酒店礼仪（一）ppt课件

,酒店礼仪,1、“同学们早上好”是运用礼仪内涵中什么？ （礼貌） 2、跟同学点头表示友好”是运用礼仪内涵中什么？ （礼节） 3、服务礼仪的五个关键词： 尊重、沟通、规范、互动、心态 4、怎样才能赢得别人的尊重？ 做好本职工作，尊重自己，尊重自己的职业,概括： 1. 现代旅游礼仪是一门综合性的应用学科，其特点具有鲜明的目的性，很强的实践性，丰富的关联性，广泛的参与性，明显的传统性和信息的反馈性。 2. 现代礼仪借鉴相关科学的理论基础的意义和可行性以及基本原则。 3. 现代礼仪在公共关系中的地位和作用。 5现代礼仪与公共关系协调互补包含的内容及现实意义。,重点： 1、理解现代旅游礼仪有鲜明的目的性和很强的实践。 2、理解现代礼仪与公共关系协调互补包含的内容及现实意义。 难点： 旅游礼仪经过无数次从实践到理论，再从理论到实践的过程，离开了丰富实践，旅游礼仪就失去了生命力，而且，从某种意义上说，它是一种能力的训练。,第二章 现代旅游礼仪的理论基础,现代旅游礼仪成为一间独立科学的原因：独特的研究对象和领域有固有的规律和学科体系，又有鲜明的特点和特有的研究方法，与许多相关科学存在着“交叉点”和“汇合点”，其本身的理论体系尚需不断完善。,重点：1、礼仪的构成要素：主体、客体、媒介因素、环境因素。 2、理解礼仪的功能：塑造形象、沟通协调、净化风气、 优质服务。 难点： 礼仪必须坚持从实践出发，坚持自律、适度、平等和宽容。,礼仪的基本概念,传统： 礼：事神制福的形式（宗教、民族风俗、日常习惯） 仪：法度标准（规章制度） 礼仪行礼之仪式 重大典礼三要素：语言、行为表现、服饰器物 现代： 礼仪：人际交往的规则，规范的礼仪体现了社会的文明程度。 礼仪即教养，教养体现于细节，细节展示素质。,现代礼仪深刻的内涵,礼宾、礼节、礼貌、仪式 礼宾指人际的，社会乃至国际的交往过程应具有的相互表示尊重和友好的行为规范 （以礼相待） 基本点：,尊敬、坦诚、谦恭、和谐、得体,礼宾、礼节、礼貌、仪式,礼节在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候；致意；祝愿；慰问的形式。（点头、握手） （文化传统；等级秩序、精神面貌、道德风尚、民俗民风） 礼貌是人与人接触交往中通过言谈、表情、姿势相互表示谦虚，恭敬和友好的言行规范。 （体现道德观念，精神面貌，个人修养）,礼宾、礼节、礼貌、仪式,仪式约定俗成的程序方式，表现的律己，敬人的完整行为。 常有： 迎送仪式、签字仪式、开幕式、闭幕式、颁奖仪式、 本质：尊重人和体贴人,礼仪的基本要素,1.主体（受礼者与施礼者、个人、企业、团体组织、政府） 2.客体：礼仪方式方法 3.媒介因素 4.环境因素,礼仪的基本功能,1.塑造形象 2.沟通协调 人际协调、化解矛盾、保障安全、共融共通 3.净化风气 4.优质服务功能,把握礼仪的实践重点,1、修养关键在于实践，见诸于行动。 2、积累综合素养 3、要善于抓住重点 礼仪实践原则 自律原则“以我为主，尊重他人” 适度原则“不卑不亢，自尊自爱” 平等原则“一视同仁，真诚关心” 宽容原则“得理也让人”,东西方现代礼仪的实践区别,东方： 1、重视亲情和血缘、 2、谦逊、含蓄 3、承认现实，满