食品质量安全市场准入食品分类.ppt

食品质量安全市场准入食品分类,分类标准介绍 市场准入分类介绍,国家食品分类标准,GB7635-1987全国工农业产品(商品、物资)分类与代码 GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码 第一部分：可运输产品 加工食品分类标准(正在制定中),GB7635-1987标准概述,GB7635-1987标准设置了门类，用英文字母（A-Z）表示其顺序。 加工食品划分在D门类的13大类“加工食品”和14大类“饮料”；这两大类下设28子类食品，共525种加工食品。,GB7635-1987标准概述,28类加工食品为：粮食加工品、食用植物油及其制品、肉加工品、蛋制品、水产加工品、糖、加工糖、糖果、蜜饯果脯、糕点、饼干、方便主食品、乳制品、消毒液体奶、酸奶、乳饮料、代乳品、罐头、调味品、加工盐、其它加工食品、酒类、非酒精饮料、冷冻饮品、茶叶、咖啡、可可、其它饮料。,GB7635-2002标准概述,GB7635-2002标准分类编码体系为层次结构，由五层代码组成：第一层有5个大部类（分别是第0、1、2、3、4大部类）；第二层有39个部类；第三层有185个大类；第四层有715个中类；第五层有538个小类，并列入1482个类目。,GB7635-2002标准概述,加工食品划分在 第0大部类“农林（牧）渔业产品；药品” 第2大部类“加工食品、饮料和烟草；纺织品、服装和皮革制品”， 共5个部类，22个大类，1269种。,GB7635-2002标准概述,第2大部类共包括4个部类 第21部类：肉、水产品、水果、蔬菜，油脂等类加工品 第22部类：乳制品 第23部类：谷物碾磨加工品、淀粉和淀粉制品；豆制品；其他食品和食品添加剂；加工饲料和饲料添加剂 第24部类：饮料,GB7635-2002标准概述,肉和肉类加工品 加工和保藏的鱼等水产品及其制品 加工或保藏的蔬菜 果汁和蔬菜汁 加工和保藏的水果和坚果 动、植物油脂 经处理的液体乳和奶油 其他乳制品 谷物碾磨加工品 淀粉和淀粉制品；豆制品；不另分类的淀粉糖和糖浆,烘焙食品 糖 可可、巧克力及其制品、糖果、蜜饯；糖或果仁等制的小食品 通心粉、面条和类似的谷物粉制品等 不另分类的食品 乙醇（发酵）；蒸馏酒、利口酒等配制酒和其他含酒精饮料 葡萄酒、果酒等发酵酒 麦芽酒和麦芽 软饮料；冷冻饮品,19个大类，1153种加工食品,GB7635-2002标准概述,第0大部类共包括2个部类，3个大类，116种加工食品。 2个部类分别为： 第01部类 种植业产品 第02部类 活的动物和动物产品 3大类分别为： 蔬菜； 水果和坚果； 其他动物产品及动物副产品。,食品加工产品分类标准(制定中)介绍,谷物制品类 豆类制品类 薯类制品类 食用淀粉及淀粉制品类 食用油脂类 水果制品类 蔬菜制品类 肉制品 蛋制品 乳制品,水产制品 食糖 糖果、巧克力及巧克力制品 蜂产品 饮料 酒 冷冻饮品 调味品 特殊膳食用食品 发酵制品 其它加工食品,食品质量安全市场准入制度食品分类表,食品质量安全市场准入制度食品分类表,食品质量安全市场准入制度食品分类表,食品质量安全市场准入制度食品分类表,食品质量安全市场准入制度中法律法规体系的完善,许可证管理条例 生产企业监管办法 审查通则 审查细则,生产许可证条例,国务院1984年4月7日国发198454号发布的工业产品生产许可证试行条例废止 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例 (中华人民共和国国务院令第号）自年月日起施行。,管理办法,食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（质检总局第79号令）2005年9月1日起施行 2003年7月18日颁布的食品生产加工企业质量安全监督管理办法同时废止,审查通则,小麦粉等5类食品,肉制品等10类细则,糖果等13类食品,糖果等13类食品,糕点等7个细则,2006年细则制修定工作,白酒生产许可证审查细则（修定） 婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(修定) 完成食品全覆盖的所需全部细则：26个食品生产许可证审查细