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文档简介

渠道建设全营销 麻辣香锅作为土家风味美食，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国美食爱好者的喜爱。开麻辣香锅店现已成为当下投资的热门，时尚的餐饮加盟店要想获得更高的盈利，就要掌握完善的营销方案。创业赚点好点子 1：宏观环境：民主路位于政府新批白石步行街的中段位置，政治环境良好，经济发展前景广阔。 2：客体环境：民主路一直属于湘潭河西一个文化中心，不论是人流量还是有效人流量都很高。 市场分析 1：民主路人流量大，有中学，商铺众多，从他会成为步行街就可以看出民主路是由于他有深厚的民众基础的。 2：民主路现在虽然还未成为步行街，但是这服装，小吃，各种小店众多，已然是步行街的雏形，我店正适合逛街人群休息与消费。 3：竞争对手排名：粥店夜宵店馄饨店包子店 4：麻辣香锅加盟店吸引的人群为学生，月光族提供一个便宜，快捷并且非富的用餐场所，为步行街的逛街者提供一个安静舒适的休息与用餐环境。 5：我们的优势。我们店也是湘潭老店,有一定的知名度，价格便宜，在以后的日子里要把环境，产品的多样性，味道上花大工夫改进。 定位 定位一个连锁品牌化的巧香多种食品经营的店，而非像过去一样的单一馄饨为主打的店，我们需要多种主打品牌化的食品。 营销策略 白天比竞争对手提供更好的休息用餐环境。夜间的竞争对手我们要在价格相同的情况下比他们提供更好的服务，更齐全的食品。 价格策略 特色东西我就以特色的价格，大众的东西就以大众价格。我戏称为全部是特价啊。 促销策略 促销主要在装修或者新产品的时候推出，平常也常设特价食品。新产品的推出肯定要推出免费品尝，正常经营日尽量也有特价产品。 营销/销售管理 管理一定要做到，从产品原料的进价到品质，一定要严历把关，狠抓服务，一定要让服务和巧香这一品牌相符。收银方面要采用电脑收银，便于管理与统计。 服务 把服务单独提出来，就是想体现其重要性，服务包括很多方面，良好的用餐环境，与服务员的专业敬业。装修方面采取三店统一的方式，服务员的服装，桌布，用餐用具都要统一，并印有巧香标志，用服务与统一装修的视觉冲击，来扩大影响力。文章来源：开麻辣香锅加盟店营销方案（/news/40272
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