荣记员工素质培训X.ppt

浙江善食坊餐饮,,素质培训系列,现代素质培训,XRJ,我 们 彼 此 认 识 吗？,让我们相互了解一下，做一个简短的自我介绍 由在场的每一个人，做一次自我介绍 本次培训课程主讲：谢海军,XRJ,培 训 要 求,让你的 手机 处于关机 或静音状态,培训过程中需要 你 积极的参与,XRJ,课 程 介 绍,XRJ,职 业 道 德 意 识,卫 生 意 识 有一位师傅，菜制作好后，想要品尝 一下自己的创作，于是就用手捏起一块品 尝一下。,您认为这个习惯好吗？?,?,?,XRJ,职 业 道 德 意 识,卫 生 意 识 一天一个厨师在制作一盘虾，可是这 时一只虾掉落在地上，这时候，只见这位师傅 马上捡起虾，看了看，哟还是干净的，然后就 放回盘子里继续烹制。,您认为这符合职业道吗?,?,?,XRJ,职 业 道 德 意 识,为他人服务意识 服务 你为别人做了什么 服务 做满足他人需求的事,=,XRJ,职 业 道 德 意 识,服 务,下 级,上 级,责 任,XRJ,职 业 道 德 意 识,忠 诚 意 识 忠诚一种能力 也是竞争力,XRJ,职 业 道 德 意 识,忠 诚 意 识 对企业忠诚：企业用人，首要条件是忠诚。 对职业忠诚:选择了就要热爱，就要坚持。 对上司忠诚：对上司指令的执行力就是一种忠诚 对同事忠诚：你与同事的良好合作就是一种忠诚 对下属忠诚：你对下属的全力培养就是一种忠诚,XRJ,职 业 道 德 意 识,小张在公司工作多年了，公司十分的培养他， 他也很努力，随着企业的发展，小张个人各方面也 得到了发展，包括业界的声望，这时很多企业找小 张，有的是挖他，有的是要他帮忙培训，有的是要 他做兼职。各种诱惑使小张慢慢的失 去了方向。,如果你是他，你该怎么办？,XRJ,职 业 道 德 意 识,奉 献 意 识 关爱身边的人 关心所有应该关心的事 吃苦耐劳 帮助需要帮助的人，主动伸出你的“双手” 热心待人，勤肯踏实 养成良好的习惯,XRJ,职 业 道 德 意 识,有什么启发?,XRJ,职 业 道 德 意 识,习惯,把五隻猴子關在一個籠子裡，籠子上頭有一串香蕉，實驗人員裝了一個自動裝置， 若是偵測到有猴子要去拿香蕉，馬上就會有水噴向籠子，這五隻猴子馬上會被淋 濕。首先有隻猴子想去拿香蕉，馬上水噴出來，每隻猴子都淋濕了，每隻猴子都去嘗試了發現都是 如此，於是，猴子們達到一個共識：不要去拿香蕉，因為有水會噴出來。後來實驗人員把其中的一 隻猴子換掉，換一隻新猴子”A”關到籠子裡，這隻A猴子看到香蕉，馬上想要去拿，結果被其他四 隻舊猴子海K了一頓，因為其他四隻猴子認為新猴子會害他們被水淋到，所以制止這新猴子去拿香 蕉，這新猴子嘗試了幾次，被打的滿頭包，還是沒有拿到香蕉，當然這五隻猴子就沒有被水噴到。 後來實驗人員再把一隻舊猴子換掉，換另外一隻新猴子”B”關到籠子裡，這隻B猴子看到香蕉，當然 也是馬上要去拿，結果也是被其他四隻猴子K了一頓，那隻A猴子打的特別用力，B猴子試了幾次總 是被打的很慘，只好作罷。 後來慢慢的一隻一隻的，所有的舊猴子都換成新 猴子了，大家都不敢去動那香蕉，但是他們都不知道為什麼，只知道去動香 蕉會被人扁。 你受到了什么启发？。,XRJ,职 业 道 德 意 识,团 队 意 识 一个成功的团队一定是一个不断学习进步的团队.每个人都懂得这样的一个理念,可是到底什么样的表现说明就有团队意识呢? 服 从 意 识 有这样一个团队,经常发现员工拒签过失单,您认为这个现象正常吗?你觉得问题会出在哪?,XRJ,员 工 基 本 素 质,基 本 素 质 仪容仪表 礼貌礼节 行为举止 体育锻炼 饮食习惯,XRJ,员 工 基 本 素 质,基 本 素 质 勤奋坚持 阳光心态 : 1 改变态度 2 学会享受过程 3 活在当下，并且不要把自己的幸福建立在别人的 行为上面我们能把握的只有自己.,XRJ,职 业 警 示 篇,警 示 篇,贪 念,欲 望,XRJ,职 业 警 示 篇,贪念：有一天，某位客人在酒店里用餐，客人走后，服务员张某发 现客人将钱包丢在用餐处，张某捡起钱包等了几分钟，见无人来取，一时起了 “贪念”将钱包占为己有。 事后客人发现了自己的钱包丢失，回到酒店寻找，酒店对当时服务具 有嫌疑 的员工做了很久思想工作，希望捡到钱包的员工可以主动的承认 错误，但始终没有人站出来承认。最后，客人报案通过公安局来解决问 题，最终通过公安局的调查，查出将钱包据为己有的 人是“张某”,你 能 够 想 到 这 样 做 的 后 果 么？,XRJ,职 业 警 示 篇,欲望：某天，一个客人来到酒店吃饭。他将车停在酒店的停车场后， 就进入了酒店，但停车时他只把车门关上，忘记了将车门上锁。车上的香烟、现 金在车内的座位上非常的显眼，而恰恰这一幕被路过巡视的保安发看在了眼里， 这时的他脑子已经是乱作了一团，他在犹豫是不是应该提醒客人他的车门没有锁 好，做一个恪守职责的保安员？还是让自己的欲望继续膨胀把上天送给自己的好 处收到自己的钱包里，做一个顺水推舟的幸运使者？,你能控制自己的欲望么？,你会恪尽职守？还是任欲望膨胀？,你知道两种选择的结果吗？,XRJ,企 业 文 化 篇,行 为 文 化 准 则,产 品 文 化 准 则,思 想 文 化 准 则,企业文化内容,XRJ,企 业 文 化 篇,一定要比下属多想一点点 一定要比下属多做一点点 一定要比下属多辛苦一点点,公 平