郑州拟建及在建星级酒店项目调研.doc

郑州拟建及在建星级酒店项目调研1、 目前国际酒店集团的管理模式研究通过国际酒店管理模式资料收集分析国际酒店集团四种模式主要简介如下：1、委托管理：通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和 运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的基本管理费(约占营业额的2%至5%)和奖励管理费(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。2、特许经营：是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。3、带资管理：通过独资，控股或参股等直接或间接投资方式来获取酒店经营管理权并对其下属系列酒店实行相同品牌标识，相同服务程序，相同预订网络，相同采购系统，相同组织结构，相同财务制度，相同政策标准，相同企业文化及相同经营理念的管理方式。香格里拉酒店集团是在我国最早采用此方式的国际酒店管理集团，2000年以前基本上以合资经营为主，对大多数管理的酒店持有绝对控股权。4、联销经营：近年来，伴随着全球分销系统的(GDS)普及和互联网实时预订功能的实现，国外的联销经营集团应运而生并且发展迅猛。酒店联销集团是由众多的单体经营管理的酒店自愿付费参加并通过分享联合采购，联合促销，联合预订，联合培训，联合市场开发，联合技术开发等资源共享服务项目而形成的互助联合体。2、 国际知名酒店集团旗下品牌研究及其经营模式分析酒店机构名称酒店品牌经营模式酒店规模希尔顿酒店（香港）康拉德(豪华型酒店)、希尔顿(高档酒店)、斯堪的克(经济型酒店)特许经营23.8%，委托管理3，带资管理及其它73.2酒店2161座、房间349965间卡尔森酒店管理集团丽晶、丽笙（丽笙世嘉）、丽亭、丽怡、丽柏全权委托，带资装修，股权投资香格里拉酒店管理集团 香格里拉、商贸、嘉里中心以带资管理为主，委托管理为辅。雅高酒店管理集团品牌为诺富特、宜必思、美居、索菲特、佛缪勒第1、 汽车旅馆第6 。带资管理46.5%，租赁饭店21.8%，委托管理15.4%，特许经营16.3%； 索菲特尔和诺富特以委托管理为主。酒店3894座、房间453403间万豪酒店管理集团丽思-卡尔顿、JW万豪、万豪、万豪行政公寓、万丽、万怡6个品牌。特许经营占53.1，委托管理42.3，带资管理及其它4.6；华美达完全实行特许经营。酒店2656座、房间479882间圣达特戴斯、豪生、天天、速8等，是全球排名第一的特许经营酒店集团，特许经营饭店数占100。酒店6403座、房间518435 间喜达屋威斯汀、喜来登、圣-瑞吉斯、福朋、 寰鼎、至尊精选、W饭店。特许经营41.8，委托管理28.5，带资管理及其它29.7。酒店738座、房间229247间凯悦国际酒店集团凯悦（五星级）、君悦（超五星级）、柏悦（超五星级）以特许经营为主。酒店210座、房间14万间洲际酒店管理集团洲际、假日、皇冠、假日快捷、恒桥公寓、Candlewood特许经营88.9%、委托管理约占6%、带资管理及其它5.1%在100多个国家有酒店3250座、房间536318间精品国际品牌为Clarion Hotels、Comfort inn&Quality Suits、Quality Inns Hotel & Suites、Sleep Inn、 Econo Loddge、Rodeway Inn、MainStay Suites特许经营100酒店4810座、房间388618间美国戴斯酒店集团戴斯大酒店（五星级）Day Hotel&suites 戴斯酒店（四星） 戴斯酒店Day Inn(三星） 戴斯酒店公寓委托管理和特许经营 3、 郑州拟建及在建星级酒店项目调研酒店机构名城酒店品牌业主方星级开业时间合作方式酒店规模费用比例已经开业项目洲际酒店集团郑州华贸洲际酒店河南雅宝地产有限公司五星级未定万豪酒店集团郑州绿地中心J.W万豪酒店河南绿地中原置业发展有限公司超五星级2013年中开业喜达屋酒店集团郑州美盛喜来登酒店郑州美盛房地产开发有限公司五星2013年年底45000郑州绿地雅乐轩酒店河南绿地中原置业发展有限公司三星2012年5月1日郑州建业艾美酒店河南建业集团超五星2013年5月1日开业雅高酒店集团郑州美豪诺富特酒店四星2011年12月底凯悦酒店集团郑州华润中心君悦酒店华润置地超五星2014年底开业温德姆酒店集团河南戴斯泓元大酒店四星201