科学关注宝宝的营养和生长育儿课堂课件

科学关注宝宝的喂养与营养,鹤溪街道城南社区卫生服务中心 林海燕,提供充足营养的重要性,婴幼儿生长、器官成熟以及体格发育所必需 预防营养缺乏性疾病 预防或减轻其他疾病的发生 可以影响成年期健康,婴幼儿营养不良,近期影响： 体重 身高 患病率,远期影响： 成人身高 智商 行为问题 生育能力 代谢性疾病,采用科学的喂养方法,坚持纯母乳喂养6个月 6个月后合理添加辅食并坚持母乳喂养至2岁,采用科学的喂养方式非常重要！,母乳喂养,纯母乳喂养的概念,生后6月内仅哺喂母乳 不添加水、配方奶或固体食物 药物或维生素补充剂除外,纯母乳喂养的顾虑,营养是否充足 充足的母乳完全可以满足6月内婴儿的营养需求 不喝水是否会口渴 母乳中88%为水，可以满足婴儿的水分需求 是否需要补充维生素或微量元素 母乳中维生素D含量低，需额外补充或多晒太阳 铁、锌含量较低，但可以满足6月内婴儿的需求,打好母乳喂养的攻坚战,树立母乳喂养的信心 早开奶，多吸吮,采取正确的哺喂方法,口中含有大部分乳晕及乳晕下的组织 下嘴唇外翻贴住乳晕下方 舌头成杯状，包绕着乳头和乳晕的下部分,母乳量的估计,配方奶的添加,不建议早期积极添加配方奶 母乳量不充足需补充配方奶 因各种原因不能进行母乳喂养,配方奶喂养注意事项,严格按照说明进行冲调配方奶液， 避免冲水过多至稀释奶汁造成营养不良 避免奶粉过多至奶液过浓造成肾脏损害 母乳不足时添加配方奶要按照“缺多少补多少”的原则，首先保证吸空乳房 奶瓶要及时清洗消毒，避免滋生细菌,配方奶量的确定,混合喂养的婴儿应将母乳量包括在内,常见喂养误区,喂养过度 造成肥胖 造成肾脏负担过重 配方奶配制时刻意稀释 造成营养不良 没有逐渐增加奶量 体重增加不理想 胃容量扩展不足，易致日后纳差,辅食添加,为什么添加辅助食物,提供足够的营养素 为改变饮食结构做准备 培养宝宝对各种食物的兴趣 帮助宝宝建立良好的饮食习惯,什么时候添加辅食,开始添加辅食的最佳年龄 所有婴儿6个月时都应该开始添加辅食。原因为： 母乳不能满足婴儿的营养需求 婴儿已经做好准备接受新的食物 6月龄后添加辅食可以减少食物源性疾病的发生,过早添加辅食的危害,因添加辅食，减少了母乳的摄入 因给予方便喂养的稀粥或汤而导致营养素不足 因母乳中的保护因子减少而增加患病的危险 因辅食不如母乳清洁或难以消化而增加腹泻的危险 因婴儿不能很好地消化和吸收非人体蛋白而增加哮喘和其他过敏性疾病的危险 因母乳喂养次数少而增加母亲再次怀孕的危险,过迟添加辅食的危害,儿童没有得到所需的额外食物来满足其生长发育的需求 儿童生长发育减慢 儿童可能得不到足够的营养素，发生营养不良和营养缺乏，如因缺铁导致贫血,6月龄后的营养需求,随着年龄增加，能量需求不断增加 母乳提供的能量6月后不能完全满足婴儿的需求 能量差距逐渐增加,坚持母乳喂养到2岁,母乳或配方奶的营养仍较辅食高 母乳能满足6-12月婴儿1/2营养需求，能满足12-23月儿童1/3营养需求 母乳含有抗体等物质，可以减少疾病的发生,辅助食品添加的原则,坚持母乳喂养到2岁 辅食的性质要逐渐过渡 单次喂养量和喂养次数要逐渐增加 辅食种类多样化，营养丰富，必要时添加营养加强的食物 辅食制作要卫生，避免细菌感染 建立良好的饮食习惯,辅助食品添加要循序渐进,食物质地的转换有助于婴儿口腔功能发育 46月时用泥类食物训练口腔协调能力和吞咽能力 79月用碎末状食物帮助婴儿学习咀嚼 12月龄可尝试与其他家庭成员相同类型的食物 逐渐引入动物性食物，增加食物中蛋白质、油脂的比例，提高食物的能量供给,辅助食品添加的顺序,辅助食品添加的原则,坚持母乳喂养到2岁 辅食的性质要逐渐过渡 单次喂养量和喂养次数要逐渐增加 辅食种类多样化，营养丰富，必要时添加营养加强的食物 辅食制作要卫生，避免细菌感染 建立良好的饮食习惯,逐渐增加辅食的摄入量,从少到多，逐渐增加每次进食量 每次摄入的食物种类从一种增加到多种 从每日一次辅食逐渐增加到每日3-4次 每次只添加一种新食物，注意食物过敏情况 容易引起宝宝过敏的食物有牛奶、鸡蛋、鱼虾、花生等,食物的量要充分,不同年龄的进食安排,辅助食品添加的原则,坚持母乳喂养到2岁 辅食的性质要逐渐过渡 单次喂养量和喂养次数要逐渐增加 辅食种类多样化，营养丰富，必要时添加营养加强的食物 辅食制作要卫生，避免细菌感染 建立良好的饮食习惯,人体必须营养素,宏量营养素 蛋白质 碳水化合物 脂肪,微量营养素 矿物质 维生素,宏观营养素的作用,提供能量 碳水化合物（占5560）和脂肪（占3540）为主要供能营养素 满足婴幼儿生长发育的需求 蛋白质是构成人体组织细胞的重要成分,食物的宏观营养素含量,碳水化合物 谷物类、豆类、蔬菜为主 蛋白质 母乳蛋白质含量低 豆类及其制品提供一定量的蛋白质 动物类食物含有丰富的蛋白质 脂肪 母乳中脂肪含量占总能量的50 动物性食物脂肪含量高,微量营养素,微量营养素包括 矿物质 ：钙、铁、锌、磷、镁等 维生素：维生素A、C、D、E、K和B族维生素 虽不能供能，但对维持正常生长发育极其重要 各种微量营养素的吸收会相互影响 儿童食物的蛋白质、能量充足时微量营养素也可满足需求，不需要另外补充,食物中微量营养素的含量,铁：动物内脏、血制品、蛋黄、瘦肉、黑木耳等 锌：动物内脏、蛋黄、瘦肉、贝壳类、坚果等 钙：乳类、蛋黄、豆制品、虾皮等 维生素A：胡萝卜、动物内脏等 维生素C：水果等,辅食种类多样化,保证乳制品的摄入 确保动植物食物的平衡摄入 适量水果 不偏食、不挑食 1岁以内尽量让宝宝尝试各种食物 耐心反复尝试，一定不要强迫进食,辅助食品添加的原则,坚持母乳喂养到2岁 辅食的性质要逐渐过渡 单次喂养量和喂养次数要逐渐增加 辅食种类多样化，营养丰富，必要时添加营养加强的食物 辅食制作要卫生，避免细菌感染 建立良好的饮食习惯,制作卫生食物的要点,清洗食物及食物制作用具 生熟食的制作用具要分开 煮熟食物 用适当的温度保存 尽量采用新鲜的原料,辅助食品添加的原则,坚持母乳喂养到2岁 辅食的性质要逐渐过渡 单次喂养量和喂养次数要逐渐增加 辅食种类多样化，营养丰富，必要时添加营养加强的食物 辅食制作要卫生，避免细菌感染 建立良好的饮食习惯,逐渐养成规律进食,3月以后要逐渐定时哺乳或进食，约34小时一次 46月龄后夜间应不再进食 餐间不宜进食,训练进食技能,46月学习从勺中取物 79月训练用杯喝水 1012月训练用手抓食，自己用勺 12岁鼓励分餐进食，鼓励自己进食，断离奶瓶 2岁后应独立进食,培养良好的进食行为,儿童每次进餐时间为2025min（30min） 儿童自己决定进食量，不