药用植物学各种茶的功效课件

茶叶 （Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）,讲课人：何道芳 2011级生物科学班,茶叶（Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）,植物界 被子植物门 双子叶植物纲 原始花被亚纲 草本目山茶科 山茶属 分布区域：我国茶区分布西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区 萼片：67 发源地：福建省安溪县,茶叶（Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）,绿茶（Green tea）,茶类：新鲜采摘 药理主要成份：茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸 适合人群：油腻食品食用过多者，高血压，小便不利，发热口渴 绿茶我国被誉为“国饮”。 现代科学大量研究证实，茶叶确实含 有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。,绿茶,红茶（Black tea）,茶类：全发酵 药理主要成分：茶多酚、茶黄素、茶红素，黄酮类、单宁酸 适合人群：高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。中老年人与年轻人饮用,增加大脑皮质兴奋神经,适宜经常熬夜精神疲惫的白领们。 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。 世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。红茶具有抗氧化、延缓衰老、强壮骨骼、舒张血管、养胃护胃、抗癌、消炎杀菌、解毒、生津清热、利尿、提神消疲等功效。,红茶,乌龙茶（oolong (tea)）,茶类：半发酵 药理作用：分解脂肪、减肥健美 三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的“茶醉”； 二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡； 三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利 乌龙茶具有瘦身的功效。乌龙茶流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。因为茶中的主成分-单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切关系，实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升效果。饮用量应该依各人身体的状况决定，当食物太油腻时，也能够搭配乌龙茶，有饱腹感，可以去除油腻。,乌龙茶,菊花茶（chrysanthemum tea）,药理成分：含有17种氨基酸，含多种维生素及铁、锌、等微量元素 菊花的功效与作用：具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。本草纲目中对的功效与作用也有详细的记载：菊花茶具有性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。神农本草经认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气， 轻身耐劳延年。”对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。,菊花茶,玫瑰花茶（rose tea）,药理成分：含丰富的维生素A、C、B、E、K 玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。玫瑰花茶对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。,玫瑰花茶,决明子茶,药理成分：富含大黄酚、大黄素、决明素等成分 豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉 效用：清肝明目、润肠通便。现代药理研究认为，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。,决明子茶,其他茶品效用,桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。 铃典 : 减肥,健身,适女性,小孩饮用。 卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。 洛神花茶: 降血压。 莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。 波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用 泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。 姜母茶: 去风发汗,开脾胃。,其他茶品效用,鱼腥草茶: 利尿。 杨桃茶: 退火,止咳,化痰。 葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。 枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。 绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。 黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰,止咳。 莲心茶: 降肝火。 印度红茶: 降血压。 云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。,其他茶品效用,蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。 勿忘我： 清热解毒，清心明目，滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。 康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。 千日红：内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。 百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以