曲靖市儿童福利院食堂工作职责(上墙)定稿.doc

办公室主任及工作人员岗位职责1.全面了解儿童福利事业发展的贯彻执行情况，协助院长负责职能部门之间的综合协调，对外联系以及内部各科室之间的协调工作，做好院领导的参谋和助手。2.协助院领导按照国家人事管理权限和规定，做好工作人员的聘用、考核、劳动保障、人才培养工作。3.协助院领导起草制定各项行政管理工作的规章制度，监督有关规章制度的执行情况。4.按照公文管理的规范程序，认真审核拟定各项公文文稿，做好上级部门以及各职能科室往来行文的呈报、催办和收发工作。5.按规定承办各类人员的人事档案、工资、津贴的调整以及审核保险的缴纳等工作，按时准确统计和送报单位人事、劳动工资等方面的各项报表。6.负责行政后勤、综合管理、安全保卫以及工、青、妇组织的日常管理等工作。7.负责年度工作计划、工作总结等报告的起草编写工作，参与单位会议的组织，草拟会议纪要等工作。8.严格按照国家有关规定管理和使用各种印章，做好单位的纪要处理和保密工作，坚决杜绝失密事件的发生。9.严格管理和执行上级部门审批的单位机构、人员编制等有关规定。10.负责各项资产的登记和管理工作。11.全院的经费收支管理，费用开支标准，经费预决算，现金管理、财务监督、采购和库房出入库监督等工作。12.承担院内党务工作和职工的政治思想宣传、精神文明建设等具体工作，定期向院领导和上级有关部门汇报党建和精神文明建设工作的开展情况。13.按时完成院领导交办的其他工作。驾驶员岗位职责1、加强交通安全知识、交通法规等内容的学习，严格遵守交通规则和操作规程，做到安全行车无事故。2、爱护车辆，对分工负责的车辆要经常擦洗，保持清洁。要按时进行车辆维护保养，使车辆始终保持良好状况。3、服从领导，听从分配，讲团结，顾大局，保守秘密。4、具备良好的职业道德和行为规范。严禁酒后、疲劳和高速行车，严禁携带易燃物品。平时要注意休息好，以保证工作时间精力充沛。5、无出车任务时，驾驶员要在单位待命，不得迟到、早退。6、驾驶员未经批准出车的，一律按出私车处理。凡出私车，造成车辆损坏由驾驶员个人承担。7、单位车辆不得随意转借他人驾驶或借给无证者练习驾驶。凡私自将车转给他人驾驶，发生事故及造成经济损失的，责任由驾驶员自负。8、驾驶员因公出车发生事故，属于本人责任的，除由公安交警部门处理外，驾驶员要写出深刻检查，违章罚款自负。9、车辆维修实行定点及审批制度。驾驶员要树立勤俭节约意识，努力降低维修费用，确需维修时，驾驶员应提前提出申请，报院长审批后再进行维修。10、搞好车辆防盗工作，车辆必须按规定停放。凡车辆不按规定停放造成损坏的，经济损失由驾驶员自负；车辆不按规定停放被盗的，视情况由驾驶员赔偿，并按规定予以辞退。食堂管理员岗位职责1、树立“服务育人”的思想，在院长、单位行政办公室和业务科的业务指导下，合理安排和调整食堂工作人员的岗位和作息时间，保持食堂处于良好的运行状态。2、贯彻有关食堂卫生安全工作的政策、法规和工作要求，经常组织食堂员工学习食品卫生法和其他有关卫生安全和营养知识，加强对员工的食堂安全和法制教育，做到有布置，有落实，并及时反馈情况。3、负责购进和验收食品原料，在保证符合食品质量要求的前提下，应按照价格合理的原则订货，采购和验收必须有相关记录。4、经常性地对本食堂炉灶、电器、蝇罩等设施进行安全完好检查，发现问题或损坏要及时告知单位领导，及时维修，保证各项设施始终保持完好状态。5、按照有关食堂管理制度，对灶具、炊具、厨房内外环境坚持每天一小扫，每星期一大扫。公用炊具按要求每餐消毒；厨房、餐厅严禁吸烟；全体员工工作时间必须穿着工作服，做到勤洗澡、勤理发、勤剪指、勤换衣服。6、严格按要求存放食物，有害物品严禁与食品混放。采购食品必须按食品卫生法要求，严格把握质量;妥善处理好剩饭剩菜，严禁变味变质食物进入厨房和餐厅。7、教育、督促食堂工作人员爱护公物，节约能源。8、配合财务部门搞好成本核算，计划日常市场价格，做到既节约成本，又能保证所有菜肴的质量。9、根据收养儿的身心特点，合理搭配营养。10、对院长办公室和行政办公室负责。食堂主厨和配菜师岗位职责1、负责食堂食品烹调制作，增加花色品种。2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。3、协助厨房管理员做好食堂工作，参与每周菜谱的制定。4、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。5、保证收养儿和单位职工能按时用餐。6、负责采购食品用料的数量核对、品质保障及账务相符，和管理员、验收员一起在采购单上签字。7、搞好饮食卫生，分类保管好食堂仓库物品，定期检查、清理不符合质量要求的过期食品，防止食物中毒。8、协助管理员一起做好安全防范工作，对厨具进行定期消毒。9、完成单位领导和食堂管理员临时交办的其他工作任务。食堂服务员岗位职责1、参加收养儿和单位职工就餐过程中被分配的服务工作。2、及时回收、清洗用过的餐具，清理餐桌，清扫地面，确保用餐器具、场地的清洁、干净和使用。3、协助维持就餐秩序，营造良好的就餐环境。4、负责本工作区内所有物品清洁工作，使之摆放有序，食物与清洁卫生用品须分开存放。