行政制度汇编(酒店型).doc

考 勤 管 理 制 度为了强化公司及各分店考勤管理，加强劳动纪律和工作秩序，特制定本管理办法：第一章 总公司考勤管理（绩效分值=月标准工资的40%除以100分，不含社保补贴、工龄补贴）第一条：公司全体员工一律实行考勤，特殊人员因工作需要不能考勤的，须经总经理书面批准，报送行政部备案；第二条：员工日打卡4次，8小时工作制，作息时间上午8:3012:30，下午13:3017:30 ， 每周日休息，公司新进员工到岗第3天开始考勤（未满月按实际出勤天数核算），试用期内每月休息三天，签定合同转正后享受正常的休假和待遇，员工凭考勤卡发放薪资；第三条：员工上下班必须亲自打卡，不得委托他人或替他人打卡，如有违反，代打卡者与被代打卡者，各扣绩效分10分；公司设举报奖，凡举报经核实一次奖励50元现金并为其保密；第四条：早晨上班正常打卡时间为8：30之前，中午下班打卡时间为12：3013：00，下午上班打卡时间为13：1013：30。打卡后必须在各自工作岗位上，如发现其无故不在工作岗位，一律按溜号处理；第五条：迟到、早退、串岗、溜号（串岗、溜号视同早退）10分钟以内(含)扣1分；10分钟以上至20分钟扣2分；20分钟以上至30分钟扣3分；30分钟以上至60分钟扣6分；超过60分钟按旷工半天处理;迟到、早退10分钟以上达3次者，按以上规定扣罚,并当月不参与年终计算；第六条：旷工：凡未请假或请假未批准擅自不到岗者、利用病事假在外兼职者均视为旷工；当月旷工3天（含3天）以内，给予每天30分扣罚，3天以上不参与当月年终计算；当月旷工超过3天或累计3次者，视其自动离职，其于离职日前所有未领薪资视其自动放弃；第七条：到岗忘记打卡或因工作需要不能赶至公司打卡者，应填写未打卡说明（见附表一）有证明人签字、部门经理审核、分管领导批准在一个工作日内交考勤员签卡，否则视为未出勤，一月内签卡不得超过3次；每超一次加扣0.5分；注：早上上班卡不得填写未打卡说明进行签卡；第八条：考勤卡不得丢失或损坏，特殊情况除外(考勤机出现故障等)，发现一次扣5分，并由当事人写出说明，部门负责人签字后，在1个工作日内递交考勤员办理补卡手续，逾期不办视其为未出勤；第九条：因工作原因需外出者，应到行政部填写外出办事登记表方可外出（见附表四）（采购部正常外出工作不填写）；第十条；因工作需要加班,部门经理须提前一天填写加班申请表（见附表三），报常务副总批准后送至考勤员处备案；加班应尽量在当月调休，确实无法调休的由部门负责人写出书面材料报分管总经理批准后，根据实际情况半年清理一次，按规定计算加班工资；第十一条：每月休息应按公司规定的天数进行，公司员工不得以任何理由将下月休息提前带到本月，否则一律视为超休，按请事假处理；员工之间不得借休、调休（特殊情况须经常务副总经理签字后方可执行）；第二章 店面考勤管理第一条：各店面上班时间具体参照人事管理制度中各分店工作时间执行；第二条：酒店员工（除总经理指定人员外）一律凭考勤卡发放薪资；第三条：打卡人员必须保持考勤卡的干净和平整，对于因考勤卡上的污迹而造成的字迹不清楚，酒店将视其故意掩盖，扣绩效分1分；第四条：酒店员工每天打四次卡（值班人员打二次卡），凡漏打卡的人员一律按旷工处理，若员工确实按时上下班而忘记打卡者必需有相关人员证明，另附上主管以上人员的签字说明，说明最迟必须在漏打卡的第二天主动交给考勤员，由考勤员在卡上说明，否则视作无效，不予接受，但此类情况每月不得超过2次；第五条：酒店所有人员不得提前正常上班时间半小时外打卡，员工打过上班卡后必须在酒店内，如发现其不在工作岗位，一律按溜号处理，若有事外出，需经主管以上人员同意；第六条：代打卡：员工上下班必须亲自打卡，若替人打卡，代打卡者与被打卡者，各扣绩效分10分；第七条：未打卡事前经主管以上人员证明属实者，可向考勤员递交书面证明给予签卡，凡上班第一次与最后一次卡忘打者，一律按义务劳动半天处理（特殊情况可经部门负责人、店面店经理/公司分管总经理签字抵扣休息半天），其他班次忘打卡超过2次签卡者，超过一次扣绩效分0.5分,未签卡者按旷工处理,另打连卡一次扣绩效分0.5分；第八条：酒店员工（在不影响酒店正常营业的情况下）凡请假批准后，请假人需将其不在店期间的工作内容交待他人代理，并告知注意事项，将代班人员名单及工作安排书面告知经理，并由代班人员签字后方可离店。代班期间如因请假人没有交待清楚而造成的过失由请假人员负责，如因代班人员（指领班以上人员）自身的失误而造成的过失由代班人员负责；第九条：休息时要遵照休息表，有事请假或调休需在休息前向考勤员递交已审批的请假条或调休单，调休或请假三天（含）内，由部门经理审批，三天以上七天以内（含）店面由店经理审批，七天以上一个月以内由分管总经理审批，经理级一个月以上由总经理审批；第十条：待岗：未按要求完成本岗位工作或违反规章制度，结合实际情况，可给予待岗处理，待岗期间无工资（不影响正常公休）。备注：各分店员工迟到、早退、串岗、溜号、旷工处理一律参照总公司考勤制度执行。第三章 请休假管理（适用于公司及店面）第一条：请假：禁止事后请假、电话请假。如遇特殊情况（家庭发生重大事件、上班途中出现交通事故、生急病重病必须及时电话告知上级领导），可以在上班报到的当天补交假条并出具有效证明由部门审批，否则考勤员不予签卡，按旷工处理；第二条：休假：员工请休假必须填写请休假申请表（见附表二），各项工作交接落实到人，按批假权限上报领导批准后提前半天交考勤员方可休息，否则按旷工处理；第三条：店面员工请休假七天（含）内由店面店经理批准，七天以上由分管总经理批准，主管（含）级以上人员请休假一个月以内（含）由常务副总批准，一个月以上由总经理批准，病假须出具县级以上医院的病历、处方及病休证明，当月病事假达15天者不参加当月年终绩效考评，请休假达半个月以上者，执行公司社保费用交纳相关规定；第四条：公司员工请假七天以内（含）部门负责人审批，七天以上由部门负责人签字报执行总经理批准，部门经理请休假不满一个月由常务副总批准，一个月以上由总经理批准；病假须出具县级以上医院的病历、处方及病休证明，当月病事假达15天者不参加当月年终绩效考评，请休假达半个月以上者，执行公司社保费用交纳相关规定；第五条：法定假：本公司正式员工享受国家法定休假日（元旦1天、春节3天、清明1天、五.一1天、端午1天、中秋1天、国庆3天）；第六条：婚假：要求以本人结婚证为准；普通员工3天，管理人员（主管级以上）为7天，假期享受基本工资，其它待遇按实际出勤天数计算（签订劳动合同半年以上享受）；第七条：丧假：要求直系亲属（指父母、配偶、子女），假期为3天（签订劳动合同半年以上享受），且须有文字说明；第八条：年假：员工在签订合同满两年后，每月完成各项任务、指标，并且在出勤符合规定的情况下，即可参加年假评定（年假评定依据上一年度出勤情况）。年假的核算期限为：每年的1月至12月。须在次年的9月底前休完（各部门根据实际工作合理安排）；第八条：工伤假：因执行职务受伤，但以劳保“因执行职务而致受伤”审查准则为依据：依据部门主管及指定医院的诊断证明为核算假期标准；假期一律经分管执行总经理批准。假期享受基本工资，超过法律规定假期的按事假处理。第四章 考勤员职责 （适用于公司及店面）第一条：考勤员应公正无私，认真负责，不得徇私舞弊、滥用职权。如发现考勤员有隐瞒事实的情况，每次每项扣2分，严重者待岗处理；第二条：考勤员每日上午现场检查考勤情况，每月不少于3次现场检查下班考勤，月底汇总上报；第三条：考勤员必须妥善保管好员工的各种书面证明和考勤卡，不得收取不符合规定的请休假条或其他书面证明，如违规操作收取无效证明，每张扣罚3分，如有丢失按每张5分处罚；第四条：公司考勤员每月初4号（店面每月初8号）前统计上月考勤数据，制表上交行政经理审查、常务副总批准后交人力资源部，张贴一份于公告栏内，员工如有疑问在7号前提出，考勤员在一个工作日内给以答复。如因考勤员提供数据错误，每项扣2分；如因审查人检查错误，每项扣3分；考勤员如延期报送一天扣2分；第五条：行政经理依据考勤卡现场抽查每月不少于2次,对助理级以上人员在岗情况进行记录并汇报；第六条：员工询问考勤事宜，应态度良好，不得有恐吓、威胁的言语，否则一经发现扣3分/次，态度恶劣造成不良影响者，依据情节轻重给以适当处罚；考勤员应态度端正，给予解释，否则扣3分/次；第七条：辞职或被辞退的人员在离职当天，部门负责人应及时将考勤卡递交考勤员处备存，同时由人事部及时办理相关离职手续，辞职人员或请长假人员考勤按当月实际出勤进行计算；备注：本制度自下发之日起执行，如有未尽事宜待以修改完善，由公司行政部负责解释，原*公司考勤管理制度同时废止。附表一 *酒店员工未打卡说明姓名： 部门： 职务： 日期：忘打卡时间： 忘打卡原因： 分管总经理:部门经理：证明人：附表二 *酒店员工加班申请表姓名： 部门： 职务： 日期：加班时间: 年 月 日时 年 月 日时加班人员: 加班原因： 分管总经理:部门经理：证明人:附表三 *酒店员工请休假申请姓名： 部门： 职务： 填表日期： 批假权限：员工请假七天以内（含）由店经理/部门负责人审批，七天以上由店经理/部门负责人签字报常务副总批准；公司及分店主管（含）以上人员不满一个月由常务副总批准，一个月以上由总经理批准。休假类型：公休 调休 病事假 出差 婚丧产假 工伤 年休 其他休假原因： 休假时间： 年 月 日 年 月 日 联系电话： 请休假工作交接交接人： 部门： 职务： 日期： 序号工作交接内容接受人备注店经理/部门负责人意见：分管总经理审批：总经理：备注：1、交接人未填写工作交接表一次扣3分； 2、交接人应当面向接受人将工作内容表叙清楚，并要求其签字，否则视为未交接，责任由交接人承担； 3、接受人未按要求完成工作，责任由接受人承担。 27附表四 *酒店人员外出办事登记表日 期部 门姓 名外出事由工作交接人签字离岗时间回岗时间备 注奖 惩 管 理 制 度（适用于公司及店面）总则：本制度旨在鼓励员工工作积极性和创造性，团结协作完成各项工作任务，维护正常的生产秩序和工作秩序，提高工作效率；同时，通过规范对员工的惩戒事项，以透明、公开的惩戒方式，确立公司的各项工作制度能够顺利执行，并在企业内营造安全、文明、有序的生产和办公秩序。根据劳动合同法等法律法规，结合公司实际情况特制定本制度。一、奖惩规定（一）奖励目的：为调动员工工作积极性，充分发挥其才能与特长，保证酒店的各项规章制度，操作规程的贯彻落实，使酒店的工作标准化、规范化、科学化发展。让优秀员工在物质上得到奖励，人格上受到尊重，荣誉上得到肯定，事业上取得成就；（二）嘉奖条件及嘉奖标准。以下情形可依据实际情况给予一次8分-10分的奖励。（1）维护国家、公司利益，保护国家、酒店和宾客财产及生命安全者；（2）改善经营管理，革新业务技术，维护资产设备取得显著成效者；（3）提高酒店经济效益，发现事故隐患及时挽救经济损失者。以下情形可依据实际情况给予一次5分-8分的奖励。（1）为酒店争得荣誉及良好的社会影响者；（2）为酒店节俭资金，控制成本、提高经济增长业绩显著者。以下情形可依据实际情况给予一次2分-5分的奖励。（1）见义勇为，拾金不昧者；（2）工作积极主动，在团队中起模范带头作用且影响力较大者；（3）服务周到，博得顾客良好广泛的表扬者；（4）在餐饮业各类竞赛中获大奖者；（5）提出合理化建议，并经实践有显著成效者；（6）有其它应予奖励之行为者（本项视情况奖励）。（三）嘉奖方式： 口头表扬； 通报表扬； 授予奖品； 授予奖金； 加薪晋级。（四）嘉奖级别：部门嘉奖、本店嘉奖、公司嘉奖二、处罚规定（一）处罚目的：为了达到和保持高度的工作效率和优良的服务，确保酒店良好的经营和管理秩序，建立员工正确的行为规范。（二）处罚方式（1）批评教育：写检讨书，当面或在一定范围内进行批评教育，以示警告；（2）记过处理：分小过，大过，特大过，降级，辞退，开除；（3）小过：发现一次，扣其绩效分5分；每月累计超过2次者，记大过一次；全年累计超过5次者，年终综合服务补贴扣除30%；（4）大过：发现一次，扣其绩效分8分；当月不参与年终计算；全年累计超过2次者，记特大过一次，且年终综合服务补贴扣除50%；（5）特大过：发现一次，扣除其当月绩效工资，当月不参与年终计算，且年终综合服务补贴扣除70%；情节严重者，给予降级或辞退处理；（6）降级：减掉相应薪资（员工因各种原因不能胜任其工作岗位或连续两个月考核不合格者，以及因严重失职而给予的处罚）；（7）辞退：解除劳动关系（符合辞退条件者）；（8）开除：解除劳动关系，扣除全部薪资。三、处罚条例：以下各条违反一次扣绩效分2分，情节严重者记小过一次，所犯错误与下述条款的性质类似，按此类条款处理。1、立岗时必须端正，不准靠墙、靠台、靠椅，不准交头接耳；2、不准在客人面前做掏耳、挖鼻、打哈欠、伸懒腰等一系列不文明的动作；3、上班前不吃有异味的食物，不饮酒，严禁在工作场所抽烟、吃零食；4、不准在公共营业场所休息（酒店指定的员工休息场所除外）；5、工作时间不得擅离职守或串岗、聊天，未经允许私自外出，或做与工作无关的事；6、不准在工作时间工作场所内接、打私人电话或利用酒店电话处理私人事件；7、不准在工作场所追逐、打闹、大声喧哗，注意做到“三轻” （即说话轻、走路轻、操作轻）；8、非工作需要，下班后或非工作时间不准在酒店内逗留；9、不准向客人索取小费、礼品；10、不准指点、拉扯、议论客人，与客人发生争执，不准乱动客人携带的物品，不准用不文明用语对待客人；11、遵守酒店各项规章制度，服从领导工作分配及人事调动，工作积极主动，认真负责，团结协作；12、员工必须接受酒店提供的各类培训及考核；13、不遵守酒店或所属部门制定的规章制度、岗位职责、工作内容、工作程序与标准，尚未导致不良后果者；14、对其他员工的严重违纪行为知情不报或故意隐瞒者。以下各条违反一次扣绩效分5分，情节严重者记大过一次或给予辞退、开除，所犯错误与下述条款的性质类似，按此类条款处理。1、未经允许，不得私自带酒店以外人员参观酒店生产、办公区域；2、员工上班时不得将私人包、袋及其它物品带进工作场所，更不得将有害物品带进酒店，下班时不得将酒店任何物品携带出，酒店有权协同公安部门进行检查；3、在酒店内拾到物品，应上交吧台或部门主管，接收部门或人员应详情记录在册；4、不准私自向客人借东西，代买、代出售物品和以客人名义购买物品；5、严格按照酒店的规范进行服务操作，由于工作疏忽，错结、漏结或遗失帐单者，除按制度予以处理外，由当事人如数赔偿；6、爱护酒店设备、设施等物品，发现设备设施损坏时，未及时上报者；7、擅自移动或动用消防器材、电源、设备设施或改做它用；8、因擅自改变操作标准导致酒店设施、物品遭受损害或伤及他人者；9、员工不了解自己的岗位说明书或不按岗位说明书开展工作者；10、上班时间当众与领导发生争执或拒不接受上级合理指导意见及工作安排者；11、因疏于管理而导致下属发生严重责任事故者；12、办理移交，无特殊理由而未能按期办妥者；13、因工作不负责任或服务态度差，导致客人或其它同事投诉者（情节严重者扣除其当月绩效工资）；14、请休假未办理请休假手续，或休假时工作交接不清者；15、工作不积极，效率不高，屡教不改，或因个人过失致使工作出现错误但情节轻微者。以下各条违反一次，记特大过一次，扣除其当月绩效工资，情节严重者给予辞退、开除，所犯错误与下述条款的性质类似，按此类条款处理。1、员工之间吵架、打架，在店内赌博，做有损本酒店形象的事情；2、聚众要挟、酗酒滋事，且不听制止者；3、参加非法组织者；4、订立劳动合同时使用虚假证件；5、违反劳动合同条款或工作规定情节严重者；6、合同期内未经酒店许可，到其他单位和个人处兼职者；7、效仿他人签名，伪造文件、盗用印信或未经核准擅自使用印信者；8、虚报冒领，伪造证明，隐瞒事故实情，谎报情报者；9、违反本员工手册第七章保密制度中规定的条款者。凡有以下情况之一，查证属实者，将立即辞退、开除。所犯错误与下述条款的性质类似，按此类条款处理。1、体检不符合卫生防疫部门或公司要求的；2、偷窃、盗卖同事或酒店财物者（视其情节严重性依法送交执法机关惩处）；3、用非法手段偷窃、涂改各种原始记录、帐单、单据；4、违反酒店规章制度、操作规程，造成酒店财物受损或人员伤亡；5、鼓吹与煽动员工罢工、怠工等有确凿证据者；6、利用酒店名义在外招摇撞骗，致使酒店名誉及财物受到损害者；7、假传上级命令，或对上级命令压而不发者；8、违反财经纪律，有贪污、挪用公款、截留营业收入或违反现金管理规定行为。四、以上各条款，如造成损失，除受到相应处理外，另按价赔偿损失。五、员工申辩：原则上酒店各类奖惩都必须依据奖惩规定，当员工认为所受纪律处分有不公平现象时，可向所在单位行政部或“总经理意见箱”提出申辩。办公设备安全管理制度（适用于公司及店面）第一条：总则 随着时代的发展，对企业经营管理工作的要求也越来越高，采用电脑对企业进行管理，是提高工作效率和管理水平、实现企业管理现代化的途径。在企业经营和管理中推广应用电脑管理，对增加企业管理将起积极的促进作用。第二条：电脑管理规定一、电脑使用1、公司各部门电脑及其外部设备实行定位安装、定位使用、定人管理、定人负责。各部门经理为第一负责人，各使用人为第二负责人。未经第一负责人批准，不得挪作他用或借给他人使用。任何人不得更换电脑硬件和软件，拒绝使用来历不明的软件和光盘；2、公司内各部门电脑将进行编号,统一登记；3、几人共用一台电脑时，非责任人有义务对电脑正常维护和保养；4、公司鼓励员工使用电脑。在不影响业务情况下，员工应学习能熟练地进行电脑操作； 5、公司禁止使用、传播、编制、复制电脑游戏，严禁上班时间操作电脑游戏和工作无关的事情。发现一次扣部门第一责任人3分，当事人5分；6、未经企划部经理允许，任何人不得拆装电脑及相关设备，及删除系统文件、应用软件，改动电脑的系统设置，发现一次扣部门负责人3分（在征得企划部经理同意后方可自行拆装）；7、凡拆装、更换任一电脑及相关设备硬件后，须登记在册，以备查询； 8、各电脑负责人需定期巡查电脑及相关设备的运行情况，查看电脑系统文件、应用软件有否改动和删除； 9、各电脑负责人定期对单机、网络进行测试，杀毒。 二、电脑和网络维护、维修1、公司确定兼职网管负责电脑系统的维护。 除技术人员外，任何人不得私自安装、删除软件和更改电脑配置；2、电脑发生故障时，负责人作简易处理仍不能排除的，应立即报企划部经理处；3、电脑维修维护过程中，首先确保对公司信息进行保存，并不遗失，如因特殊情况无法保存，由责任人自行负责；4、电脑软硬件更换需经企划部经理同意，如涉及金额较大的维修，应报公司领导批准，参考资产部申购流程办理；5、对重大电脑软件、硬件损失事故，公司列入专案调查按员工手册处理；6、网管对电脑进行维修时，报修部门应有人自始至终地陪同；7、凡因个人使用不当所造成的电脑维护费用和损失，由使用者按价赔偿；8、外来技术人员进行维护工作时，须有企划部经理陪同或认可；9、需备好常用工具软件，在单机、网络出现故障时能立即驱动或重新安装。三、电脑保密依据公司保密管理办法，公司电脑管理应建立相应的保密制度,电脑保密方法有： 1、不同密级文件存放于不同电脑中； 2、各电脑责任人负责设置自己管理的电脑密码； 3、对电脑文件、数据进行加密处理：1).为保密需要，定期或不定期地更换不同保密方法或密码口令； 2).经特殊申报批准，才能查询、打印有关电脑保密资料。4、对须长期保存的磁盘资料文件，档案管理员应在质保期内进行转储，以防因存储设备或产生质变、失效而造成不应有的损失。对硬盘内存放的无效数据和垃圾文件，应定期进行清理，以保证数据的准确、可靠和完整。四、电脑病毒的防治1、由公司购买和使用公安部颁布批准的电脑杀毒产品； 2、公司杀毒软件由档案室统一保管，严禁私人使用；3、严禁未经检查的软件或数据文件上机操作或上网下载来源不明的软件，避免病毒感染；4、凡需引入使用的软件，均须首先防止病毒传染；5、电脑出现病毒，电脑负责人员不能杀除的，须及时报企划部经理处理；6、在各种杀毒办法无效后，须重新对电脑格式化，装入正规渠道获得的无毒系统软件； 7、建立双备份制度，对重要资料除在电脑贮存外，还应拷贝到U盘（移动硬盘）上，以防遭病毒破坏而遗失；8、及时关注杀毒软件的升级情况和提示，根据要求调节电脑参数，避免电脑病毒侵袭； 9、各负责人禁止安装与工作内容无关的软件，已正常运转的软件不得随意修改程序或相关参数，发现一次扣三分，并承担造成的损失。 第三条：打印机管理规定一、打印机的使用1、打印机管理第一责任人为部门负责人，使用权归各部门；2、打印机在保修期内由供货商负责维修，超出保修期的由企划部经理安排专业人员进行维修；3、打印机驱动程序由各部门自行保管；4、打印较多资料时需注意对打印机的保护，平均每日打印量不超过200张；5、各部门使用的打印机请注意节约纸张、墨粉，尽可能的预先排好版面，避免浪费；6、更换耗材由部门负责人申请，按资产部申购流程手续办理；7、严禁使用该打印机打印非打印类纸张；8、打印机操作人员应严格按照操作规范进行，如在使用过程中遇到问题或故障，使用人自行解决，处理不好向企划部经理反映，以便请专业人员进行维修，任何人未经许可不得私自拆卸，以免造成机器损坏。9、预防卡纸办法:（1）严禁将带有订书针的旧纸打印，发现一次扣部门责任人5分；（2）受潮纸张严禁打印使用,发现一次扣部门负责人3分；（3）受卷纸张严禁打印使用,发现一次扣部门负责人3分。10、严禁打印与工作无关材料，任何人不得利用工作之便，打印与工作无关的私人文件，若因特殊情况需要打印者，须事先经过部门责任人同意方可打印，如若违反将视情节轻重予以批评或扣除三分。二、复印机使用管理规定1、机的使用、保管与维护工作由行政主管负责,日常操作工作由行政文员负责，除指定人员(企划部经理、资产部经理)外，其它员工不得擅自操作；2、 各部门需零星复打印文件时，事前到行政部文员处登记,并填写复印机使用登记单（见附表一），方可复印；3、复印机操作人员应严格按照操作规范进行，如在使用过程中遇到问题或故障，责任人要及时向企划部经理反映，以便请专业人员进行维修，任何人未经许可不得私自拆卸，以免造成机器损坏；4、复打印完毕后，无他人继续使用时，请按节能键（节电模式）。为防止复印机卡纸，禁止使用旧复印纸、已皱折或超出复印尺寸的纸。卡纸后先关闭电源，然后打开进纸盒或手送纸盒取出卡纸。注意保持复印机的卫生，在每一次复印之后要及时处理复印产生的废纸、脏纸；5、为了有效控制复印纸张的使用，各部门要坚持节俭原则，严格掌握复印范围和数量，复印纸张由复印机负责人负责领用和管理；6、任何人不得利用工作之便，复印与工作无关的私人文件，若因特殊情况需要复印者，须事先经过总办主任（行政经理）同意方可复印，如若违反将视情节轻重予以批评或扣除三分；7、每日下班前，行政文员负责检查复印机是否关机，以免发生事故；8、复印机责任人若休息时做好工作交接,不能影响其使用；9、各店面在公司复印可适当收取费用，A3纸0.3元/张，A4纸0.1元/张，由复印机负责人登记，行政部提供数据，经店面签字确认后报管控部以季度结算。第五条：办公室电话管理为提高公司对内、外的礼仪形象，高效传答电话信息，提高各部门之间工作配合，特对办公室电话接听做以下要求：1、公司电话，主要是作为方便与外界沟通、方便开展业务之用，任何人不得打私人电话，如有违反，发现一次扣罚当事人3分，同时承担所用话费；2、公司内所有来电，务必在铃声响起三声之内接答，并使用标准用语：“您好，*总公司”“好的，谢谢”等礼貌用语；3、做好电话、传真交办事件记录表的记录（见附表二），通话要点要问清，然后向对方复述一遍通话中的要点，如人物、时间、地点、事件等信息；4、当周边的电话响起，而当事人不在时，旁边的同事应主动帮对方接起，应询问对方是否需要留言或回电话，并在记录本上记录对方称呼、电话号码、电话内容等信息；5、当事人回到办公室时，接听电话的人员应根据记录内容主动传达并以回执的形式让当事人签字确认；6、对于外部客户索取公司总经理、执行总经理等高层领导的相关信息时，不可随意告知，询问客户有重要事情后，可提供各部门总经理助理或相关部门经理电话对外联系；7、公司财务部电话，除了公司、各分店以及相关的外联业务单位可告知外，一律不允许外泄。 附表一复印机使用登记单部 门内 容份 数时 间复印人备 注附表二电话、传真交办事件记录表 日期： 年月日 NO来电单位名称来 电联络人来电电话/传真号事务要项处 理 情 况接收人主管查阅备注(本记录不得擅自涂改）工作计划管理办法（适用于公司及店面）第一章 总 则第一条：为了贯彻公司各项规章制度，同时使各项工作事务能够有计划、有目的且及时、有效的完成，确保公司持续、健康、稳定的发展。结合本公司现行管理的需要，特制定本管理办法。第二章 计划的概念第二条：计划的含义计划：就是指根据企业的需要以及本部门或个人的自身能力，确定出本部门或个人在一定时期内的奋斗目标，通过计划的编制、执行和检查，协调和合理安排工作中各方面的经营和管理活动，有效地利用企业的人力、物力和财力资源，取得最佳的经济效益和社会效益。广泛的说，工作计划就是制定计划、执行计划和检查计划的整个过程。计划是行动的指南。第三条：计划的分类1、按制定层次划分：战略计划、战术计划；2、按时间长短划分：长期计划(5年以上)、中期计划(35年)、短期计划(1年或1年以内)；3、按职能标准划分：总经理工作计划、各部门工作计划、各项目工作计划。第四条：确定计划目标的基本原则1、准确具体：所谓准确指的是目标的工作量、达成日期、责任人、资源都是一定的，可以明确的；所谓具体就是与任职人的工作职责或部门的职能相对应的工作；2、可以衡量：就是可以准确告诉别人我们要到哪里去，经过努力，究竟达到目的没有；3、可以接受：即可以被计划执行人接受，并且认同这一目标；4、可以实行：即目标在现实条件下是可以执行的；5、有时间限制：即事先约定具体时间，每个人对所完成目标的时间有共同的约定；6、统一性：即所制定的计划与企业的发展目标保持一致、统一；注：计划拟定时须注明计划的来源依据、操作过程及办法、执行的目的及完成时间，即三点连成一线。第五条：拟定计划的作用1、使完成预期目标的成功率大大提高；2、使目标更为明确，有利于各层员工把注意力集中于目标；3、使目标的设定更加符合实际，更能客观的评价结果；4、弥补不肯定性和变化所带来的问题；5、使绩效和结果更加可控和可预测；6、有利于企业进行有效地控制；7、有利于提高企业的工作效率。第六条：工作计划的基本要求1、工作计划最基本的要求是依据企业的任务和目标，确定本部门的工作目标，为实现企业总体目标，选取适宜的行动和方法。工作计划在制定过程中要设法与企业内部形成始终如一的、协调的结构，使其指向企业行动的总目标；2、工作计划应领先于其他各项管理工作；3、工作计划必须讲究效率。不仅保证产出（目标实现），而且注重投入（执行计划的过程及费用）与产出原比率的提高；4、工作计划应表达明确，使用简单、有意义的衡量标准，将计划所要达到的目标尽可能的量化。第七条：工作计划的内容1、计划的名称：也就是标题。包括订立计划部门的名称和计划期限，如“部门年(季/月)度工作计划”；2、工作计划的内容：工作计划来源：岗位职责、年度计划、上级要求、业务部门要求；流程和操作办法：主要指为完成此项计划需要的操作流程和办法；达标值：主要围绕过程和办法需要完成的时间或数值；费用来源：此项计划如产生费用来源于财务费用指标的哪一项；案例对比：主要指该计划施行前后案例对比分析；目标评估：此项计划最终达到的目标值（价值体现）；风险评估：对此项计划在实施过程或结果将会产生的风险预测。3、 订立计划的日期。第八条：确保工作计划有效完成的相关步骤1、认真学习研究上级的有关指示及会议精神，统一思想；2、根据直接上级的指示及精神，结合本部门的现实情况，确定工作计划方针、工作计划任务、工作计划要求，再据此确定计划的具体办法和措施，确定计划执行的具体步骤，付诸实现；3、认真分析本部门的具体情况，这是制订计划的根据和基础。4、根据工作中可能出现的偏差、缺点、障碍、困难，预先制定克服的办法和措施，以免发生问题时，工作陷于被动，即做好防护措施。5、根据计划任务的需求，列定计划所需要的技能与知识，以及所需配合的资源(资源有四种：人、财、物、权)，部门内部各人员之间明确分工，分配力量。6、明确计划完成的具体日期。7、计划一经制定，并经正式审核或批准后，就要坚决贯彻执行。第三章 工作计划管理的一般程序第九条：本企业的工作计划的分级：1、总体性工作规划：指企业的整体发展规划，其由企业的董事长与各分管总经理共同确认拟定；2、阶段性工作计划：指依据总体计划分解至各阶段的工作计划，其由各部门经理与各分管总经理共同确认拟定；3、月/周工作计划：指依据阶段性计划分解细化的具体工作事务，其由各部门主管与部门经理共同确认拟定。第十条：工作计划的目标指标1、项目投资指标：指投资项目、投资期限、投资额等；2、经营指标：指营业收入、菜肴销售收入、营业利润等；3、管理费用开支指标：指办公费、招待费、差旅费等；4、能源消耗费用指标：指水、电、燃料等；5、人力资源管理指标：指组织架构、人员流失率、薪资福利、培训计划、人员在岗率、劳动纠纷处理情况等；6、采购指标：指原材料采购成本、采购费用等；7、其它指标：指安全质量事故次数及金额、设备设施维护维修费用或相关费用等等。第十一条：工作计划目标的拟定与分解：1、总经理依据企业年度工作方向，将企业年度指标向各部门分解，各部门责任人作为部门代表与总经理签订本部门工作计划目标责任书。部门责任人再依据签署的工作计划目标责任书，拟定本部门及本人年度、季度、月度工作计划；2、依据各会议要求或部门工作需要，各部门责任人拟定临时性工作计划，纳入当月或当季工作计划表内；3、部门责任人将所有计划目标分解至部门内各成员，落实责任，实施执行；4、工作计划的上报时间（1）年度工作计划日期为每年12月15日。（注：董事长的年度工作计划需在12月15日前发布到各相关部门）；（2） 月度计划的上报日期为每月的24日；（3）临时性工作计划的上报日期以会议要求或总经理要求为准。5、工作计划的审批程序公司各部门(含店面店经理、店面管理团队)工作计划的审批程序为：各部门责任人工作计划由其直接上级审批确认，双方共同签字认可后，报分管领导或总经理签字批准后交行政部备案执行，常务副总年度工作计划由总经理审批，双方共同签字认可后交行政部备案执行；店面各部门工作计划的审批程序为：店面各部门责任人工作计划由其直接上级、店经理审批确认，各责任人签字认可后交店面办公室备案执行；各计划审批人员的每级审批期限为计划拟定人上报之日起3个工作日内；在审批工作计划时，审批人员需检查该项工作计划是否注明完成时间，是否符合公司的发展需要，是否是该部门或该岗位的工作重点。对于不符合计划要求的计划，退回计划拟定人重新拟定，三次修订仍不符合要求者，由审批人员对计划拟定人进行3分的处罚。6、工作计划的上报要求：（1）需上报工作计划的部门及人员为公司各职能部门助理级(含)以上人员、各店面店经理；（2）各相关责任人以年度、月度形式上报本部门及个人工作计划；（3）各部门及相关责任人的工作计划，由各相关责任人在规定时期内将上级领导审批过的工作计划交行政部备案。如因审批延误时间而造成计划拟定人未能按时上报的，由审批人签字确认认可，视为按时上报；（4）对于各会议上形成的相关计划要求，结合行政部的会议管理办法，由会议记录人员整理，经会议主持人签字认可后1日内交行政部备案；（5）各计划拟定人所拟定的各项计划如涉及到相关配合部门的，需由相关配合部门责任人签字认可；（6）各责任人未按时上报工作计划的，由行政部按每延期一天扣绩效分3分进行扣罚；（7）计划表格范本：见（附表一）第四章 工作计划的执行与监督第十二条：为了确保工作计划的顺利完成，各计划执行责任人应做到以下几点1、事前预测；2、事中控制；3、事后总结。第十三条：监督程序1、行政部负责在每月3日前将各部门上交的工作计划进行汇编管理；2、行政部负责监督各部门工作计划是否按规定时间执行完成，对于工作计划完成的质量由计划执行人的直接上级（或工作部署人、项目经理）在次月进行评定；3、行政部负责跟踪、督查、报告各项工作计划的执行情况；4、直接上级（或工作部署人、项目经理）在检查计划的执行情况时，应当充分利用公司及店面提供的各项规章制度、数据以及会议要求、通知、纪要等资料。以这些资料为依据，检查工作计划是否按标准完成；5、行政部依据各部门相关计划的实际完成进度，每周例会上以书面形式向各分管总经理进行汇报；6、行政部在每月10日前，以书面形式(见附表一)对上月度各部门工作计划的完成情况，向董事长及各分管总经理作总结汇报。第十四条：目标考核标准：具体岗责绩效考核办法参见人力资源管理制度绩效考核办法。3 、工作计划项目因特殊情况需延期的，相关责任人应报总经理或执行总经理审批（每月仅限一次），审批完毕后及时报行政部备案，否则按未完成处罚。一项工作事务延期在3个月内仍未完成时，当季度无岗责绩效。4、行政部人员需按时将各部门计划的进展情况向总经理及各分管总经理汇报，未能按时汇报的，由总经理及各分管总经理依据事务的重要性质，对行政部责任人进行25分的扣罚。5、各计划责任人的考核结果在上级责任人签字认可后，需由绩效核算部门相关人员签字认可，方可发放该岗位绩效薪资。6、各计划执行人的工作计划完成情况及考核分值，绩效核算部门将每月进行抽查（抽查的比例不低于其总计划的30%）；如在抽查中发现有不符现象，将由计划执行人的直接上级承担全部责任，扣发其直接上级岗责绩效的50%。7、由公司人力资源部组织考核评定小组，对各部门月度、年度完成目标计划的情况进行综合评估，以此作为年度奖励或处罚的依据。8、计划考核表范本：（见附表二）第十五条：计划监督程序图示各部门责任人拟定计划上级领导审批确认入行政部汇编备案行政部监督执行计划完成情况计划执行过程由行政部定期向各执行总经理进行书面汇报由计划执行人及其直接上级在当月/季度结束时，共同对该月/季度工作计划的完成情况进行考评考评合格时，人力资源部依据考评结果给予核算岗责绩效，并在季度薪资中予以发放含因工作需要，领导临时布置的工作及会议上确认的工作任务计划结束第十六条：岗责绩效执行流程：1、月度岗责绩效考核执行流程：当月24日前各责任人将下月度工作计划及考核表报直接、虚线上级审批各责任人将上级审批后的更年工作计划及考核表报行政部30日前总经理秘