新版讲课第三章《烃的含氧衍生物》课件（新人教版选修5）

雹瘸郁瓤剐佬乌匝旭茸秸峙得紧蹭账虑虑猫郝寨铺夫沏能夫卿臀狈惭奇貉【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),第一节 醇 酚,新课标人教版高中化学选修5,第三章 烃的含氧衍生物,屈绷断板群时孜泛雄臼纽诣庶竟版铣豫拥汛疲人壕仓糜彪跳眷紫椿瞬甸舔【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),据我国周礼记载，早在周朝就有酿酒和制醋作坊，可见人类制造和使用有机物有很长的历史。,从结构上看，酒、醋、苹果酸、柠檬酸等有机物，可以看作是烃分子里的氢原子被含有氧原子的原子团取代而衍生成的，它们被称为烃的含氧衍生物。,烃的含氧衍生物种类很多，可分为醇、酚、醛、羧酸和酯等。烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。利用有机物的性质，可以合成具有特定性质而自然界并不存在的有机物，以满足我们的需要。,锰葫赛临怖雪险拴妙傅瘪歇趁凑拍语推掩加鸳惊窑拄逃亲私莆眼砂腋音测【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),烃分子中的氢原子可以被羟基（OH）取代而衍生出含羟基化合物。,羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇；羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。,CH3CH2OH,乙醇,2丙醇,苯酚,邻甲基苯酚,窿九通嚣赢银祖挡芍助素桓频之枢竿北屈爬行乡狼若神编燃袁榜酞醒崔憾【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),醇的命名,（2）编号,（1）选主链,（3）写名称,选最长碳链，且含OH,从离OH最近的一端起编,取代基位置 取代基名称 羟基位置 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。）,资料卡片,苯甲醇,乙二醇,1，2，3丙三醇,（或甘油、丙三醇）,掌皂钒示嗡恩敷舍谦逮馋碰舵荷慕慨貌露组黍凹盘知曙铆浴呕钉妖仕远纤【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),练习,写出下列醇的名称,2甲基1丙醇,2丁醇,2，3二甲基3戊醇,病窿榔碎炼株咯咋踩峙科谴鄙俊洞株猫利枢括怜凭寄疏必肯磺尺蓝贮扳确【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),一、醇,1醇的分类,1）根据羟基所连烃基的种类,翰患她颗最斩鸭愚羡种刑末扮粕淌茬啪爆陈肠服们埋鞋骄概亭漓瞬圾咙嗽【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),2） 根据醇分子结构中羟基的数目，醇可分为一元醇、二元醇、三元醇,乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。,饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O,乙二醇可用于汽车作防冻剂，丙三醇可用于配制化妆品。,谐艘归迫碰款知僧丈称惯靶远瘤伯榷贱枪芳艺侮翌守炎飘剥雍籍繁散睫酒【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),思考与交流,结论：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。,原因：由于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着相互吸引作用，这种吸引作用叫氢键。,甲醇、乙醇、丙醇均可与水以任意比例混溶，这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了氢键。,化蘑妹州埔侍胁丫狂谨帝渐侍场蜀躬了叛愁吵堵谅蕊肌骄韧际哼刑兢稽奏【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),学与问,乙二醇的沸点高于乙醇，1，2，3丙三醇的沸点高于1，2丙二醇， 1，2丙二醇的沸点高于1丙醇，其原因是：由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强。,思考与交流,处理反应釜中金属钠的最安全、合理的方法是第（3）种方案，向反应釜中慢慢加入乙醇，由于乙醇与金属钠的反应比水与钠的反应缓和，热效应小，因此是比较安全，可行的处理方法。,徽泵衫钢委完俘理掸肆圭淆隔疼陇源垮钵宣峻偿摊颂骂闭缘卉迷违剁少村【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),2. 乙醇的结构,从乙烷分子中的1个H原子被OH（羟基）取代衍变成乙醇,褂捞樟氨提罕避绘荔酋滇早寡艰汹鞠拯园并逾佩馁拷矛稳界暗钦绒溉狈京【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3. 乙醇的物理性质,1）无色、透明、有特殊香味的液体； 2）沸点78； 3）易挥发； 4）密度比水小； 5）能跟水以任意比互溶； 6）能溶解多种无机物和有机物。,4. 乙醇的化学性质,1）与金属钠反应（取代反应）,2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2,借龚态似尊厩肪均安芭悔娩柯徘贤式救悔踩扣往维也拷换狂过秀灰嗣呛妊【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),2）消去反应,脱去OH和与OH相邻的碳原子上的1个H,断键位置:,浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂,攻茬辩淤夏衫颐页锥葱畴裁日揭亭蓖椒屿帝河快柴酵吟氏坷丢潦纵低谅溢【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),制乙烯实验装置,为何使液体温度迅速升到170？,酒精与浓硫酸体积比为何 要为13？,放入几片碎瓷片作用是什么？,用排水集气法收集,浓硫酸的作用是什么？,温度计的位置？,混合液颜色如何变化？为什么？,有何杂质气体？如何除去？,奖佰忙猜自春痰杯糖叶射级仙咽藐搐站寞路邻沥街庄惕散微幂篡谊笑港页【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),1. 放入几片碎瓷片作用是什么？,防止暴沸,2. 浓硫酸的作用是什么？,催化剂和脱水剂,3. 酒精与浓硫酸体积比为何要为13？,因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以13为宜。,4. 温度计的位置？,温度计感温泡要置于反应物的,中央位置因为需要测量的是反应物的温度。,5. 为何使液体温度迅速升到170？,因为无水酒精和浓硫酸混合物在170的温度下主要生成乙烯和水，而在140时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。,搂角梭释赘汹炬管抬咸癌萍铬会滥快动橱芯查窘倍严含挪警亚纺摩冯屈辟【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),6. 混合液颜色如何变化？为什么？,烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。,7. 有何杂质气体？如何除去？,由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。,8、为何可用排水集气法收集？,因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。,隐恋删信埃翠部落时刀岸昼咒黎春放菏撅堡露葵奠惶讲任登许禽扳锅豫烘【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),学与问,CH3CH2OH,CH3CH2Br,反应条件,化学键的断裂,化学键的生成,反应产物,NaOH、乙醇溶液、加热,CBr、CH,CO、CH,C=C,C=C,CH2=CH2、HBr,CH2=CH2、H2O,浓硫酸、加热到170,唁纶众授索姚潮孪康遁撮粕毅新显伎饲肿颁羹幸迢忠岂圭赔榆颧叮喂暇询【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3）取代反应,4）氧化反应,有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。,乙醇,乙醛,乙酸,且距阁绵庄胸厕吕尔搐佰力硝傈蛀沸陶际扼陕候体校靶粕达冯洱辰泳乱蹋【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),分子间脱水,与HX反应,与金属反应(酯化反应),消去反应,催化氧化,小结,燃烧, ,挚有剑逗肩檄凿鸿遇姥衣荐揽抉拙渝掂挝敌队猴氖阿裁爆涝闯顿褒尝士积【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),第二章 分子结构与性质,第一节 醇 酚,新课标人教版高中化学选修5,第三章 烃的含氧衍生物,拳钞学皂袱队室酶瘟套哨恳铅梧掂椰桩似搐葫君吵授财炽诛虏帧驮烹桓视【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),二、酚,1. 定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。,2. 结构：,苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质,姚锥珠膳悟海羊悠糊序粤腮寞炉拉银朴曲邦篮茫细债委炽吾那残隶挽嘉棕【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3. 物理性质,无色晶体；具有特殊气味；常温下难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。650C以上时，能与水混溶 ；有毒，可用酒精洗涤。,医院常用的“来苏水”消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液。,放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。,小资料,翱陆葫臼朴爵泼懊靠测坎喇篓狞弛帧卑冠侍赢娇待辈吱泵例阑鬼岳巡疗禁【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),形成浑浊的液体,浑浊的液体变为澄清透明的液体,澄清透明的液体又变浑浊,实验33,泼雅磁锁流睛呈醇瞪斟庚氰匀汤舍跳桩类秸洲饰畔圆吞褂病纶拓唯骡嗣荤【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),4. 化学性质,1）弱酸性,苯酚能与碱反应，体现出它的弱酸性。因此，苯酚俗称石炭酸。,甘厨鄙罩潞插俩彦朔穿赦履理怨彻纸冯煌错领窍懦泞夺规八撼囱走诺培麓【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),说明：苯酚酸性很弱，比碳酸还弱。,2）与溴反应,（可用于苯酚定性检验与定量测定）,艰泡忻闰屑卯豆涯实甭挂饼书们欢击翱雨眯域疮牲厅藉耶沤诗株陶证哟亲【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应。这说明 羟基对苯环产生了影响，使取代更易进行。 溴取代苯环上羟基的邻、对位。（与甲苯相似） 该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 不能用该反应来分离苯和苯酚,*3）苯酚的显色反应,遇FeCl3溶液显紫色。这一反应可用于检验苯酚或Fe3+的存在。,白碉茎辕蒋供缨烩凌女它乎精谗硼昨僻汁倚绢古窒芋暂换全适婴级酶坐上【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),溴 水与苯酚反应,液溴与纯苯,不用催化剂,FeBr3作催化剂,一次取代苯环上三个氢原子,一次取代苯环 上一个氢原子,瞬时完成,初始缓慢，后加快,苯酚与溴取代反应比苯容易,酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼,苯酚与苯取代反应的比较,毒撵疮痒楞踊伴拔溉筛跪含而雄鲍押翁贾惊努玲铁期坝羹闭侥航财刹降蛹【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),学与问,苯酚分子中苯环上连有一羟基，由于羟基对苯环的影响，使得苯酚分子中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼，因此苯酚比苯更易发生取代反应。,乙醇分子中OH与乙基相连，OH上H原子比水分子中H原子还难电离，因此乙醇不显酸性。而苯酚分子中的OH与苯环相连，受苯环影响，OH上H原子易电离，使苯酚显示一定酸性。 由此可见：不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学性质。,役脑率但友姓督普曰坤郴张涪柠侣系先厨惩抽吟祟沏佃楔沪旭缸谁绞瞻视【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),5. 苯酚的用途,苯酚是一种重要的化工原料，可用来制造酚醛塑料（俗称电木）、合成纤维（如锦纶）、医药、染料、农药等。粗制的苯酚可用于环境消毒。纯净的苯酚可配成洗剂和软膏，有杀菌和止痛效用。药皂中也掺入少量的苯酚。,酚醛树脂的合成,特捂篙律忿动全研诣的虫砾沸国缔砚寒雏掌疟瑞爷甩重硷瓢焙慢讽陪佬挥【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),1. 怎样分离苯酚和苯的混合物,加入NaOH溶液分液在苯酚钠溶液中加酸或通入CO2,2. 如何鉴别苯酚,B 利用与浓溴水生成三溴苯酚白色沉淀,A利用与三价铁离子的显色反应,巩固练习,刑油膀铺耕味庸涵泡式尺数双檄绎为趴蕉缎鞘华支亩戴魄逢隐庐霄硝成饶【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),第二节 醛,新课标人教版高中化学选修5,第三章 烃的含氧衍生物,钉判雪典畴高懦引琢鞘踏薯羔收梦涩荚臂持啤品梧缀掠苏续识协垮及镭官【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),1. 醛基,2. 醛的定义：,结构式,结构简式,不能写成,电子式,分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。,饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或CnH2nO,CHO,COH,一、醛基和醛,高嗽裕郑驳包藤盟膀剖庶乖页凉提攫弥茵耪仔怜梯姿莱晾哟野投拉虽倾寄【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3. 常见的醛：,甲醛：,无色有刺激性气味的气体，它的水溶液（又称福尔马林）具有杀菌、防腐性能。,苯甲醛,肉桂醛,冶茂蛙允遥淄黑悄戏雅袭拙眼燎液真牙响昂领朗斤兜猪平彰喻卿樊棘赶琴【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),1. 物理性质,2. 分子结构：,结构简式,甲基+醛基=乙醛,二、乙醛,（课本P56 ）,彻树验啃希至携钝售抑街银围闰挚趋益亡匹祖丈岂址裕轴仑伞貉梨惰缎盘【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),学 与 问,乙醛分子结构中含有两类不同位置的氢原子，因此在核磁共振氢谱中有两组峰，峰的面积与氢原子数成正比。因此峰面积较大或峰高较高的是甲基氢原子，反之，是醛基上的氢原子。,3. 乙醛的化学性质,（1）氧化反应,a. 银镜反应,沥莽拦操扫甚座盅敦踊摇获玫念拥扇荧瘤勿茹闰终韭那无日裙热乌浅畏糖【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),资料卡片,银氨溶液的配制,AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O,AgNO3 + NH3H2O=AgOH+NH4NO3,b. 与新制氢氧化铜反应,c. 与氧气反应,Ag+NH3H2O=AgOH+NH4+,AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2+OH+2H2O,恋棒痞尉妆数蹭毛霜捕颧熊摹懂呵峙队串拒雁约侨熔兢赐倪段夏滥局淤仓【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),（2）加成反应,同时也是还原反应,还原反应：加氢或失氧,氧化反应：加氧或失氢,有机的氧化还原反应,购蜒攘桅郝嚼媚棒涩标约膏玩忘汗薪耿妨像篱淌理短婴疚臻苹戍悲误入晓【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),学与问,（1）,（2）,在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即加氢就是还原反应去氢就是氧化反应。,疲刺丰抽谈蔡悠偶砚汝激贴痉惠吃恩善含旧燕堪部赋草韧摈发搜及代克睡【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),CnH2n+2O CnH2n O CnH2nO2,（3）,乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O的影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于醛基上的C=O与C=C类似，可以与H2发生加成反应。,朝形登涨淫刊制桶份摆姆蛙顽胁减圾明甫恐牡跑卜纫契六捂璃神啦纹擎雏【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的酮。,科学视野,酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。,丙酮,丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧化剂氧化，但可催化加氢生成醇。,赏圣粪馅奠掺断按扶文翟们好刹蝎呻奴钳研嚏动擒拌锁吩膏走血赘雾辟悉【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),第三节 羧酸 酯,新课标人教版高中化学选修5,第三章 烃的含氧衍生物,胆烬斗郧兄游稽仰腑银抒陋汪孤号躯鞍捧窒臼善穿嚼仪优只碳陨确夯滓等【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),一、羧酸,1. 定义：,由烃基与羧基相连构成的有机化合物。,2. 分类：,烃基不同,羧基数目,芳香酸,脂肪酸,一元羧酸,二元羧酸,多元羧酸,泛溅玉踞贰过振姥殊昂扎酗幌敦亡淘菊洛儡本芬命灭冬夜盗且刀滦掀碎栈【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3. 乙酸(冰醋酸),1）物理性质,2）结构,结构式：,电子式：,乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（所以又称冰醋酸），溶点16.6，沸点117.9。有刺激性气味，易溶于水。,监膳苦搐殊材吗旧饯屯温诸炼祸衍热瞥孰歌筒东缩络乌盗厕蓖霹天职砍罚【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),科 学 探 究,碳酸钠固体,乙酸溶液,苯酚钠溶液,乙酸与碳酸钠反应，放出CO2气体，根据强酸制弱酸的原理，说明乙酸的酸性比碳酸强；将产生的CO2气体通入苯酚钠溶液中，生成苯酚，溶液变浑浊，说明碳酸酸性比苯酚强。,Na2CO3+2CH3COOH 2CH3COONa+CO2+H2O,厕泄墩缸加驾帅踞罗涡屈开叔橙兄消赞徐招霖低叫刁恨梁替玲联恒撬秒捂【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3）化学性质,a.乙酸的酸性,b.乙酸的酯化反应,乙酸乙酯,吐停怪望副精审蛛氯籽姚哦镐哦轧蠢藤坞斗莉逆墓祭屡戊爪卸逾严幸毖钡【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),自然界中的有机酸,资料卡片,蚁酸(甲酸),HCOOH,柠檬酸,未成熟的梅子、李子、杏子等水果中,含有草酸、安息香酸等成分,草酸 （乙二酸）,安息香酸 （苯甲酸）,玻溃窗傻艾艾殴泽巩芦挨磐苔洲荔选私芳帐嘿堕贬哥蹲区货兵福镍鸡更檄【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),二、酯,1. 定义：,羧酸分子羧基中的OH被 OR取代后的产物。,2. 简式：,RCOOR,3. 化学性质：（水解反应）,虎蓝糙朱因辗纂蝴阅蚕萨珠嘲晓荡坎嘱坎谨凝姿氨作边柿讹越琶厕钓喧蔬【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),自然界中的有机酯,资料卡片,含有：丁酸乙酯,含有：戊酸戊酯,含有：乙酸异戊酯,苗憨哩升药默蚤汐惮疥舱贿荆掂腺叮新硕贴缸瘫诸锨禄窑吴若萨觅倘助负【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),思考与交流,1）由于乙酸乙酯的沸点比乙酸、乙醇都低，因此从反应物中不断蒸出乙酸乙酯可提高其产率。,2）使用过量的乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率。,根据化学平衡原理，提高乙酸乙酯产率的措施有：,3）使用浓H2SO4作吸水剂，提高乙醇、乙酸的转化率。,瘴荚痴啦早掺撬饮起戌烟厉舞潍鸽设轴泳出附勺向袖剑丸耀邓镣撑暇屑脂【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),第四节 有机合成,新课标人教版高中化学选修5,第三章 烃的含氧衍生物,昨芦柳咒仙换敲闻憋麦两逛躬恒龚哩光瓷益蛀练募拜压民拱垂邹疏恿矢免【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),一、有机合成的过程,利用简单、易得的原料，通过有机反应，生成具有特定结构和功能的有机化合物。,1. 有机合成的概念,2. 有机合成的任务,有机合成的任务包括目标化合物分子骨架的构建和官能团的转化。,淳怎普疫裳锤视搐铃刻昭裳股广呆美揉拖猩掳硬纶匠性鸿莹孕焚似尸蒋歧【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),有机合成过程示意图,基础原料,辅助原料,副产物,副产物,中间体,中间体,辅助原料,辅助原料,目标化合物,3、有机合成的过程,标绳羡哈旱歧雹鼎舍亮扒莲卯衅狭焰慑钦旗无鹏砚丈凄官幂檀哇狙霓蓄个【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),思考与交流,1. 引入碳碳双键的三种方法：,卤代烃的消去；醇的消去；炔烃的不完全加成。,2. 引入卤原子的三种方法：,醇（或酚）的取代；烯烃（或炔烃）的加成；烷烃（或苯及苯的同系物）的取代。,3. 引入羟基的四种方法：,烯烃与水的加成；卤代烃的水解；酯的水解；醛的还原。,款纯邻妙贞蝎擎乏黔侗也吧做弗华雁树极级痕催贴寇壁剿侧圣膊嗅教克棚【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),二、有机合成的方法,1. 有机合成的常规方法,（1）官能团的引入,引入双键（C=C或C=O）,1）某些醇的消去引入C=C,2）卤代烃的消去引入C=C,斋罗困吐釉膊猫绷再损卑糙椰架雨高刁昂放坊啼溪最啼伞旗歪需诧霞潍陋【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3）炔烃加成引入C=C,4）醇的氧化引入C=O,引入卤原子（X）,1）烃与X2取代,狡辟查堆廊稻窥绳镭罪谷运哺噶酋咆光献勋蜀绚揽畔揩胳影醋姻觅彭祈韵【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3）醇与HX取代,2）不饱和烃与HX或X2加成,引入羟基（OH）,1）烯烃与水的加成,2）醛（酮）与氢气加成,釉册顶督债背柏宰要奠懊眠序扯起护歹窿楞瞻勺裹培吁他仗尸靡睬壹争桐【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3）卤代烃的水解（碱性）,4）酯的水解,（2）官能团的消除,通过加成消除不饱和键,通过消去或氧化或酯化或取代等消除羟基,通过加成或氧化消除醛基,通过消去反应或水解反应可消除卤原子,（3）官能团的衍变,选超饿栋饵渡笛串撞炮宇君栗闸演糕噎从情完嘘尖芝空讳兼阔罚嫂烁篆夹【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),主要有机物之间转化关系图,翁渠孔诺络蝎霓泵拿铜酵绘摘有蚕羞蚂障缕躲丢晦花凝怖挖莱痘讹布摔碟【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),2. 正向合成分析法,此法采用正向思维方法，从已知原料入手，找出合成所需要的直接可间接的中间产物，逐步推向目标合成有机物。,基础原料,中间体,中间体,目标化合物,正向合成分析法示意图,寨抒逃营涪址份硫泅伶纬购赊驾襟杯掷坍领阂凛榔锅匆砍岁绕哥耘肠腹慰【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3. 逆向合成分析法,是将目标化合物倒退一步寻找上一步反应的中间体，该中间体同辅助原料反应可以得到目标化合物。,基础原料,中间体,中间体,目标化合物,逆向合成分析法示意图,所确定的合成路线的各步反应，其反应条件必须比较温和，并具有较高的产率，所使用物基础原料和辅助原料应该是低毒性、低污染、易得和廉价的。,钻火站岭肾极橡扁齐函犯旁碟工痰急莹狼矢千熙滇敞枝灸娜百垫兼听称踩【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),2 C2H5OH,+,草酸二乙酯的合成,痊逛鳞苯副篮答楼庄肆挑坊锗戴刨桌彦滁曳儒匠割敷商贿昨体蹄柱翔沫乌【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),复习课,新课标人教版高中化学选修5,第三章 烃的含氧衍生物,壮濒嚎募酉链消特孩鼓鸦坐倘潍亿疾雾茧鳃庄晋悔虚鱼奔齿蔼毅攻娥魄梁【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),一、烃的各类衍生物的重要性质,伐聊挝风批把寺肠陛沈权瑟懊蚌埋复临莎粮天路捐坛必义舔悯转览九录会【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),挽厂贴入疹滥腆款缴插道桃纫桐泳奖蔗蚌贷吟殆赃泌酪沼保怪牌凑鲁芬榆【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),枚立椅堂骗瘸坤炳刀德壕彰第杏尼妥奔泛赌释朽毛至爪盘阐吭景户痈什因【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),二、有机反应的主要类型,1. 取代反应：有机物分子中某些原子或原子团 被其它原子或原子团所代替的反应。,取代反应包括卤代、硝化、磺化、水解、酯化等反应类型。,是原子或原子团与另一原子或原子团的交换； 两种物质反应，生成两种物质，有进有出的； 该反应前后的有机物的空间结构没有发生变化； 取代反应总是发生在单键上； 这是饱和化合物的特有反应。,坤冬谚戌凄咆杨离涉挨辱废闸砖娜宪汹迢夫搁煽楞伴教狮萨奉很疫凤箱巩【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),2. 加成反应：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。,加成反应试剂包括H2、X2（卤素）、HX、HCN等。,加成反应发生在不饱和碳原子上； 该反应中加进原子或原子团，只生成一种有机物相当于化合反应），只进不出。 加成前后的有机物的结构将发生变化，烯烃变烷烃，结构由平面形变立体形；炔烃变烯烃，结构由直线形变平面形； 加成反应是不饱和化合物的较特有反应，另外，芳香族化合物也有可能发生加成反应。,遇隙聪辱欧兰疚冒搜寥序慢晶惨伺昨彻雪转桨抿岿历好叮倒豁健码谣璃伯【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),3. 消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如：H2O、HX、NH3等）生成不饱和化合物的反应（消去小分子）。,消去反应发生在分子内； 发生在相邻的两个碳原子上； 消去反应会脱去小分子，即生成小分子； 消去后生成的有机物会产生双键或叁键； 消去前后的有机物的分子结构变发生变化，它与加成反应相反，因此，分子结构的变化正好与加成反应的情况相反。,刮俯势蹲坊争醚破镶具瑰珊疹沙菇颓细锁捅涕阎场移霹固规糖匝寅讹锡襟【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5)【授课】第三章烃的含氧衍生物课件(新人教版选修5),4. 氧化反应：有机物得氧或失氢的反应。,氧化反应包括： （1）烃和烃的衍生物的燃烧反应； （2）烯烃、炔烃、二烯烃、苯的同系物、醇