稻谷仓二种材料压盖过夏保温效果对比试验.doc

稻谷仓二种材料压盖过夏保温效果对比试验沈建平 沈建平，男，江苏奔牛国家粮食储备库副主任。（江苏奔牛国家粮食储备库）摘 要 三个相同仓型的粳稻粮堆，冬季通风降温后，通过稻壳大糠包和泡沫板二种不同性质材料压盖粮面，进行了隔热保低温的效果试验。通过以上两种不同材料压盖仓隔热保温对比试验表明，大糠材料压盖效果最佳，最实惠。采用此技术取材容易，费用低，保温效果理想，经济效益明显。同时惟有采用大糠材料压盖粮仓技术，可抑制虫霉繁殖发展、有效延缓储粮品质陈化速度，保证通过冬季降温的粮堆低温状态过夏，由此能起到短期储粮的保鲜作用，是实现低温绿色储粮的有效途径。关键词 不同材料 压盖 试验 保温大处着想，小处着手。绿色储粮是粮食储藏业的发展方向，我们奔牛国储库在仓储工作中，一向朝之努力，积极开展小改小革活动，例如今年经过稻谷仓采用两种不同材料压盖过夏对比试验，证明大糠材料压盖仓的效果最佳，由此，实现了既成本低、效率高，又简便安全的目的，解决了新稻谷储存在秋夏高温季节难保管的问题，由此摸索出了一条科学保粮之路，进一步达到了绿色储粮枝术要求2006年我库同期入库了一批新粳稻，其中存储于4#、16#、17#仓，仓房均同属于98年全国新建500亿斤项目中的高大平房仓的仓型，以上储粮经过冬季通风降温后，采用相同的日常管理，用不同材料压盖4#、16#、17#仓进行保低温的效果对比试验，以下是试验情况：1 试验仓和对比仓的情况1.1仓房和设施情况4#仓为泡沫板材料压盖试验仓，长36 m，宽24 m，檐高9 m，堆粮线高6 m，通风设施为2机6道地上笼；16#仓对照仓，17#仓大糠包压盖试验仓，仓型设施均同于4#仓。1.2 储粮情况4#仓储存05年产粳稻2636吨，堆高6m，粮质：水分15.3%，杂质1%，无虫，入库时间06年2月，3月6日压盖前平均粮温：表层18.57，中上层9.16，中下层7.06，底层11.40。16#仓储存05年产粳稻2580吨，粮堆高6m，粮质：水分15%，杂质1%，无虫，入库时间06年1月；3月10日压盖前平均粮温：表层18.20，中上层10.11，中下层9.48，底层11.23。17#仓储05年产的粳稻2732吨，堆高5.8m，粮质：水分15%，杂质1%，无虫，入库时间 06年2月，3月4日压盖前平均粮温：表层18.20，中上层8.19，中下层7.83，底层11.05.以上三个仓在06年2月15日-20日通过了机械通风降温，4#、16#、17#仓粮温基本相同，储粮情况见表1。表1 试验仓，对比仓储粮概况仓号品种数量（T）堆高（m）水分（%）杂质（%）害 情入 库时 间对比试验前每层平均粮温泡沫板试验仓4粳 稻2636615.31无2006.218.57、9.16 7.06 、 11.40对比仓16粳 稻25806151无2006.118.20、 10.11 9.48、 11.23大糠试验仓17粳 稻27325.8151无2006.218.20、 8.19 7.835 、 11.052 试验仓、对比仓材料和技术处理4#仓泡沫板压盖、17#仓大糠压盖，压盖工作从3月15日至3月18日完成，试验与对比三个仓除压盖材料不同外，在平时注意做到相同的日常管理，保持试验对比的准确性和可比性。 2.1、4#仓泡沫板压盖的材料和技术要求2.1.1材料（10020050）cm泡木板；5cm宽塑料胶带；旧麻袋裁成单片；聚氯乙烯0.1mm薄膜。2.1.2 技术要求将以上材料进行消毒清理；粮堆高度与堆粮线异形槽相平，粮面平整；粮堆表面铺一层麻袋片以作泡沫板垫层，以防稻粒贴附在泡沫板上；在麻袋片表面上铺拼泡沫板，铺拼时要拼紧、拼齐，拼缝尽细为宜；将泡沫板拼缝用塑料胶带密封；粮面泡沫板上再整仓薄膜密封，这样既起到隔热保温目的，又能使得仓内有整洁、白亮的感觉。2.2 16#对照仓材料和技术要求材料：聚氯乙烯0.1mm薄膜；技术要求：粮堆表面进行薄膜单面封。2.3 17#仓大糠压盖材料和技术要求2.3.1 材料新大糠（稻壳）；（100cm63cm）规格颜色一致的新塑料编织袋；缝包线；聚氯乙烯0.1mm的薄膜。2.3.2 技术要求大糠灌包九成满，大约11kg；双道缝线；大糠包熏蒸清消一次方能进入粮仓压盖；粮面平整，低于堆粮线30 cm；大糠包在粮面拼铺时要抓住“严、紧、实、平、齐”五要素，包与包之间要严，铺包时要贴紧靠实，面要平，包缝要齐，然后用薄膜在大糠包上整仓密封。由此不但能达到隔热保温效果，而且有清洁整齐和鳞形栉比的美感。3 粮温效果对比4#、16#、17#仓粮温对比从5月17日开始至7月17日结束，由于粮食准备出仓，需要粮堆散气，所以没有时间再往下试验对比，就此5、6、7三个月粮温效果对比情况见表2。表2 粮温变化情况仓号月份5674#（泡沫板试验）表层粮温（）18.8224.2629.63中上层粮温（）9.4012.9015.91中下层粮温（）7.068.339.80底层粮温（）11.4212.3812.27平均粮温（）11.6714.4616.9016#（对照仓）表层粮温（）19.1925.3730.04中上层粮温（）11.5614.1517.62中下层粮温（）9.4911.1312.87底层粮温（）11.2312.5313.65平均粮温（）12.8615.7918.5417#（大糠压盖试验）表层粮温（）18.4420.4624.12中上层粮温（）8.1910.4313.11中下层粮温（）7.839.1310.58底层粮温（）11.0512.0212.02平均粮温（）11.3713.0114.95从表2可见，到7月份大糠压盖17#仓和泡沫板压盖4#仓的平均粮温比没有压盖材料的16#仓平均粮温分别低3.59和1.64，特别17#仓隔热效果显著，平均粮温分别低于4仓1.96，低于16仓3.59，由于出仓原因试验时间短，不然若继续往后试验2至3个月，大糠压盖保低温效果就会更明显。 4 粮食品质变化对比4#、16#、17#仓在短短的几月储存时间内，由于粮温上升速度不同，而粮食品质随之也有了不同的变化，重点是粮堆表层以下2米厚的层面粮质有变化，检验情况见表3。2米以下粮食品质均无明显的变化。表3 品质变化情况仓号入仓脂肪酸值mgkoH/100g入仓粘度(mm2/s)入仓黄粒(%)出仓脂肪酸性mgkoH/100g出仓粘度(mm2/s)出仓黄粒(%)4#20140.124120.516#22130.126100.917#20160.121160.15 经济分析4#、16#、17#仓粮面面积相同，所用压盖材料不同，而所需费用大不一样。5.1 4#仓经济分析4#仓泡沫板材料压盖所用材料费用：泡沫板860m2，13600元；聚氯乙烯薄膜（0.1 m m）860 m2，900元，麻袋片（单片）860 m2，1275元，胶带纸300元，共计15075元。5.2 16#仓经济分析16#仓没有压盖材料，仅是薄膜单面封，所用聚氯乙烯薄膜0.1 m m， 860900元。5.3 17#仓经济分析17#仓大糠灌包压盖所用材料费用：聚氯乙烯薄膜（0.1 mm）860m2，900元；蛇皮袋1800只，1100元；大糠购于本库大米加工厂900元；缝线300元（含大糠灌包缝包工资），共计3200元；（17#仓储粮出仓时，可将大糠包按原成本价1.25元/袋卖出，这样实际17#仓压盖材料除薄膜外的几乎零费用）。由于17#仓粮温长期处于低温，没有发热点，粮食品质保持原有的新鲜度，因而轮换出仓的价格高于其他仓粮食价格0.01元/kg，由此使用大糠包压盖保温措施的17仓储粮相比增加效益27320元，而且压盖费用低，具体详见压盖材料费用表4。表4 压盖材料费用（按三年折旧） 单位：元仓号薄膜泡木板编织袋大糠麻袋胶带纸缝线总价吨粮费用4#90013600-1275300-150752.0016#900-9000.1117#900-1100900-30032000.396 结果分析6.1 4#仓结果分析4#仓比16#仓隔热保温效果一般，从表2可看出，4#仓平均粮温低于16#仓仅2，泡沫板压盖后，仓内清白干净美观，不足之处，泡沫板压盖从表4所见，费用大，操作繁锁，虽然泡木板板块可以重复使用，但逐年有很多损坏，主要一自然损坏；二整仓拼铺过程中的粮面边角拼铺的小块料来年因错位而不合尺寸便出现大的浪费；三出仓时泡沫板收集困难，而且泡沫板压盖隔热效果不是很理想，并且平时压盖状态下查粮处理不方便。6.2 17#仓结果与分析17#仓比416#仓隔热保温效果好，表二所见，17#仓平均粮温低于4仓1.9，低于16#仓仅4，粮情很稳定，从入仓到出仓，粮堆没有出现发热点，长期处于低温状态，而且储粮出仓时，可以将大糠连塑料编织袋按原价卖出，这样节省了压盖仓费用，不足之处用大糠包压盖工作量大。6.3 16#仓结果与分析16#仓粮温随着气温变化大，气温高随之粮温高，容易造成局部粮温聚积而发生粮堆发热现象和