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【答案】(1)细胞质基质 重铬酸钾 线粒体 快 (2)有氧 (3)低于 (4)原 不含有,C,B,C,C,A,A,D,A,酵母菌进行无氧呼吸不断产生 气体，如不及时放出会把瓶子或瓶盖涨破(或排出多 余的二氧化碳),防止氧气和有害杂菌进入,重铬酸钾溶液,灰绿,防止杂菌污染,1825 是酵母菌生长和发酵的适宜温度，3035 是 醋酸菌生长和发酵的适宜温度,尿素,脲(催化尿素分解的),酚红,红,稀释涂布平板,1.6109,低,氮源和无机盐,接种环(或接种针),接 种环灼烧后未冷却；划线未从第一区域末端开始,只有能利用苯磺隆的微生物能正常生长繁殖,目的菌株能分泌降解苯磺隆的蛋白质,不合理，缺少空白对照,毛霉,1518_,多,离瓶口越近杂菌污染的可能性更大,卤汤,抑制微生物生长,使腐乳具有独特的香味,毛霉的菌丝,醋酸菌,氯化钠,增加盐的浓度，有利于油水分层,石灰水,NaHCO3,Na2SO4,过滤,浓缩,温度和时间,性质和使用量,标准样品,
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