丝邦国际督导工作流程.ppt

丝邦国际美发管理公司 营运督导工作流程,1、店内数据整理填写诊断表： 一：个人数据 客数、业绩、烫染率、外卖率、指定率、女客率 不同剪发价位的统计、 不同烫发、染发价位的客数、 二：店内总数据 客数、业绩、烫染率、外卖率、指定率、女客率 不同剪发价位的统计、 不同烫发、染发价位的客数、,2、记录现场工作的具体接待、服务流程、开发、客资料、收银、管理的对话情景案例； 案例：什么时间？发生了什么？什么原因？怎么处理？处理结果？对店里的影响是什么？结果是什么？ 自上而下的进行整理，先和经理沟通让他知道对自己的利处。（无利不起早；事不关己高高挂起；） 先和经理制定出调整计划，再找老板确认修正，达成一致老板、经理、股东、主管签字确认，立军令状。（做事不由东，累死也无功；） 按计划分步骤的进行逐步调整。 处理事件时三思而后行，将案例分析后再调整。,3、分组竞赛，民主公选，选出组长，组长在组织定出队名、队呼、目标，炒作士气； 每天早会炒作士气，并进行开发销售演练，晚上进行总结会； 以实际案例情景再现，让员工参与修正并确认行动方案，谁的方案就以谁为核心执行负责人； 不断的把现场问题以此方式互相演练，模拟解决，看谁的方法最优，不断挑起大家超越的竞争意识，使结果不断精进，完成提升的目的。 （集思广益，集众人智慧于一身；发现优点，善用优点，扬长避短，超越第一名；） 管理培训：用案例的方式；技术要用比赛的方式 不断的鼓励员工，让他们能够自信，不断协助他成交突破，奠定自信的根基。 不断的塑造开心的氛围，改变员工的行为及观念。,4、确定标杆目标以经理为主重点扶持标杆，需要突破什么就树立什么，塑造英雄人物，如双P王、外卖王； （立木为信，举贤之道，登得上台，扶得上墙，超越第一名，明星点牌效应，设立点将台；） 我们把时间放在哪里，结果就产生在哪里。 帮助主管学会做计划，懂得时间管理、目标管理，最重要的学会分清轻重缓急。,5、百万发型师工作重点： 客数：建立客资料、贵人转介绍、贵人维护； 客单价：预约炒作、烫、染开发九部曲、画图设计、肯定成交、建立资料预约销售、售卡； 频率：定期回访、周期回访、生日回访、预约销售、造型销售； 助理工作重点： 客数：重点客人维护、贵人目标； 客单价：洗发流程、烫染前、后、头皮调理、发质调理单次销售，售卡；,6、经理工作重心是协助员工成交和转介绍； 将顾客分类，进行针对性服务，整合客户资源带动客量增长； 把过去的客户资料及会员卡统计出来，以周期3个月以上的及生日到的顾客为回访的主到目标，主动出击。 重点影响力顾客及不满意顾客，制定登门拜访计划，及重大节日回馈计划，找出资源整合的点进整合。 发型师制定出贵人计划，拉出可转介绍顾客名单，进行重点攻关。 主导顾客经理现场进行针对性服务。,7、达成一致的工作方式，制定阶段目标，变协助为监督、提醒，全身而退； 带、帮、看三阶段复制管理者； 用五层问法进行简单问题的处理，为什么呢？你觉得呢？ 讲给他听、做给他看、让他做做看、加强修正他 找出做对的给予赞美，找出不足给予加强，用好。更好沟通； 沟通三要素：先说对对方有利的和对方爱听的，再说彼此互惠的，最后提要求； 扬善于功堂，归过于暗室！ 传达事件书面化，签字确认，避免遗忘和反悔； 现场事件五何计划修正； 周计划、月计划；,店内转型步骤,第一步：取信于人，利字当先； 1、发型师烫染开发九部曲； 价位调整； 预约炒作； 老客、新客开发话术； 画图设计； 肯定成交； 生涯规划，预约建档； 2、顾客管理增客量； 三分钟教育； 一卡四话题； 生涯规划，预约建档； 贵人服务，转介绍成交；,3、增加销售频率，提高烫染量； 确保回头安全售卡； 消费完后的跟进销售； 周期到的顾客销售； 生日到的顾客销售； 4、资源整合增客量； 利用影响力中心顾客，互换资源； 重点顾客针对服务转介绍； 周遭资源整合，异业联盟。,第二步：提高品质、提高效率 1、技术品质： 助理烫、染操作速度、标准度比赛 发型师发型美感比赛、创意发型比赛 超越第一名 2、服务品质： 前台接待品质； 助理感动服务； 发型师贵人服务； 经理重点顾客，不满意顾客针对性服务；,3、提高效率 推动预约机制 生财器具自我管理 独立服务区 烫染操作速度比赛 4、降低成本 耗用物料自我管理 固定成本调整,第三步：分配机制、发展机制 1