代反应消去反应氧化反应催化氧化.ppt

醇 酚 第一课时,热烈欢迎各位学生认真听课,羟基（OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。,归纳总结,羟基（OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。,Weishan an High School Wang xinghong,CH3CH2OH,乙醇,2丙醇,苯酚,邻甲基苯酚,A. C2H5OH B. C3H7OH C.,练一练： 判断下列物质中不属于醇类的是：,D.,E.,F.,Weishan an High School Wang xinghong,分类的依据：1.所含羟基的数目,一元醇：只含一个羟基 饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O,二元醇：含两个羟基,多元醇：多个羟基,2）根据羟基所连烃基的种类,饱和一元醇的命名,（2）编号,（1）选主链,（3）写名称,选含OH的最长碳链为主链，称某醇,从离OH最近的一端起编,取代基位置 取代基名称 羟基位置 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。）,资料卡片,苯甲醇,乙二醇,1，2，3丙三醇,（或甘油、丙三醇）,练习,写出下列醇的名称,2甲基1丙醇,2丁醇,2，3二甲基3戊醇,醇的同分异构体,醇类的同分异构体可有： （1）碳链异构、 （2）羟基的位置异构， （3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构,练习：,写出C4H10O,思考与交流：,对比表格中的数据，你能得出什么结论？,结论:,相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃,why,乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。,饱和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O,乙二醇可用于汽车作防冻剂，丙三醇可用于配制化妆品。,常见醇：,一、乙醇的结构,从乙烷分子中的1个H原子被OH（羟基）取代衍变成乙醇,酒的文化乙醇,二.乙醇的物理性质：,颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性：,跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物,乙醇的分子式结构式及比例模型,1.取代反应:,CH3CH2O H+HO CH2CH3 CH3CH2OCH2CH3+H2O,断裂碳氧键和氢氧键,（1）与金属Na的取代,（2） 分子间取代,2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONaH2 乙醇钠,三、乙醇的化学性质,（4）乙醇与HX反应：,（3）乙醇的酯化反应（找错误）,CH3CH2OH ,脱去OH和与OH相邻的碳原子上的1个H,断键位置:,浓硫酸的作用：催化剂和脱水剂,制乙烯实验装置,为何使液体温度迅速升到170，不能过高或高低？,酒精与浓硫酸混合液如何配置,放入几片碎瓷片作用是什么？,用排水集气法收集,浓硫酸的作用是什么？,温度计的位置？,混合液颜色如何变化？为什么？,有何杂质气体？如何除去？,1、放入几片碎瓷片作用是什么？,防止暴沸,2、浓硫酸的作用是什么？,催化剂和脱水剂,3、酒精与浓硫酸体积比为何要为13？,因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以13为宜。,4、温度计的位置？,温度计感温泡要置于反应物的,中央位置因为需要测量的是反应物的温度。,5、为何使液体温度迅速升到170？,因为无水酒精和浓硫酸混合物在170的温度下主要生成乙烯和水，而在140时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。,6、混合液颜色如何变化？为什么？,烧瓶中的液体逐渐变黑。因为浓硫酸有多种特性。在加热的条件下，无水酒精和浓硫酸混合物的反应除可生成乙烯等物质以外，浓硫酸还能将无水酒精氧化生成碳的单质等多种物质，碳的单质使烧瓶内的液体带上了黑色。,7、有何杂质气体？如何除去？,由于无水酒精和浓硫酸发生的氧化还原反应，反应制得的乙烯中往往混有H2O、CO2、SO2等气体。可将气体通过碱石灰。,8、为何可用排水集气法收集？,因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。,NaOH的乙醇溶液、加热,CBr、CH,CO、CH,C=C,C=C,CH2=CH2、HBr,CH2=CH2、H2O,浓硫酸、加热到170,学与问：,溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？,开拓思考：, ,3,结论：醇能发生消去反应的条件： 与相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。,Weishan an High School,3.氧化反应:,2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO+2H2O,Cu或Ag,（1）燃烧：,（2）催化氧化：,条件： Cu或Ag作催化剂同时加热,乙醇的催化氧化,Cu,H,Weishan an High School,有机物的氧化反应、还原反应的含义：,氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加 入氧原子的反应（失H或加O）,还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去 氧原子的反应（加H或失O）,H CCOH,H H,H H,催化氧化断键剖析：,CH3、 、 CH3、都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它们能否发生象乙醇那样的催化氧化反应？如能，得到什么产物？,思考：,结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成醛。 羟基碳上有1个氢原子的醇被催化氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被催化氧化。,Weishan an High School,（3）强氧化剂氧化,乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步：,结论：羟基碳上有2个氢原子的醇被氧化成酸。 羟基碳上有1个氢原子的醇被氧化成酮。 羟基碳上没有氢原子的醇不能被氧化。,分子间脱水,与HX反应,与金属反应,消去反应,催化氧化,小结,练习与实践： 1. 登录互联网，查阅乙醇的有关用途。,2. 家庭小实验：制作酒酿 将糯米洗净，在锅中蒸熟，冷却至 300C左右，加入研碎的酒曲，充分混合均匀，保温在300C左右的环境中，放置3天3夜即可制成酒酿。,1.类比乙醇写出2-丙醇的消去反应和催化氧化反应。,2.由原料乙烯来合成乙醛?,请你尝试,1、下列物质属于醇类且能发生 消去反应的是 ACH3