培训的针对性，使培训与市场对接，切实提高培训质量。三是在培训过程中，严格教学管理和培训纪律，在培训班上明确一名人员担任班主任，具体抓好学员后勤保障，组织好学员学习，要求每位学员认真听讲并作好听课笔记，采取每日签到制度，并将签到情况与最后考核成绩挂钩，确保培训时间足，学习 效果好，从而从根本上保证培训的效果。培训学员种涌现一批培训实践典型。例如 农民郭祥明、中北8 / 12 镇农民王岭、精武镇马敬水等，现在都成为独档一面的旅游服务技能能手。 三、指导有效输出，助力农村经济 积极扩展就业途径，指导帮助农民解决就业，促进了农村繁荣稳定。通过积极为学员提供各类务工或招工信息，推荐培训合格的农民进入旅游景区就业，指导有条件的农民开办农家乐，帮助他们走了致富道路。譬如 农民郝爱萍，参加了烹饪师面点师培训，不仅把家里的饭菜做的更香了，现在还正着手开办农家院。 积极组织 本镇农民参加了烹调师及面点师培训，经过培训的农民受到了玉佛禅寺、水高庄园、第六埠农业观光园等景区的青睐为 游经济发展注入了活力。 四、规范日常管理，注重资料积累 落实专人负责培训的开班通知、培训课程表、学员名单、培训信息、影像资料、培训签到单、经费使用等材料归档工作，使档案资料的管理进一步规范。及时准确的将学员信息录入到农民培训网络管理系统，定期编写简报信息向市局报送，及时反映工作进展情况。 在取得成绩的同时，培训工作也存在一些不足，例如宣传手段单一，对报纸、电视、网络 的利用较少；街镇对培训人员的资料审核、整理有待加强，存在少数学员个人资料不全或超过培训次数要求的情况。 9 / 12 今后，我们还将不断创新摸索，灵活运用工作方法，踏实工作，推进整个农村旅游服务业水平的提高和社会文明进步。 3 乡村旅游阳光工程从业人员技能培训工作总结 11 月 30 至 12 月 3 日，围绕“全国旅游服务质量提升年”系列活动，峨山县旅游局、峨山县农业局联合举办“阳光工程”乡村旅游从业人员培训班。对全县星级酒店、乡村旅游星级户的 100 名一线员工进行了为期四天的培训。这是开展“创先争优”和“全国 旅游服务质量提升年”开展的系列活动中推出的又一重要举措之一，整个培训活动取得了圆满成功，现将培训工作总结如下： 一、培训重要意义 农村劳动力转移培训阳光工程是农村劳动力转移到非农领域就业前的职业技能培训示范项目，目的是提高农村劳动力素质和就业技能，促进农村劳动力向非农产业和城镇转移，实现稳定就业和增加农民收入，推动城乡经济社会协调发展，加快全面建设小康社会的步伐。发展乡村旅游是实现农村劳动力就地转移的重要途径，有利于增加农民收入，有利于新农村建设，提升从业者职业道德和服务技能，加快我 县乡村旅游发展。近年来，在县委、政府的正确领导下，按照玉溪市政府“十镇百村千户”特色乡村旅游发展实施方案的要求，大力发展乡村旅游，先后评定了以高香万亩生态茶文化旅游区、鸽宴姐妹饭庄、暖竹苑为代表的玉溪市乡村10 / 12 旅游星级户 9 家，通过等级评定使我县特色乡村旅游的发展走上了规范化管理轨道。但是我县乡村旅游星级户从业人员服务技能和熟练程度偏底，服务人员业务素质和服务质量有待于进一步提高，鉴以上因素存在，加快乡村旅游从业人员技能培训势在必行。 二、培训的基本情况 此次培训人员主要是来自我县 12 家星 级酒店、乡村旅游星级户一线员工共 100 人，其中男 22 人，女 78 人，年龄最大的 55 岁，最小的 16 岁，平均年龄 32 岁，高中及高中以上学历 33 人，初中学历 66 人，小学文化的 1 人。 三、培训内容丰富实用 此次培训班开设的课程有旅游行业职业道德教育、餐饮服务技能和餐饮实作、客房服务技能和实作、艾滋病防治知识，这次培训参训人员都是来自全县星级酒店、乡村旅游星级户一线员工。邀请玉溪师范学院商学院多年从事旅游专业的三位老师为学员们讲授。在授课过程中，老师理论联系实际，着重讲授实际操作技巧，寓教于乐；运 用角色扮演、情景教学等模式，充分调动广大学员的积极性，让大家在轻松愉悦的氛围中学到了标准的服务礼仪及操作技能，并进行了理论考试。 四、培训工作高度重视 此次培训工作得到了局领导高度重视，提早下发了培11 / 12 训通知，严格按要求对参培人员进行分配和统计，确保了培训人员按质按量圆满完成，培训期间县农业局副局长普琼英到会做了开班动员，对学员讲解了“阳光工程”的内涵、目的和意义，县旅游局副局长何雪从职能部门的角度对学员提出相关培训要求，培训教材、培训期间的食宿由主办方免费提供，解决了培训学员的后顾之忧 ，在整个培训过程中没有学员随意请假和迟到早退现象。 五、培训成效明显 通过培训，学员们对“阳光工程”有了初步了解，对国家的惠农政策有了进一步认识；服务水平得到进一步规