



全文预览已结束
下载本文档
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1 / 4 市政协关于食品安全政情交流会卫生局发言提纲 市政协政情交流会发言提纲 第一方面:概况 一、卫生部门食品安全监管职责 中华人民共和国食品卫生法第三十三条: 1、进行食品卫生监测、检验和技术指导; 2、协助培训食品生产经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查; 3、宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况;4、对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查,并参加工程验收; 5、对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施; 6、对违反本法的行为进行巡 回监督检查; 7、对违反本法的行为追查责任,依法进行行政处罚。 中央编办发 35 号文件:卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节的监管;负责流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可。 二、卫生监督机构基本情况 目前,市卫生监督所总所 46 人,设置卫生监督分所 9个, 63 人。其中高级 10 人,中级 35 人,卫技人员占 80%。 2 / 4 三、近两年食品卫生监管工作亮点 (一)开展餐饮消费领域食品卫生安全百日整治活动。,全市餐饮消费领域食品卫生安全百日整治活动,共查处无证单位 910 家,签订承诺责任书 843 份,取缔单位 159家,出动人次数 3716,行政处罚 66 起,罚款金额万元。无证单位查处率达 100%。 (二)实施餐饮单位亮证工程。要求餐饮单位做到卫生许可证、健康证、卫生制度和卫生监督信息公示上墙,目前亮证率达到 95%以上。 (三)实行餐饮业的量化分级管理。 开始对全市的餐饮业实施量化分级管理,每年约有 1500 多家餐饮单位纳入量化分级管理。 (四)推广五常法管理。目前全市有 47 家,浒山城区有28 家试行五常法管理。 (五)建立餐饮卫生示范街,推广笑脸行动计划。确定新城大道为全市的餐饮卫生示范街,在 区实施笑脸行动计划,已累计评出 &脸 &位 23 家,&脸 &位 25 家, &脸 &位 8家。 (六)推广使用集中式消毒餐具。目前,全市共有 140 家小餐饮日使用量 10000 套( 区有 80 家日使用量 3000 套左右)。在 11 家较大餐饮单位中推广使用自动洗碗机。 3 / 4 四、存在问题和困难 (一)无证小餐饮监管难度较大。通过调研排摸,目前共掌握全市无证餐饮单位数 626 家,其中城区 117 家。 无证餐饮单位卫生设施普遍落后,经营业主多为外地来 生法制意识薄弱,从业人员流动性大,且多分布在城乡结合部及农村地区,管理难度大,执法难度不断加大。 (二)学校食品安全存在隐患。部分公立学校卫生设施条件差,因经费问题改造难度大(如 学、三山中学),存在较大食品安全隐患。 (三)开通带来新的食品卫生监管问题。随着杭州湾跨海的开通,吸引了不少外地游客来 X 观光旅游,周边的小餐饮单位悄然兴起。它们多为家庭办餐饮的方式,卫生状况不佳,既造成了食品安全隐患,还有可能损坏 、美好的形象。 (四)农村家庭聚餐卫生管理存在不平衡性。各地政府对农村家庭聚餐卫生管理工作重视程度不一,群众对该项工作的认识不深,导致我市目前存在着农村聚餐管理工作发展极不平衡现象。 (五)卫生监督力量不足。现有卫生监督人员是本市户籍人口数配备的,但在履行职责的过程中,却要同时承担近 80万外来人口的卫生监管工作。目前卫生监督部门按照属地管理的原则,实行责任监督员制度,责任监督员任务繁重,超4 / 4 负荷工作。同时,执法车辆、经费不足,给食品卫生监管工作带来诸多困难。 五、下步工作计划 (一)加强食品卫生 安全知识的宣传教育。特别是要加强对餐饮业主、从业人员、学校教师、学生等重点群体的教育工作。同时,充分发挥媒体的优势,使食品安全知识在电视上经常 & &广播上经常讲、宣传窗上天天有,切实提高人民群众的食品安全意识。 (二)坚持专项整治与日常监督相结合。对无证经营、学校卫生、农村聚餐等难点
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 中国家居装饰玻璃行业市场发展前景及发展趋势与投资战略研究报告(2024-2030)
- 中国阻极电泳漆项目投资可行性研究报告
- 2025年高温热管换热器市场调查报告
- 中国不锈钢卷行业市场调查建议报告
- 2025年中国全自动化学发光测定仪行业市场全景分析及投资前景展望报告
- 中国游戏机设备行业市场深度分析及投资战略规划研究报告
- 中国数控成型机行业市场发展前景及发展趋势与投资战略研究报告(2024-2030)
- 2025年中国HEDP四钠行业市场发展前景及发展趋势与投资战略研究报告
- 油压机的油路板行业深度研究分析报告(2024-2030版)
- 中国建筑陶瓷行业发展运行现状及投资策略研究报告
- 复盘应用操作工具模板(非常实用、全面-流程化操作-即填即用)
- 一站到底知识竞赛题库及答案 (3254题)
- 全国质量奖现场汇报材料-技术研发课件
- 肿瘤化疗药物配制管理与防护示范课件
- 《饮湖上初晴后雨》文本解读
- 2007年市培训手册一lcd基本原理
- 新生儿科护理技术操作规范
- 东凌升压站土建工程施工组织设计
- 热射病--ppt课件
- 口腔修复学-全口义齿修复课件
- 拟投入本标段的劳动力计划表
评论
0/150
提交评论