旅游产品的汇总分类与开发.doc

铜川旅游产品的汇总分类与开发一、农副产品类：1.铜川苹果：铜川的气候适宜苹果的生长，堪称全国苹果最佳适生区。苹果产量显赫、品质优良。铜川的“红冠”、“金冠”、“新红星”等国优品种，敢与日本的一流品种“五林”、“富士一号”等比高下。这些国优苹果整体满红，色泽艳丽，果形高庄，外观诱人;且果肉鲜美，香脆爽口，酸甜适宜，清香扑鼻，肉肥核瘦，味道深厚;还具有硬度大，耐贮藏等优点。2.铜川大樱桃：铜川的土壤和气候是世界级的多种北方水果最佳适生区。铜川大樱桃具有果个大、色泽艳、口感好、风味香、成熟早、硬度大等特点。3.孟家塬桃：孟家塬是孟姜女的故里，所产鲜桃具有个大、色艳、含糖高、口感好、耐贮运等优点，深受广大消费者青睐。4.铜川柿子：铜川柿子果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜食味美。#1-4可开发项目：A.膨化产品:可以借鉴其他膨化类食品的成功经验（例如土豆片、薯条），开发苹果片、樱桃条、孟家塬桃片等。B.精包装糕点干果类:苹果糕、苹果干、樱桃糕、樱桃干、桃酥饼等。C.鲜果真空包装类:例如樱桃节游客采摘的樱桃经过高科技的灭菌处理真空包装，形成礼包保证樱桃长时间存放而不影响其品质。D.饮料产品：柿子叶可以制作成柿子茶，水果经过加工制作成果茶、果啤、果奶、果醋、果汁、果酒。5.耀县辣椒：耀县古名耀州，久产辣椒，被称为辣椒之王的秦椒，其上品当属耀县辣椒，耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。6.铜川花椒： 肉厚味浓，色泽红艳，麻中带香，余味无穷，是调味品中之上佳品。#5-6可开发各种调味品辣椒酱、花椒油等。7.宜君核桃：宜君的“露仁核桃”， 个大皮薄、仁脆而甜，味香而浓、色亮而有泽，含油量和其成份高而品质好。在省核桃鉴定会上，很到很多专家好评。#由于核桃不便携带，可开发便于携带，包装精美的特产礼包核桃仁、核桃油、核桃乳、核桃露等。其中核桃油具有增强免疫力、延缓衰老，调节人体胆固醇、补脑、促进大脑及神经系统发育, 促进视网膜发育，润肠通便、改善睡眠促进骨骼、牙齿和头发生长，补肾护肝、保护前列腺诸多功效，现在的人们都注重养生和健康，核桃油有着很大的市场发展空间。二、特色小吃类：1.咸汤面：是铜川耀州区特有的传统小吃，咸辣出头，筋韧爽口。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，色鲜而合谐，食后余香盈口，周身微汗，使人食欲大振，顿觉轻爽。清早食用一碗，日久能暖胃活血，有食疗之功效。2.窝窝面：是铜川耀州区的特色小吃，始于清道光年间，距今已有100多年。凡是品尝过铜川耀州窝窝面的人，都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。3. 北关饸饹：铜川小吃的知名品牌北关饸饹条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。4.油茶泡馍：以牛、羊油为原料，加入盐面搅拌，即成油茶。吃时，将馍掰成小块置碗中，再乘上油茶，撒上葱、蒜末，尝一口醇香味美、油而不腻、咸淡爽口，甚得众多食客钟爱。美味中所含的丰富营养，更使其成为了当地早餐的不二选择。#1-4可开发项目：A.开发美食街：铜川特色小吃众多，可以集铜川各种小吃为一体，集中开发铜川旅游特色小吃一条街。B.开发连锁店：铜川北关饸饹，已经有了它的知名度，已经形成了一种品牌效应，是否可以考虑对其文化进行挖掘，对其进行系列化的开发，像“兰州拉面”或者“岐山噪子面”那样进行连锁经营。C.开发速热食品：例如现在北京市面上的一种速热米饭盒（利用化学加热原理3分钟就能加热蒸汽到150度），只要轻轻拉一根线里面的米饭和菜就可以在几分钟内加热食用。可以开发速热窝窝面等。D.开发方便食品:桶装袋装的方便咸汤面。5.耀州雪花糖：每年入冬雪花飘落时开始生产，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖，俗称渣子糖，是耀州久负盛名的传统食品。#开发礼盒包装。三、民俗技艺类：1.民间剪纸：铜川的宜君剪纸和耀州剪纸有着悠久的历史、深厚的群众基础和独特的艺术风格。用一双巧手，凭一把剪刀，在一张彩纸上剪出令人叫绝的艺术作品来。花鸟鱼虫，飞禽走兽，民风民俗，神话传说，戏剧人物等，或气势宏伟，或雅致优美，形态逼真，栩栩如生。2.耀州刺绣：耀州刺绣工艺精湛、针法丰繁，可以制作多种刺绣工艺品如香包、扇套、钱包，随身携带美观大方。3.宜君农民画：宜君农民画以其浓郁的黄土高原民俗风情，原始状态的山水风光，叫人猜不透的古老意识而震动华夏画坛。#1-3可开发项目：A.纪念册开发：剪纸可以开发出有纪念意义故事情节的精美图册，例如开发药王山孙思邈的故事、姜女祠孟姜女的故事等在铜川旅游里具有代表意义的故事图册的制作。B.旅游景点留念艺术品开发：例如照金香山的游客旅游完以后可以带走一幅描绘照金香山的宜君农民画、或者一幅精美的旅游景区刺绣。四、手工技艺类：耀州窑工艺陶瓷：铜川市的陶瓷文化底蕴深厚，耀州窑是中国古代北方地区最有影响的青瓷窑场，现在的陈炉就是耀州窑场的重要组成部分。陈炉窑的陶瓷工艺品经过精心设计、完美制作使产品具有一定的寓意和象征。#可开发项目：A.开发有各种寓意的旅游陶瓷产品：例如，貔貅、麒麟即是漂亮的工艺品又有镇宅辟邪的寓意，招财猫、财神招财进宝，老虎、狮子意即位高权重高瞻远瞩之势，事事顺利！B.开发组合包装型产品：例如公道杯、倒流壶和大西北酒的组合包装。五、旅游景点产业类：铜川旅游景区都有着其深厚的文化底蕴，照金香山景区的照金红色旅游文化，玉华宫除了浑然天成的自然景观外，与佛教有较深渊源，药王山则是伟大医学家孙思邈的纪念地，耀州窑是我国北方烧造青瓷的名窑，唐代创烧，五代发展，北宋鼎盛，元明渐衰，历经五个朝代。它以内涵丰富，规模宏大而被列为“中国百大遗址之一”。#可开发项目：A.景点特殊产业开发：例如照金景区的照金红色旅游文化可以开发包装革命教育纪念品。药王山是伟大医学家孙思邈的纪念地，可以开发药王保健用品、注册药王保健品商标。B.根据文化底蕴进行精神需求开发：例