鲁科版化学必修二311《认识有机化合物》课件

,认识有机化合物,思考 初中我们学过的无机化合物与有机化合物 下列图片中的物质是有机物还是无机物,2,隐形眼镜,人造心脏,2019/5/16,有机化学的发展,有机化学作为一门学科萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发展成一门内容丰富，涵盖面广，充满活力的学科，21世纪它又进入崭新的发展阶段。,比较尿素和碳酸,尿素,碳酸,分子式：,结构简式：,CO（NH2）2,H2CO3,有机物,无机物,结论：,有机物和无机物并无绝对的界限。,3、主要来源,地球上所有的生命体中都含有大量有机物。过去，人们 已知的有机物都从动、植物的有机体中取得，所以把这 类化合物叫做有机物。到19世纪20年代，科学家先后用 无机物人工合成许多有机物，如尿素、醋酸、酒精等等，从而打破有机物只能从有机体中取得的观念。但是，由于历史和习惯的原因，人们仍然沿用有机物这个名称。,(1)从有机体中分离得到，,(2)用无机物人工合成,资料,请你列举你所知道的有机化合物？哪些是自然存在的？哪些是人工合成的？,思考：,含有碳元素的化合物为有机化合物，简称有机物。,但是：碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属 化合物( CaC2)等看作无机物。,一、有机化合物的性质,2、组成元素,1、概念,(1)主要有碳元素组成,（2）通常还含有H,N,P,S,O，卤素等元素,(1)多数是共价化合物、只有共价键 (2)部分是离子化合物CH3COONa等,4、结构特点,A.熔、沸点低 B. 难溶于水，易溶于有机溶剂 C.易燃烧，受热易分解 D.不导电(不电离或者难电离）， E.反应慢，且复杂(副反应多，需催化剂并加热) F.种类繁多,目前有机物达已3000多万种，,4有机化合物的性质特点,大多数有机化合物,它也是天然气和家庭用石油气的主要成分。,请从以下的描述中说出它是哪种物质？,它是池塘底部产生的沼气，又叫坑气，是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的；,它是煤矿的坑道所产生的气体（坑道气或瓦斯）的主要成分；,答案：甲烷-CH4,甲烷为最简单的有机物，我们以甲烷为例研究一下-甲烷的结构和性质：,二：甲烷的结构和性质,1、存在,于池沼、坑道、地壳中,二、甲烷的结构和性质,化学式： 电子式： 结构式： 结构简式： 最简式,CH4,CH4,2、甲烷的结构,CH4,正四面体结构示意图 五个原子不共面,二、甲烷的结构和性质,2、甲烷的结构,精品课件,气 味 ：,无色,无味,气体,比空气小,难溶于水,3、甲烷的物理性质,颜 色 ：,溶解性：,密 度：,状 态：,让我 看一看？ 想一想？,二：甲烷的结构和性质,二：甲烷的结构和性质,观察 . 思考 甲烷在空气中燃烧,甲烷中 含氢元素,甲烷中 含碳元素,甲烷易燃,二：甲烷的结构和性质,观察 . 思考,安静燃烧, 火焰呈淡蓝色,烧杯内壁 上有水珠,澄清石灰水变混浊,用“”不用“”,(1)氧化反应（可燃性）,二：甲烷的结构和性质,4、甲烷的化学性质,想一想:,1、怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?,烧杯内壁 上有水珠,烧杯内壁 上有水珠,澄清石灰水变混浊,澄清石灰水 不变混浊,2、能不能用该法推出甲烷就是由C,H 两种元素组成的.,不能,点燃纯净的气体，在火焰 的上方罩干燥洁净的烧杯,点燃法,向反应后的烧杯中注入 澄清的石灰水,CH4,H2,瓦斯爆炸，伤亡惨重，需警钟长鸣,2、煤矿安全措施： (1）、建立良好的通风系统和监测系统，保证甲烷含量不在爆炸极限内 (2）、严禁明火、电火花等,点燃甲烷和空气的混合气体会有什么后果呢？,迁移应用,警示,1、甲烷点燃 一定要验纯,爆炸,练习1：下列气体的主要成分不是甲烷的是（ ） A 空气 B 沼气 C 天然气 D 水煤气,AD,KMnO4/H+ 溶液不褪色,溶液不褪色,溶液不褪色,溶液不褪色,CH4与强碱不反应,CH4与Br2水不反应,CH4与强酸不反应,CH4与、 KMnO4/H+不反应,结论,4、甲烷的化学性质,(2)稳定性:常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应,实验.探究,实验.探究,甲烷与氯气光照条件下的取代反应,V(甲烷)V(氯气) =14的试管 用闪光灯照射,黄绿色变浅 试管内壁有少量油状物生成,(1)氯气参加反应， (2)有液体有机物生成,把试管倒立在盛满水的水槽中，取下橡皮塞,取试管中的水少许，滴入蓝色石蕊试液,试管中液面不断上升,(1)反应使气体量减少 (2)或生成易溶于水的气 体 导致试管中压强减小,石蕊试液变红,反应中有HCl生成,实验.探究,甲烷与氯气反应方程式,(一氯甲烷， 气态),（二氯甲烷，液态）,（三氯甲烷，液态，曾用作麻醉剂）,（四氯甲烷，液态，又叫四氯化碳，常作溶剂）,有机物分子里的某些原子(或原子团)被其它原子(或原子团)所代替的反应叫做取代反应。,4、甲烷的化学性质,(3)取代反应,光照,6、说明:二氯甲烷只有一种结构，才说明甲烷不是平面结构，而是正四面体结构。,强化内容：,1、反应条件:光照,2、反应物质：纯卤素单质，。,4、反应产物： (1)两种气体:CH3Cl、 HCl (2)三种油状液体:CH2Cl2 、CHCl3 、CCl 4 。 (3)甲烷的四种取代产物都难溶于水)。,5、用途 （1） 三氯甲烷又叫氯仿，曾用作麻醉 (2)四氯甲烷（四氯化碳）可用作灭火剂。 （3）它们都是重要的有机溶剂。,3、反应过程，分步、同时进行,多种有机物 和无机物的混合物,取代反应与置换反应的对比,2、下列物质常温下呈气态的是 （ ） A.CH3Cl B. CH2Cl2 C. CHCl3 D. CCl4,1、下列有关甲烷物理性质的叙述正确的是 （ ） A、甲烷是一种黄绿色气体 B、甲烷是一种有臭味的气体 C、收集甲烷时常用排水法，是因为甲烷的密度与空气的密度相近。 D、甲烷能用排水法收集是因为甲烷难溶于水,D,A,3、光照下，甲烷与氯气发生取代反应后，共得产物（ ） A、5种 B、2种 C、3种 D、 4种,4、下列物质中，不能与氯气发生取代反应的是（ ） A、.CH3Cl B. CH2Cl2 C. CHCl3 D. CCl4,A,D,1.下列物质不属于有机物的是 A. 尿素 B. 碳酸 C. 蔗糖 D. 汽油,迁移练习,B,2.下列说法中不正确的是 A. 汽油、食用油着火时一般不宜用水去 灭火 B. 油库、面粉厂、木料加工厂等处要严 禁烟火 C. 酒精是液态有机物，可以导电 D. 化纤衣物在熨烫时温度不能太高,C,迁移练习,3. 在下列条件下能发生化学反应的是 A. 将甲烷通入氯水中 B. 甲烷跟氧气混合并点燃 C. 将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中 D. 将甲烷与氯气混合后存入阴暗处,B,迁移练习,4. 下列变化属于取代反应的是 A. 硝酸银溶液与盐酸的反应 B. 甲烷的燃烧 C. 铝与氢氧化钠溶液的反应 D. 由甲烷制取四氯化碳,D