仓库管理.ppt

仓库管理,课程目标,课程结束时，你将有能力做到,掌握仓库管理的基本原则及标准,部门经理,讲师,营业员,学员,投影片,训练方式,1.5小时,时间,课程目标,理解仓库管理的目的 掌握仓库管理的原则和方法 明确仓库禁止事项 提升仓库使用效能,仓库管理的目的 仓库的规划 仓库存放标准 货架、栈板码放 取货规定 清洁与整理 仓库禁止事项,课程内容,1.仓库管理的目的,仓库管理的目的在于： 充分利用仓库的空间 合理控制库存 保证商品品质完好、数量准确 使卖场不断货，不缺货，做到最有效的销售,1.仓库管理的目的,仓库管理的好与坏影响到： 商品回转 部门损耗 盘点效率 营业额 企业资金的回转率,一般而言，一家店仓库的合理规划应包括：,2.仓库的规划,1.正常商品存放区,2.退换货区,3.破包区,5.赠品区,8.空箱区,7.试吃桌存放区,9.器材仓库,4.报废区,6.精品仓库,2.仓库的规划,卖场排面 寄仓面积 销量的大小 商品包装及特性 商品回转率,就课而言，需考虑以下因素 以合理规划各部门商品的存放位置及大小,2.仓库的规划,例如，某店10课仓库规划如下：,赠品区,精品库,报废区,退货区,破包区,入口,主 通 道,食品部必须按大分类分开存放 冷冻仓库及独立仓库，必须按分类陈列 百货处各课商品存放必须先按分类存放，再按厂商存放商品 通道畅通，宽度至少80公分，以保证取货方便,3.仓库存放标准,正常商品存放区,破包及散包商品不得出现在正常商品存放区 所有商品必须要用箱装好、封好、最好用 原箱存放商品。必须一个商品一个位置， 同一厂家统一堆放，商品叠放整齐 一个栈板至少贴一张单据，以随时了解库存,正常商品存放区,3.仓库存放标准,退换货区一般在仓库入口处 必须按厂商来存放 必须要用箱子装好、封好并在箱外面贴明细表 时刻保持区域整齐清洁 待退货的商品应放在退货区，收货时先退后进 不可退商品，进行报废处理,退换货区,3.仓库存放标准,散包之商品必须用纸箱装好，存放于破包区栈板 可重组的散包商品当日及时重新组装，并贴上条码，重上排面 不可重组的商品，做清仓甩卖 必须保持区域清洁整齐 每天处理破包商品 （下班前必须处理完毕）,破包区,3.仓库存放标准,报废区用于存放无法销售，也无法退货之商品 各课需规划独立区域存放需报废商品 必须保持区域清洁整齐 每天按报废商品处理流程及时处理报废商品,报废区,3.仓库存放标准,必须按厂商来存放 箱子外面必须要贴明细表 定期检查赠品是否过期或破损 及时清理，如需报废，需使用赠品报废用携出携入单,赠品区,3.仓库存放标准,易窃商品如下： 酒饮：高档酒 香烟 礼盒 机能性饮料 洗化：化妆品 保养品 高单价的洗发水及沐浴露 休闲：口香糖 巧克力,精品仓库,精品仓库用于存放易窃商品,3.仓库存放标准,精品仓库应上锁，有条件的应加装监控器，单独存放易窃商品 精品仓库专人负责，非指定人员一律不得进入，违者记过处分 精品仓库钥匙应由组长级以上人员保管 精品仓库商品造册，每日进行进销存管理，并盘点,精品仓库,3.仓库存放标准,统一规划一块独立区域，堆放试吃桌 试吃桌大小规格须统一 试吃桌纵向陈列，两排之间留1.5米通道 随时保持试吃桌整齐清洁 试吃桌由商管课统一管理,试吃桌存放区,3.仓库存放标准,各课划出独立区域陈列空箱 快讯上档或更换TG时必须要保留空箱，以方便下档后商品可以整箱存放 按箱子规格大小分开存放，堆放整齐,空箱区,3.仓库存放标准,大小分开堆放（如推钩、挡网与层板分开存放） 按分类堆放，尽量一个种类一个位置叠放（如层板、折叠笼分开堆放） 过道至少80公分，保持畅通，以方便拿取 每日保持整齐、清洁,器材仓库,3.仓库存放标准,统计商品组织表内大、中、小分类，合理规划货架 依一种商品一个位置的原则摆放，商品外侧成一条直线 垂直堆放，必要时用胶带缠绕，以免掉落损伤商品及人员 商品外包装上有标明堆放要求的，应标识朝外，并依标识存放,货架码放要求,4. 货架、栈板码放,体积大、重量大的商品应放在货架下方，怕压、易碎、轻的商品应放在货架中间 新进商品存放在最下面或最里边，上批次商品放在上面或外边，保证先进先出 每座货架需注明负责人及检查人,货架码放要求,4. 货架、栈板码放,货架顶部商品距消防喷头不小于60公分 商品堆放距离照明、电闸、开关等用电设施不得少于 50公分，不可妨碍消防器材、报警器、监控器等安全设施的使用,4. 货架、栈板码放,货架码放安全,栈板码放要求及安全,按照标准，叠放栈板底层商品，力求稳固 层与层之间，应交叉压茬码放，保证稳固,4. 货架、栈板码放,取货时应遵循商品“先进先出”的原则，尤其是食品 取用商品应由上而下，由外到内，挪动的商品及时放回原位 搬运商品时，不得拖拉，踩踏商品 不得坐在商品上面 发现不能销售之商品，应按其性质存放于破包区、退/换货区或报废区,5.取货规定,依“清洁控制表”做卫生清洁 明确责任人,6.清洁与整理,工 具,及时处理退货商品，及时申报需报废商品 仓库每天至少确实整理三次。不仅仅是为码放整齐，更要为了方便自己的后续工作，提高工作效率 仓库整理标准化要求：每日达到盘点状态,要 求,6.清洁与整理,设备损坏（如灯管），及时报养护修理 定期消毒，至少每周消毒1次 定期放鼠药，进行灭鼠，至少每月1次,要 求,6.清洁与整理,每日仓库检查时间： 早上 7：30 8：30 上午 10：3011：00 下午 4：305：00 (以上时间可依据事业部实际情况做调整）,检 查,6.清洁与整理,禁止一种商品多处存放，应一个单品，一个位置 禁止残次品与正