(已填写)北京师范大学珠海分校物流学院学生科研项目立项申报书.doc

项目编号： 北京师范大学珠海分校物流学院学生科研项目立项申报书项目名称：北师珠外卖配送方式探究及解决方案 申请人：李振雄 申 请 人 电 话：632478 指导教师：王冬良 填表日期：2014.12.20 北京市大学珠海分校物流学院团委填 表 说 明1、 申报书各项内容，必须实事求是，表达要明确严谨，并要求打印或用钢笔填写。页面不够时可加页，不得破坏后面表格的完整和美观。对于填写不合要求、内容含糊不清、字迹潦草者，不予受理。2、 上报的申报书一式二份（至少含一份原件），项目获准后申报书由物流学院学生科研活动领导小组负责人签署意见并保存一份，另一份返回存档。3、封面总编号由物流学院团委统一编写。4、该申报书为A4纸，各单位或个人可以从北京师范大学珠海分校物流学院网站自行下载或翻印，但格式、内容、大小应与原件相同。一、项目申请人情况 申请人姓名李振雄性别男民族汉 出生日期1995.4.28所学专业物流工程专业物流工程年 级14项目名称北师珠外卖配送方式探究及结局方案通讯地址海华三栋b605电话13798962478632478项目名称北师珠外卖配送方式探究及结局方案项目类别哲学社会科学调查报告类科技发明制作类学术研究研究起始时间2014 年 12 月 1 日完成时间201 年 月 日申请人参 加科研的经历何年何月至何年月参加的项目担任的工作申请承诺我承诺对本人填写的各项内容的真实性负责，保证没有知识产权争议。如获准立项，我承诺以本表为有约束力的协议，遵守有关学生科研项目的有关规定，按计划认真开展研究工作，取得预期研究成果，按时结项。申请人签字：年月日项目组其他成员姓名性别学号年级专业分工签名尹志华男141103011014物流工程市场调查应立男141103011114物流工程整理资料二、研究项目简介1.选题意义：项目选题的背景介绍，理论和现实意义1，研究背景 目前，高校外卖订餐越来越受到学生青睐，而手机订餐app的不断开发和完善也势必使得订餐变得越来越方便快捷，因此在全国范围内，外卖订餐渐渐成为高校主流的订餐方式。2.研究对象现状我校拥有两万五千多名在校学生，但是作为用餐主要场所的食堂只有三个，并且存在分布不合理的问题，人口65%的海华，京华，燕华区只有学三一间饭堂。这就导致了两个问题，一方面，学生在饭堂用餐相当不便，尤其是用餐高峰期，排队订餐时间平均15分钟。另一方面，部分宿舍与饭堂距离较远，令很多想到饭堂用餐的学生望而却步。 由于学生饭堂各方面资源有限，无法完全承受全校学生的餐饮压力。因此，省时省力，灵活方便的外卖餐饮就成为了校园餐饮行业中不可或缺的力量。 目前，我校外卖餐饮基本以手机订餐app为核心，连接外卖供应商终端和客户始端。这种新型平台减少了传统电话订餐所带来的错单漏单问题，客户利用平台即可将订单信息准确地发到指定供应商，是一种相当方便快捷的订餐方式。然而，与方便快捷的订餐方式相比，我校外卖配送方式则仍存在效率低下，服务不到位等问题。3，现有缺点 配送速度较慢。存在楼下等待时间累积，有饭菜变凉现象（平均每单耗费12分钟，前期配送所耽误的时间会导致后期配送服务质量的严重下降，延误，饭菜变凉，非常不公平）。一般无法提供送餐上楼服务。外卖运送员须在路上边骑车边电话通知客户，存在较大安全隐患。现有方式缺乏整合，效率低下，令客户体验较差 2. 研究内容：本项目研究的基本思路和主要观点（项目先进性及特点）1，基本思路从实际出发，通过合作整合资源，减少配送分散性，研究一套更适合我校实情的外卖配送方案，从而提高效率。2，研究方法根据课题研究基本思路，本课题运用实地考察，问卷，访谈等调查分析法对我校外卖现状进行调查，然后采集数据并对其进行分析，坚持从实际出发，研究一套更高效方案。3，具体方案 人员配置方面：传统上外卖员一人兼任多职的人员方案已经不能适应大批量高效率的配送，因此改成少量收集站人员，干线运输人员和驻守人员。岗位配置方面：收集点：外卖供应商集中地区配备一名，如学三饭堂和会同坊，负责收集供应商的外卖，并按驻点分类。干线运输：每个收集点安排一名，配备小型电瓶车，能装载30-40份，负责将外卖运送到各楼驻守人员。驻守点：每两栋或三栋设立一个驻守点，安排2-3名人员，配备保温箱和提外卖的篮子（容量10份），负责将外卖按楼层分类并送到客户手中，并且收取款项。每个点必须有一人留下看守。4，方案详注 收集站：收集来自各店铺的外卖，通过资源整合，能够在短时间内收集大批量的外卖，有利于及时带走各店铺所积累的制成品，减少等待时间。另一方面，也有利于为干线运输人员提供高数量的外卖，并且将外卖按客户所在宿舍楼分类，便于干线运输人员进行统一配送。 干线运输：利用可运载大批量外卖的运输工具(如小型电瓶车），可提供保温设备且提高载货量，从而减少返回收集点取货的频率。同时，依次将外卖送至给驻守人员即可以返回，省去了传统方式中外卖员在楼下的等待时间。 驻守点：将干线运输的外卖进行楼号分类，并有保温设备，在不增加人力成本的情况下提供了更加优质的送餐到宿舍服务。 3.研究方式和进度安排：拟采用的研究方法、技术路线、实验方案及进度初步安排。研究方式：理论与实践结合，进行调查并组建一支配送团队进行实践。初步安排：近期在组建配送团队，本学期完结之前会做初步尝试，寒假进行问卷设计，下学期再完善方案，壮大团队。4.预期价值和成果形式：研究的理论创新程度或实际应用价值，结项提交的成果形式。 1，本课题研究创新点（1）本课题注重解决我校大多学生及店家所存在实际问题（2）本改进方案改变了传统的送餐模式，注重分工（3）本方案整合大量资源（包括商家资源及配送资源），进行优化2:，本改进方案意义本方案解决了传统餐品运送所存在的主要问题（如用餐高峰期店铺已制成餐品大量积压，送餐员一次性所携带餐品较少，送餐员楼下等待时间浪费，餐品多数变凉，餐品不能送上楼等问题），从总体上提高学校订餐运送效率，能够使食堂店铺商家大大减轻用餐高峰期的压力，使学生享受到更快捷方便且优质的服务。3. 预期价值和成果展示： 能够成为一个运行良好的小型企业，为校园外卖配送提供优质服务5.研究工作已有基础条件和参加者研究能力和时间保证。6.主要参考文献。注意：本表不够时可加页，但不得破坏后面表格的完整性。三、指导教师简况及对申请人和科研项目的评价姓名性别民族政治面貌年龄最终学历职务职称专业所在（院）系研究方向通讯地址邮编电话电子信箱(e-mail)当前从事的教学、研究工作简介对申请人的专业基础、工作态度、学风及研究能力的评价对申请课题的价值、研究方案的可行性、工作基础等方面的评价指导老师（签名）：年月日四、申请资助金额和经费预算项目经费资金总额及来源共 计申请立项资助自筹经费元元元预算支出科目支出金额预算根据及理由五、