同向旋转型双螺杆挤压机及挤压部件设计论文[带图纸].doc

编号无锡太湖学院毕业设计（论文）题目：同向旋转型双螺杆挤压机及挤压部件设计信机系机械工程及自动化专业学号：学生姓名：指导教师：（职称：副教授）2013年5月25日无锡太湖学院本科毕业设计（论文）诚信承诺书本人郑重声明：所呈交的毕业设计（论文）同向旋转型双螺杆挤压机及挤压部件设计是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果，其内容除了在毕业设计（论文）中特别加以标注引用，表示致谢的内容外，本毕业设计（论文）不包含任何其他个人、集体已发表或撰写的成果作品。班级：机械92学号：0923081作者姓名：2013年5月25日II摘要本文先分析了鱼肉仿真食品市场需求和生产现状，通过对仿真虾仁的分析以及与传统加工工艺的对比从理论上来验证采用挤压机鱼肉仿真食品的工艺可行性和经济可行性。其次，分析单螺杆挤压机与双螺杆挤压机的特点以及生产工艺的需要，确定了先通过单螺杆挤压机进行蒸煮、搅拌，再用双螺杆挤压成型机成型的生产流程。在现有挤压机的基础上，并参考了国内外比较成熟的挤压机设计方法，根据鱼肉仿真食品的的特殊工艺要求，对挤压机的关键部位进行了相应的改进。本文详细的介绍了挤压机的主要零部件分配箱、螺杆、机筒等的结构设计，并进行了相应的校核计算；对主要传动零部件如分配箱大小齿轮，带轮、从动轴、键等进行了设计和强度校核，并对轴承承载能力、寿命进行了校核计算；本文还涉及了挤压机一些辅助元件如加料系统、加热冷却装置、模头装置的选择要求,并进行了简单的设计。最后，本文介绍了一些关于挤压机的安装、操作、控制和维护等方面的内容。关键词：鱼肉仿真食品；双螺杆挤压机；加料系统；传动零部件IIIABSTRACTThisarticleanalyzedthefoodsimulationmarketdemandandtheproductionpresentsituationfirst,throughanalysistotheprawncrackerandaswellaswiththetraditionalprocessingcraftcontrastfromthetheorytousetheextrudertoproducethefoodcraftfeasibilityandtheeconomicalfeasibility.Next,analyzesthesinglescrewrodextruderwiththedoublescrewrodextrudercharacteristicaswellastheproductioncraftneed,haddetermineddigestionandagitationthroughthesinglescrewrodextruderfirst,thenusesthedoublescrewrodtoextrudetheshaperformationtheproductionprocess.Inthebaseoftheextrudersinexistence,wereferencedthematuremeansofextruderdesigninourcountryandabroadandthespecialworkingcraftworkrequiresofthesnackfoods,then,weimprovedthekeystructureofextruder.Inthistext,weintroducedthestructuredesignofextruderindetail,particulartothemajorparts:assignmenttank,screw,barrelandsystemsanalysisandcalculating.Tothoseimportanttransmissionparts:thebiggearandthesmallgearsinassignmenttank,stripwheel,drivingspindle,key,wemadeadesignandchecktheintensity.Andwecalculateandcheckthecarryingcapacityofthebearingparticularly.Wealsorefertothechoosingrequirementsoftheaccessories:heatingandcoolingsystem,die,knifeequipment,andmadeasimpledesign.Intheendofthetext,theinstalling,operation,controllingandrepairingoftheextruderwerealsointroduced.Keywords:Fishfoodsimulation；Twin-screwExtruder；chargingsystem；TransmissionpartsV目录摘要.IIABSTRACT.III目录.V1绪论.11.1项目背景及重要性.11.1.1鱼肉仿真食品的市场需求.11.1.2鱼肉仿真工程食品加工现状及分析.41.2研究的主要内容.52双螺杆挤压机设计.72.1双螺杆挤压机的工作原理.72.2挤压加工系统.72.2.1挤压加工系统组成.72.2.2常用挤压术语.72.3双螺杆挤压机总体设计.82.3.1总体结构设计.82.3.2螺杆结构设计.82.3.3机筒结构设计.122.3.4加料系统.132.3.5加热和冷却装置系统.132.3.6模板装置.162.4双螺杆挤压机挤压部件设计计算.162.4.1主传动系统的确定.162.4.2螺杆的强度计算.182.4.3机筒结构的设计.