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文档简介
,微波干燥,通信工程 黄诗瑶 2011051666,1基本原理,基本原理,传统干燥方法，如火焰、热风、蒸气、电加热等，均为外部加热干燥，物料表面吸收热量后，经热传导，热量渗透至物料内部，随即升温干燥。 微波干燥则完全不同，它是一种内部加热的方法。湿物料处于振荡周期极短的微波高频电场内，其内部的水分子会发生极化并沿着微波电场的方向整齐排列，而后迅速随高频交变电场方向的交互变化而转动，并产生剧烈的碰撞和摩擦（每秒钟可达上亿次），结果一部分微波能转化为分子运动能，并以热量的形式表现出来，使水的温度升高而离开物料，从而使物料得到干燥。也就是说，微波进入物料并被吸收后，其能量在物料电介质内部转换成热能。因此，微波干燥是利用电磁波作为加热源、被干燥物料本身为发热体的一种干燥方式。,基本原理,2应 用,应 用, 高水份粘稠性物料的干燥 粉状、颗粒状、片状、条状、板状、小型坯件等物料的干燥 催化剂的活化再生 污泥等固体废弃物的干燥、杀菌、消毒 食品、药品、医药原料的干燥、杀菌、消毒 大米、面粉的干燥、杀虫、防霉处理 ,应 用,3发展前景,发展前景,干燥过程几乎涉及国民经济的所有部门，广泛应用于生产和生活中。传统的干燥方法方法要么设备庞大、干燥费用高，要么干燥速度慢、处理量小。 随着科学技术的发展，如生物制品、新型材料(多相复合材料、纳米材料、智能材料和生物医学材料等)、高级陶瓷、新型高级食品和新型药物制品等新产品的出现，传统的干燥技术和干燥器不一定都适应。微波干燥技术和微波干燥器已在轻工业、化工材料工业、食品与农产品加工业等行业得到了广泛应用并表现出了显著的优越性。微波干燥无疑是适应新产品要求的一项新技术 同国外相比，我国在微波干燥技术的应用研究方面起步较晚，虽然取得了不少成果，但微波干燥技术的应用研究领域较窄，大多停留在实验阶段或小规模
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