坚果测评

坚果测评用一分钟收藏，守住一份健康。关于这次活动，特别之处在于我们为你分析出了坚果最佳选择商的同时，也总结了简单实用的坚果鉴别方法，让你可以在美食方面获得更多的自主权。往下看看你手上的零食是否在名单之列。【关于产品】葵瓜子西瓜子腰果开心果栗子碧根果（山核桃和碧根果原来是一家）巴旦木松子花生夏威夷果榛子【关于供应商】良品铺子三只松鼠百草味洽洽粒上皇巨齿国童年纪时怡来伊份楼兰蜜语口水娃这次测评的产品和供应商都在上面了，为了顺应你快节奏的生活，你大可不必费劲去筛选结论，因为我不但替你过滤掉了毫无特色的商家和产品，同时也将结果放在了最前方。测评结果分两个项目：一个是告诉你某种供应商对应的哪种坚果最好（坚果去哪儿)，另一个是告诉你某种坚果对应的哪种营养含量最高(营养担当）。【测评结果坚果去哪儿】你将知道某种坚果到哪里买不会踩雷，例如当你准备买高品质的葵瓜子时，你想到的不应该是良品铺子，因为更好的葵瓜子在粒上皇，更多产品与营养的搭配，详见以下名单。葵瓜子&粒上皇腰果&时怡开心果&百草味栗子&粒上皇碧根果&良品铺子|夏威夷果&巨齿国【测评结果营养担当】坚果不仅营养丰富，还含有人体必须从食物中补充的多不饱和脂肪酸（亚油酸和亚麻酸），所以，此次我对各种营养含量冠军进行了总结，以便你更加针对性的挑选产品。例如，当你需要补血时，西瓜子是坚果中的最佳选择，因为它的含铁量最高。铁&西瓜子维生素&葵瓜子锌&山核桃碳水化合物&栗子八种氨基酸样样俱全&榛子这次的测评结果已经抛给你了，接下来是测评的技巧：一个是告诉你如何通过感官来选择优质坚果（从颜值看品质)，另一个是提醒你注意坚果中的6项危害因素（坚果6项危害因素）。【从颜值看品质】开心果葵瓜子夏威夷果花生榛子巴旦木开心果：新鲜的开心果是自然裂开的，完全合不拢“嘴”，在颜色上会有“黄壳，紫衣，绿仁”的特点。葵瓜子：好瓜子应当带有自然的光泽与纹路，如果手感特别滑腻，要小心商家添加了滑石粉。夏威夷果：新鲜的夏威夷果肉应当偏白或微黄，时间过长会变为棕色。花生：优质的花生呈白色或黄色，纹路深刻清晰，品质较差的花生，一般外壳较暗淡。榛子：挑榛子主要看仁衣，黄白色最佳，颜色越深越不新鲜，仁衣泛油则是变质的标志。巴旦木：新鲜的巴旦木应当干爽不黏手，颗粒饱满均匀，颜色以浅黄为佳。【坚果6项危害因素】糖精钠等添加剂霉变致病微生物污染甜蜜素哈喇味/苦味漂白糖精钠等添加剂：优质的坚果能品尝到带有自然的香甜味，而不是单一的糖精味。建议多尝下不调味也好吃的松子，这样你就能区别糖精味了。霉变：挑坚果容易受到黄曲霉的侵染，从而引发急性中毒。例如核桃，应该看其果仁是否饱满，晃起来不发出响声的，一般是健壮的宝宝。致病微生物污染：对于多虫眼的坚果要谨慎，这些坚果可能受到致病微生物污染。同样因存储不当，也会遭到致病微生物的污染。甜蜜素：国家规定甜蜜素标准含量应不大于6g/kg，因为过量摄入会给身体带来一定的肝脏和神经系统的危害（三只松鼠奶油瓜子已高达6.70g/kg）。哈喇味/苦味：即使坚果质量较高，如果保存不当，也会引起油脂氧化。因此，过氧化值指标就可能超标，造成酸苦味。例如陈果、坏果的哈喇味。漂白：优质核桃表皮程淡黄色，重量较沉，一些食品加工商为了改善外观和抗真菌的目的，