轮冲刺：2012年科学核心社会热点专题.ppt

2012年学业考试复习课件,核心社会热点专题,1、天宫一号 2、食品安全(地沟油、药用胶囊等) 3、环境污染（铬污染和PM2.5） 4、德班世界气候大会 5、深圳大运会 6、其他热点,一、天宫一号,天宫一号是中国第一个目标飞行器，于2011年9月29日(农历9月初三)21时16分3秒在酒泉卫星发射中心发射，飞行器全长10.4米，最大直径3.35米，由实验舱和资源舱构成。它的发射标志着中国迈入中国航天“三步走”战略的第二步第二阶段。2011年11月3日（农历9月20日）凌晨顺利实现与神舟八号飞船的对接任务。按照计划，神舟九号、神舟十号飞船将在接下来的时间里依次与天宫一号完成无人或有人交会对接任务，并建立中国首个空间实验室。,考点一：时间,1、天宫一号是中国第一个目标飞行器，于2011年9月29日(农历9月初三)21时16分3秒在酒泉卫星发射中心发射. 2011年9月29日它属于_(填“阳”或“阴”)历法，以_作为依据， 这一天的月相最接近于( ) A、新月 B、上弦月 C、满月 D、下弦月,阳历,绕日运行轨道,A,“天宫一号”升空的这一天，月球最接近于图中 点。,丁,一、天宫一号,考点二：发射场,2、“天宫一号”目标飞行器在西昌卫星发射中心发射场发射升空。 西昌卫星发射中心是中国三大卫星发射中心之一，它座落在东经102、北纬28，由于它所处_(填“低”、“中”或“高”)纬度，可以充分利用地球自转的附加速度，节省运载工具的_消耗。火箭在升空后应向_方向飞行（选填“偏东”或“偏西”）。 在火箭发射塔架下常要建造一个巨大的水池，并且要在火箭发射时储满水，请你对它的作用提出一个合理的假设：_ _。 结合题所给信息参考右图，请你 说出“白雾”形成的原理是_。,低,能量,建造水池是为了在火箭发射时可以降低周围 物体的温度，防止周围物体温度过高而熔化,先汽化后液化,偏东,一、天宫一号,3.“神八”与“天宫”搭载的长征二号火箭使用的是第二代火箭燃料，燃烧剂是偏二甲肼，氧化剂是四氧化二氮液态燃料,偏二甲肼化学式为C2H8N2。关于偏二甲肼的以下说法正确的是 【 】 A、偏二甲肼是由两个碳元素、8个氮元素和两个氮元素组成 B、偏二甲肼分子是由碳元素、氢元素和氮元素组成 C、偏二甲肼中碳、氢、氮元素的质量比为2：8：2 D、偏二甲肼分子是由碳原子、氢原子和氮原子构成 4.发射“神八”与“天宫”的火箭用偏二甲肼(C2H8N2)和四氧化二氮(N2O4)作常规推进剂，其完全反应的化学方程式：C2H8N2+2N2O4=3X + 2CO2+ 4H2O，则X的化学式为【 】 A. N2 B. H2 C. O2 D. CO,考点三：火箭,一、天宫一号,D,A,一、天宫一号,考点四：飞船,4Al+3O2 =2Al2O3,B,混合物,Al2O3+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2O,一、天宫一号,7、天宫一号是中国第一个目标飞行器，于2011年9月29日21时16分3秒在酒泉卫星发射中心发射，它的发射标志着中国迈入中国航天“三步走”战略的第二步第二阶段。2011年11月3日凌晨顺利实现与神舟八号飞船的对接任务。按照计划，神舟九号、神舟十号飞船将在接下来的时间里依次与天宫一号完成无人或有人交会对接任务，并建立中国首个空间实验室。请就此回答问题。 航天搭载实验中，有一批实验鼠，毛色有黑色、褐色、白色的，实验鼠的毛色这个性状是由 决定的。 神舟七号飞船在轨道上正常飞行时处于“失重”状态，在这种环境下，以下哪个实验不能像在地面上一样正常进行 。（不定项） A用天平称量物体质量 B.用弹簧测力计测拉力 C用体温计测体温 D.用漏斗、滤纸过滤除去水中的泥沙,基因,AD,一、天宫一号,飞船在太空遨游，它是否受力的作用，为什么？ 科技研究小组为太空工作站的宇航员设计了如图所示的四种电加热水壶。其中最合理的是 ,理由是 。,是，因为它的运动方向不断在改变,D 失重情况下无法形成对流只能靠热传递,一、天宫一号,8、天宫一号飞船在太空遨游，它是否受力的作用，为什么?,通过牛顿第一运动定律可知:不受力的物体必然静止或保持匀速直线运动状态。飞船在太空遨游，如果做匀速直线运动，则不受力（合外力为0）;如果不做匀速直线运动，则必然受力（如绕地球做匀速圆周运动，此时飞船受地球引力提供向心力，但在飞船这个非惯性系中，感觉似乎不受力，就像在自由落体的电梯里，里面的人感觉失重一样）,一、天宫一号,9、“神舟”飞船升空后，会及时展开太阳能电池板，太阳能电池就开始为飞船提供“源动力”。人们把太阳能电池称为“载人飞船系统动力之源”。以下关于太阳能电池的作用及飞船动力的说法，不正确的是：（ ）,A、太阳能电池提供的电能供飞船系统的各种电器用电，如通讯设备、计算机、自动控制等； B、太阳能电池提供的电能主要用来为飞船的运行提供动力，如变轨、姿态调整等； C、飞船的变轨、姿态调整等要靠发动机，即火箭提供动力； D、太阳能电池是把太阳能直接转化为电能的装置,B,一、天宫一号,10、生物对外界的刺激能产生相应的反应，这在生物上叫应激性.比如地面生长的植物，根向地生长，茎背地生长，这是对重力的适应.若在飞船上也有一棵树，将怎样生长，说说理由.,没有重力，根茎可能向任意方向生长,11、如果在宇宙飞船上划燃火柴，火焰会立即熄灭，是因为( ) A 、氧气不够 B 、在失重状态下，空气不对流 C、 达不到着火点 D、宇宙飞船上的温度低,B,一、天宫一号,12“天宫一号”用“长征二号F”T1运载火箭发射升空。运载火箭在升空时发生的下列变化属于化学变化的是( ) A 火箭点火 B 导流槽内的水受热汽化 C 隔热材料脱落 D 整流罩脱落,A,13、若你是火箭推进器的设计师，当确定升空的火箭需要液氢100 kg时，你会在火箭助燃剂仓中填充多少千克的液氧来满足这些液氢完全燃烧？,1600kg,14、2011年11月3日，“神舟八号”飞船与“天宫一号”成功对接并传送来一系列空间图片，对我国探索宇宙的发展起到了非常重大的推动作用。下列有关“神八”和宇宙的说法正确的是： A“神州八号”升空的过程中势能不断增加。 B返回舱与大气摩擦产生大量的热是通过热传递改变热能。 C月球表面与地球一样有厚厚的大气层。 D宇宙是有限的，各星球之间的距离是固定不变的,A,一、天宫一号,一、天宫一号,15、如图是“神舟”系列航天飞船返回舱返回地面的示意图，假定其过程可简化为：打开降落伞一段时间后，整个装置匀速下降，为确保安全着陆，需点燃返回舱的缓冲火箭，在火箭喷气过程中返回舱做减速直线运动，则： A火箭开始喷气瞬间伞绳对返回舱的拉力变小 B返回舱在喷气过程中减速的主要原因是空气阻力 C返回舱在喷气过程中机械能增加 D返回舱在匀速下降时机械能不变,A,网络上流行如下一段文字，“我们中国人从食物中完成了化学扫盲！从大米里我们认识了石蜡 ,从火腿里我们认识了敌敌畏（C4H7Cl2O4P ）,从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红（化学式：C16H12N2O），从火锅里我们认识了福尔马林（HCHO）,从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺，从木耳中认识了硫酸铜，从馒头中认识了柠檬黄（化学式为C16H9N4O9S2Na3），从面粉中认识了增白剂（过氧化苯甲酰： C14H10O4 和过氧化钙CaO2） ，从毒豆芽中认识了诺沙星（C19H22FN3O3） ，三鹿和双汇分别让同胞知道了三聚氰胺（化学式：C3H6N6）和瘦肉精（C12H19Cl3N2O）的化学作用”。,二、食品安全,二、食品安全,考点1：化学式书写,1、写出相应物质的化学式，并指出是哪类物质？ （1）硫磺 ； 。 （2）硫酸铜 ； 。 2、上述出现的物质属于有机物的有 。 敌敌畏；苏丹红；福尔马林； 硫磺 ；硫酸铜；三聚氰胺； 瘦肉精,S,单质,CuSO4,盐,二、食品安全,考点2：化学式的意义,3、2011年央视每周质量报告的315特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司。“瘦肉精“的化学式C12H19Cl3N2O，则下列有关瘦肉精的说法中不正确的是： A、瘦肉精分子中含有氮分子 B、瘦肉精由碳、氢、氧、氯、氮五种元素组成 C、每个瘦肉精分子由37个原子构成 D、瘦肉精中质量分数最大的是碳元素,A,二、食品安全,4、猪吃了“瘦肉精”后，可加快生长速度、增加瘦肉率，但残留的“瘦肉精”对人体有害，已知“瘦肉精”的化学式为C12H19Cl3N2O，则关于“瘦肉精”的说法错误的是（ ） A.该物质是由5种元素组成的纯净 B.该物质可能是一种有机物 C.每个分子由37个原子构成 D.质量分数最大的是氯元素,D,二、食品安全,考点3：化学式的计算,5、2011年央视每周质量报告的315特别节目“健美猪”真相曝光：河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。“瘦肉精”（化学式为C12H19Cl3N2O）能提高猪的瘦肉率，但对人体有危害，国家多年前已经禁止使用。请回答： （1）“瘦肉精”由_种元素组成，其分子中碳元素与氢元素的质量比为_。 （2）“瘦肉精”的相对分子质量为_。 （3）“瘦肉精”中碳元素的质量分数为_。,5,144:19,312.5,46.08%,6、毒奶粉事件，是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化学式为C3H6N6，是一种重要的化工原料。 (1)三聚氰胺的相对分子质量为 ，碳、氢、氮三种元素的质量比为 ，氮元素的质量分数为 。 (2) 126g三聚氰胺中氮元素的质量为 。 检测食品中蛋白质含量的传统方法是：通过检测食品中氮元素的含量，推算其蛋白质含量。例如，若检测到牛奶中的氮元素质量分数0.46%，即为蛋白质含量检测合格。某种不合格牛奶中氮元素的质量分数为0.36%，若向1000g该牛奶中加入2g三聚氰胺，请计算此时牛奶中氮元素的质量分数，并根据计算结果说明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。,二、食品安全,126,6：1：14,66.7%,84克,加入三聚氰胺后牛奶中氮元素的质量为 1000g0.36%+2g66.7%4.9g 添加三聚氰胺后牛奶中氮元素的质量分数为 4.9g/(1000g+2g)=0.49% 达到了合格产品。,二、食品安全,考点4：食物中毒,7、小刚的妈妈从售假商店里买来了用敌敌胃（C4H7Cl2O4P ）浸泡来的“金华火腿”，烧吃后，小刚一家随即发生中毒，则小刚一家发生的中毒属于 食物中毒，这种食物中毒的发生率 ，但死亡率 。,非细菌性,低,高,二、食品安全,考点5：实验探究,8、瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，但对人体有一定的危害，国家早在多年前已经明文禁止使用。实验中学化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究： 【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘。其性状为纯白色晶体，无味，易溶于水。由于本品化学结构稳定，加热到172时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏。 【问题探究】请阅读上述化学信息，回答下列问题：,二、食品安全, 由于瘦肉精的化学性质_（是否）稳定，人体吸入后不易被破坏分解，以原形排出体外。瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种_（选“安全”或“违禁”）药物。 已知瘦肉精的化学式为C12H19Cl3N2O，则其分子中氢、氧原子个数比为_，其相对分子质量为_，氯元素的质量分数为_（精确到一位小数）。 【反思拓展】近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变。请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可 )_。,是,违禁,19:1,312.5,34.08%,一分为二看待化学物质，只有使用不当才对人类有害。,二、食品安全,考点6：化学方程式计算,9、我国著名奶制品牌“三鹿”牌曾因为在奶制品中添加三聚氰胺（C3H6N6），导致婴幼儿患病患大头症。工业上合成三聚氰胺主要使用尿素为原料，在加热和一定压力条件下反应制得，制取原理为：6CO(NH2)2 加热、加压 C3H6N6 + 6NH3+ 3CO2。某学校科学兴趣小组若用一定量的尿素来制取三聚氰胺，把产生的所有NH3用足量的硫酸溶液来吸收（CO2与硫酸溶液不反应），同时测量2分钟内硫酸溶液增加的质量如下表所示：,二、食品安全,通常情况下，NH3是一种无色、有刺激性气味、极易溶于水、密度比空气小的气体。若想用如图所示的装置收集NH3气体，以研究该气体的化学性质，则应让气体从 （选填“a”或“b”）管通入。,试计算反应后得到的三聚氰胺的质量。,b,2.1克,10、蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一种氨基酸。 蛋氨酸的相对分子质量是 ； 测定牛奶中蛋白质的含量，采用“盖尔达法”。原理是把蛋白质中的氮转化成氨气，再用稀硫酸吸收它，化学方程式为：2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4。现取该牛奶样品100mL，用“盖尔达法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用20 g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。试计算下列问题：产生的氨气的质量是多少？ 已知牛奶中的蛋白质含氮元素的质量分数为16% ，合格牛奶蛋白质含量是每100毫升大于2.8克，请你判断出该牛奶是否合格。,149,0.34克,蛋白质的质量为1.75g2.8g，不合格,二、食品安全,考点7：溶解度和溶质质量分数,11、三聚氰铵的溶解度随温度的升高而快速增加。常温下，三聚氰铵微溶于水，饱和溶液溶质质量分数为0.33%，在100 时，饱和溶液溶质质量分数达到5.14%。试求三聚氰铵在常温和10 时的溶解度。若300 g饱和三聚氰铵溶液冷却至常温，析出三聚氰铵多少 g？,0.33 g；5.42 g；14.48 g。,二、食品安全,考点8：实验设计方案,12、某同学欲利用家庭实验检验某品牌奶粉中是否含有大量的三聚氰铵。试给他提供一个方法。,家庭测试奶粉中是否含三聚氰胺的实验，步骤如下： A、按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱，待牛奶静置降温。 B、准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。 C、将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。 D、如果有白色固体滤出，则用清水冲洗几次，排除其他物。 E、如果冲洗后发现有白色晶体，可以将晶体放入清水中，该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉不能用了。 这种方法可能无法发现微量的三聚氰胺，但微量的三聚氰胺使孩子得结石的可能性也低得多。其他方法也可比如测定酸碱性亦可。,二、食品安全,13、三聚氰胺一般只在奶粉中添加三聚氰胺，牛奶中一般不添加。尝试说出几点原因(说出23条)： ； ； ； 。,考点9：科学猜想,100 g牛奶仅可以加入0.33 g三聚氰铵，风险大，利润小； 三聚氰铵的溶解度随温度的升高而快速增加奶粉制造过程中，要杀菌和喷雾造粒，温度高可加如多量的三聚氰铵，利润大； 三聚氰铵的水溶液呈碱性，其pH会接近8，通过PH计很容易就能测出来； 三聚氰铵为纯白色单斜棱晶体与奶粉外观相近。（其他原因只要合理亦可）。,二、食品安全,2011年3月份，在河南省的双汇牲畜厂生产的“双汇”牌火腿肠中发现添加了“瘦肉精”。检验结果显示，是国家禁止在饲料中添加使用的盐酸克伦特罗，即俗称的“瘦肉精”。它可以用来作为添加剂放在饲料里面，促进瘦肉的形成。但是该物质无法排泄，所以如果人食用含有瘦肉精的肉，人体也无法代谢，最终毒害人体的神经组织，危害很大。它的性状：白色或类白色结晶生粉末，无臭，味略苦，在水或酒精中溶解，熔点在172176，加热到172时才能分解，一般的加热方法不能将破坏。,二、食品安全,考点10：瘦肉精,盐酸克伦特罗的化学式：C7H5NaO3，它的相对分子质量为 。 可以用来作为添加剂放在饲料里面，促进瘦肉的形成，这种添加剂的主要成分属于 。（选填“激素”、“矿物质”或“维生素”） 在猪饲料中添加“瘦肉精”可以提高猪肉的瘦肉率，据此推断“瘦肉精”的作用是 。 促进蛋白质的合成；促进生长激素的合成；加速脂肪的转化和分解；抑制脂肪转化为糖类 A、 B、 C、 D、,二、食品安全,160,激素,A,考点10：瘦肉精,二、食品安全,考点10：瘦肉精,2011年央视每周质量报告的315特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司。“瘦肉精“的化学式C12H19Cl3N2O，则下列有关瘦肉精的说法中不正确的是（ ） A、瘦肉精分子中含有氮分子 B、瘦肉精由碳、氢、氧、氯、氮五种元素组成 C、每个瘦肉精分子由37个原子构成 D、瘦肉精中质量分数最大的是碳元素,A,二、食品安全,考点11：柠檬黄,中央电视CCTV台于2011年4月11日曝光：上海华联超市等销售染色馒头，“染色”馒头多年进入上海部分超市销售，其中问题产品的生产企业系上海盛禄食品有限公司分公司，该公司在生产过程中添加色素、防腐剂等，制作过程中以甜蜜素代替白糖，加入防腐剂防止发霉，将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等，工人还随意更改馒头的生产日期，将生产日期标注为进超市的日期，过期馒头被回收后重新销售。,二、食品安全,考点11：柠檬黄,1、上海盛禄食品有限公司违规生产过程中添加合成色素柠檬黄，将白面染色制成玉米面馒头，柠檬黄（化学式为C16H9N4O9S2Na3）不可超量用于食品染色。下列有关色素柠檬黄的说法中不正确的是( ) A、柠檬黄是一种有机化合物 B、柠檬黄由碳、氢、氮、氧、硫和钠元素组成 C、柠檬黄分子中含有碳和水分子 D、长期食用人工色素会导致儿童智商减退,C,二、食品安全,考点11：柠檬黄,2、“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO4，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用，已知铅元素化合价为2，则铬元素的化合价为（ ） A.6 B.4 C.2 D.1 3、人体所必需的钙、铁、锌、硒等化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来补充，这里的钙、铁、锌、硒是指_（选“原子”、“分子”或“元素”）。 4、甜蜜素是一中常用甜味剂，其甜度是蔗糖的3040倍，若经常食用摄入超标的甜蜜素会对人体的肝脏和神经系统造成危害，蔗糖是人体所需七种营养物质中的_。,A,元素,糖类,二、食品安全,考点12：面粉增白剂,新华网北京3月1日电 卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。 据介绍，随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高，现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要，很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为“面粉增白剂”。我国粮食主管部门经过调查研究提出，我国面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰的必要性，同时我国消费者普遍要求小麦粉保持其原有的色、香、味和营养成分，追求自然健康，尽量减少化学物质的摄入。,二、食品安全,考点12：面粉增白剂,1我国卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。下列有关面粉增白剂的说法正确的是（ ） A过氧化苯甲酰的化学式为C14H10O4 ，则属于氧化物 B过氧化苯甲酰分子由碳、氢、氧三种元素构成 C过氧化苯甲酰中氧元素质量分数为26.4% D面粉中添加过量的增白剂没有任何危害,C,二、食品安全,考点12：面粉增白剂,2食品安全国家标准食品添加剂使用标准在2010年8月底已经结束征求意见，卫生部等部门3月1日正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加这两种物质。 过氧化苯甲酰在水和酶的作用下，释放出活性氧，可以 _ _（选择“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中极少量的有色物质，以达到使面粉增白的目的。 若超量使用面粉增白剂，会破坏面粉中的营养成分，会对人体造成危害，则过氧化苯甲酰_ _ (是否)属于食品添加剂用于食品加工。我们在选购优质面粉制作的好馒头，应该要注意哪些方面来保证食品卫生安全_。,氧化,是,观察成分等,二、食品安全,考点12：面粉增白剂,3我国是世界上唯一批准在面粉中使用过氧化钙的国家。过氧化钙具有强烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白。 过氧化钙的化学式CaO2为，所含钙元素的化合价为+2，则过氧化钙中氧元素的化合价为_。 将适量过氧化钙投入足量的水中，产生无色气泡，收集后用带火星木条进行实验，结果发现木条复燃，则释放出来的是_（写化学式），再测定10%含水浆液的 pH=12，则显_性，写出其中的化学方程式 _。 、长途运输鱼苗时，通常使用化学增氧法，可在水中加入少量过氧化钙，这样做的主要目的是_。,-1,O2,碱,CaO2+2H2O=2Ca(OH)2+O2,缓慢供给鱼呼吸作用所需要的氧气,二、食品安全,考点13：毒豆芽,辽宁省沈阳市公安局18日称，近日，在和平区一大棚内查获“毒豆芽”25余吨。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星，其中，人食用含亚硝酸钠的食品会致癌，恩诺沙星是动物专用药。8人以涉嫌销售有毒、有害食品罪被刑事拘留。,二、食品安全,考点13：毒豆芽,1据长江日报 4月19日报道在辽宁省沈阳市平区一大棚内查获“毒豆芽”25余吨。经检测，豆芽中含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星，恩诺沙星的化学式是C19H22FN3O3，下列有关恩诺沙星的说法中不正确的是( ) A、恩诺沙星是一种有机化合物 B、恩诺沙星由碳、氢、氮、氧、和氟元素组成 C、恩诺沙星分子中含有碳和水分子 恩诺沙星分子中碳、氢、氮、氧、氟原子个数比为 19:22:3:3:1 2. “毒豆芽”经检测含有亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星，其中尿素是农业中广泛使用的化学肥料，则它属于（ ） 氮肥 钾肥 磷肥 复合肥,C,A,二、食品安全,考点14：地沟油,1、不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。为了有效控制“地沟油”的危害，下列设想可行的是（ ） A食品中尽量不用油 B加强食用油的安全检查 C将下水道中的膏状物焚烧 D利用水来溶解稀释下水道中的膏状物,B,二、食品安全,考点14：地沟油,2、最近，长沙出现了很多地沟油加工作坊。地沟油吃了虽不至于死人，但对身体健康有较大影响，下列对地沟油的处理不恰当的是（ ） A、地沟油提炼后用作垃圾车的燃料生物柴油。 B、将地沟油制成一种液态聚合物，将其涂在房顶上，可以达到冬暖夏凉的神奇效果。 C、送给地沟油加工作坊，简单加工后直接流向食用油市场。 D、将地沟油与餐厨垃圾混在一起，集中处理,C,二、食品安全,考点14：地沟油,3、“地沟油”含有多环芳烃等多种有毒有害物质，超标万倍以上，长期食用可能会引发癌症，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法， 一定涉及化学变化的是（ ） A看油是否透明 B闻油是否有异味 C问油的生产厂家 D取油燃烧，听是否发出噼啪响声,D,二、食品安全,考点14：地沟油,4、江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主然而有些不法商家为了获取暴利，大量购买地沟油用来加工各种食品，严重危害消费者的身心健康，为探究地沟油的检测方法，同学们进行了多种尝试。小明利用简易器材展开了实验测量，如图所示，实验测得地沟油的密度是多少？,甲 乙,地沟油密度=0.92克/厘米3,二、食品安全,考点14：地沟油,5、不法商家为了获取暴利，大量购买地沟油用来加工各种食品，严重危害消费者的身心健康，为探究地沟油的检测方法，风帆科学兴趣小组同学们进行了多种尝试。,（一）小华查阅资料发现：菜籽油的密度是0.91l03 kgm30. 92l03 kgm3，大豆油的密度是0. 92l03 kgm30. 94l03 kg/m3。他质疑：地沟油的密度与大豆油、菜籽油的密度会有明显差异吗？于是，小华利用简易器材展开了实验测量，他手边的测量工具只有刻度尺。他利用身边的器材设计出一个实验方案。首先找一根直硬棒，用细线系在O点吊起，硬棒在水平位置平衡，然后将已知密度为的金属块B挂在硬棒左端C处，另外找一个重物A挂在硬棒右端，调节重物A的位置，使硬棒在水平位置平衡，此时重物挂在硬棒上的位置为E，如图所示。请你按照小华的实验思路，将实验步骤补充完整。,二、食品安全,考点14：地沟油,（1）用刻度尺测出OE的长度L0； （2）把金属块B浸没在地沟油中，把重物A从E处移到D处时，硬棒再次在水平位置平衡； （3）_； （4）利用上述测量出的科学量和题中的已知量，推导出油的表达式为 。(请完整书写解题过程，用字母表示） （5）若OE= 25cm ， OD=22cm ，金属块B的密度为=78 gcm3，实验测得地沟油的密度是_ ，可见用密度测量法来检测地沟油是无效的。,用用刻度尺测出OD的长度L1,(1-L1/ L0) ,0.936g/cm3,二、食品安全,考点14：地沟油,6、小华查阅资料发现：菜籽油的凝固点是-10，大豆油的凝固点是-18，他质疑：地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗？于是，小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验，实验数据如下表所示：,小华在实验室测得地沟油的凝固点是_。用凝固点测量法来检测地沟油是有效的。,-4,二、食品安全,考点15：药用胶囊,2012年4月15日，央视每周质量报告本期节目胶囊里的秘密，曝光河北一些企业用皮革废料熬制成工业明胶，卖给一些企业制成药用胶囊。,二、食品安全,1、2012年4月16日，修正药业等多家药企被曝其药用空心胶囊铬超标，其中部分产品超标90倍。生产企业使用生石灰处理皮革废料制成的工业明胶做成胶囊，流向药企。请写出生石灰与水反应的化学方程式为： ，该反应的基本反应类型为 ，反应过程中 热量。,CaO+H2O=Ca(OH)2,化合反应,放出,2、铬是人体必须的微量元素之一，有肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。在生皮鞣制过程中需要添加重铬酸钾。重铬酸钾的化学式为K2Cr2O7，该化合物中铬元素的化合价为 .,+6,二、食品安全,3、修正药业等多家药企被曝采用工业明胶加工成药用胶囊，溶胶调色的过程中加入一种名叫“十二烷基硫酸钠”的化学原料杀菌去污。十二烷基硫酸钠（C12H25SO4Na）是一种白色或淡黄色微粘物，工业上常用于洗涤和纺织工业。下列有关十二烷基硫酸钠说法错误的是（ ） A、十二烷基硫酸钠属于有机物 B、十二烷基硫酸钠是由碳、氢、硫、氧和钠五种元素组成 C、十二烷基硫酸钠中碳元素与氧元素质量比为3：1 D、十二烷基硫酸钠分子中含有43个原子,D,4、如图是铬元素在元素周期表中的一格。有关下列说法中错误的是（ ） A、该元素的原子序数为24 B、该元素属于金属元素 C、该元素在地壳中的含量为52% D、该元素的原子核外有24个电子,C,二、食品安全,5、铬是1797年法国化学家沃克兰首先发现的，铬愿意是颜色，因为它的化合物都有美丽的颜色。通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在常温下能与盐酸、硫酸等发生化学。铬单质与浓硫酸在加热时能发生化学反应生成硫酸铬，其中铬元素的化合价为3价，同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体。请回答： （1）请根据以上信息归纳铬单质的物理性质： 。 （2）写出铬单质与浓硫酸发生反应的化学方程式为： 。 （3）皮革是由生皮鞣制成的，在生皮鞣制过程中需要添加重铬酸钾。在白热温度下分解出氧气，反应的方程式为4K2CrO7=4K2CrO4+2X+3O2。写出重铬酸钾分解反应方程中的X的化学式为 ；K2CrO4铬元素的化合价为 。,通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属,2Cr+6H2SO4=Cr2(SO4)3+3SO2+6H2O,Cr2O3,+6,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,2012年1月26日，广西河池宜州市境内龙江发生的镉浓度超标事件，镉是一种化学元素，镉在潮湿空气中缓慢氧化并失去金属光泽，通过镉及其化合物经食物、水和空气进入人体后产生的毒害作用。早期表现为咽痛、咳嗽、胸闷、气短、头晕、恶心、全身酸痛、无力、发热等，严重时可出现中毒性肺水肿或化学性肺炎，中毒者高度呼吸困难，咯大量泡沫血色痰，可因急性呼吸衰竭而危及生命。,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,1、日本曾经发生的“痛痛病”，让人痛不欲生，原因是由一种重金属污染水体后，该地区的人们长期食用含有这种重金属离子的食物而引起的。则引起“痛痛病”的这种金属元素是（ ） A镉 B砷 C铅 D铬,2、长期食用含镉的大米或饮用含镉的污水，容易造成“骨疼病”。广西龙江河宜州洛东水电站大坝，处置人员向河中投放石灰和氯化铝，中和过滤河内超标的镉，降低镉浓度。还可以起到净化和漂白水的作用。请写出氯化镉和氢氧化钙反应的化学方程式： 。,3、镉(Cd)是一种重金属，在自然界中多以化合态存在，镉超标聚集会对人的肾脏带来不利影响，则镉属于人体内的（ ） A、常量元素 B、微量元素 C、非必需元素 D、有害元素,A,CdCl2 + Ca(OH)2 Cd(OH)2+ CaCl2,D,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,4、生石灰溶于水，其反应的化学方程式为_ _，该反应过程中_（填“吸热”、“放热”）热量。,5、使用聚合氯化铝将离子状态的镉固化，避免被人体吸收，是当前采取的最有效措施。絮凝剂聚合氯化铝简称PAC，是一种无机高分子絮凝剂，絮凝沉淀速度快，适用PH值范围宽，对管道设备无腐蚀性，净水效果明显。在水解过程中，伴随电化学、凝聚、吸附和沉淀等物理化学变化而达到絮凝目的。其吸附沉淀属于_ _（填“物理”或“化学”）变化。要测定中和过滤后的河水PH 值，其测定的最简便方法是_ _。,6、含镉的废水首先会污染河水及河两岸的土壤，镉通过饮用水直接进入人体，也可以通过_间接进入人体并且不断积累。,CaO+H2OCa(OH)2,放热,物理,使用PH试纸,食物链,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,铬是一种银白色金属，质极硬，耐腐蚀。密度7.20克/cm3。熔点185720，沸点2672。化合价+2、+3和+6。金属铬在酸中一般表面会钝化（钝化是在金属表面形成一层薄的氧化物层，而延缓金属的腐蚀速度的一种变化）。金属铬镀在金属上可起保护作用。会被空气中的氧气氧化成绿色的Cr2O3。铬是毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。,7、关于铬的说法中不正确的是（ ） A铬在酸溶液中钝化形成氧化物是一个化学变化过程 BCr2O3、CrO3、Cr2(SO4)3中Cr的化合价都是+3、 C金属表面镀上一层铬可以防腐蚀，原理是不让金属和氧气、水接触 D高温下，铬可以和很多物质反应,B,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,8、铬会与浓硫酸反应，化学方程式如下：2Cr + 6H2SO4（浓）=Cr2(SO4)3 + 3X + 6H2O其中X的化学式是： 。,9、铬是毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，只有进入到细胞结构中的才会损伤DNA。由重金属引起的DNA损伤，基因突变，可能使生物体产生变异现象，这种变异 （填会或不会）遗传。,10、+3价的铬元素无毒，+6价的铬元素有剧毒。工业是+6价的铬主要是：重铬酸钠和铬酸钠Na2CrO4；铬酸钠在一定条件下可以转化为重铬酸钠化学方程式是： 2Na2CrO4+2CO2+H2O = 重铬酸钠 +2NaHCO3 ，请写出重铬酸钠的化学式： 。,SO2,不会,Na2Cr2O7,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,11、自2012年1月15日以来，广西龙江河镉污染事件备受外 界关注，受污染水体镉污染高峰值一度超过国家标准(每升水镉含量0.005毫克之内)100倍，将直接威胁柳州市350余万市民的饮用水安全。为了消减上游来水的镉浓度，投放烧碱或石灰使镉离子将以碳酸镉、氢氧化镉细小颗粒沉淀。再向污染的水里投放聚合氯化铝混凝药物，能把这些细小颗粒混凝在一起，形成不溶于水的大颗粒沉淀，絮凝沉淀速度快！镉(Cd)在元数周期表中的原子序数为48，它对人体有害的重金属元素，镉可在生物体内富集，对人的肾脏带来很大危害。如果口服中毒立即用温水洗胃，卧床休息，给予对症和支持治疗。 (1) 受污染水体中的镉以Cd2+形式存在，则一个镉离子的电子数为_ _。 (2) 镉污染事件的工厂排放出的污水中镉的含量超过国家标准达100倍，则10升这样的污水中含有_毫克镉。,46,5,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,材料1：根据国家规定在2016前，全国实行“新的空气质量标准”增加对PM2.5、臭氧、一氧化碳等项目的监测，目前北京已经开始对PM2.5项目的监测。PM2.5是指 “漂浮在空气中,空气动力学直径2.5m颗粒物。 材料2：这些细颗粒物肉眼看不见，但杀伤力很大，尤其是对人体健康危害大。PM2.5能携带空气中的病菌、重金属等物质进入人体，影响呼吸、生殖和神经系统。 材料3：北京地区PM2.5的构成，大概22%以上是机动车排放的；近17%是燃烧煤炭排放；16%是扬尘排放，1.5亿多平方米的工地；还有16%的工业喷涂挥发如汽车喷漆、家具喷漆；4.5%是农村养殖、秸秆焚烧；还有24.5%不是北京产生的污染，主要是天津和河北来的。,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,1、下列有关PM2.5颗粒物说法正确的是 。 A由于颗粒物很小对我们人体的影响也很小，不用太在意 B我们平时看见的灰尘就是PM2.5颗粒物 C城市里的颗粒物超标大部分都是与人类活动有关 D由于颗粒物与我们生活密切相关，所以要停止一切产生颗粒物的行为 2、对降低北京地区的PM2.5的颗粒物，你的合理措施是： _ （至少2条不同角度的措施）。,C,多种树木，减少汽车的使用多乘坐公交，少用煤炭燃料多用清洁能源等等,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,3、PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。下列关于PM2.5的说法中，正确的是（ ） APM2.5主要是由于化石燃料的大量燃烧引起的，所以，为了降低空气中PM2.5的含量，我们应该马上停止使用化石燃料； B鼻腔内的绒毛对空气中较粗的颗粒物具有一定的阻挡作用，这属于特异性免疫； CPM2.5主要是通过消化道进入人体内部的； D减少PM2.5对保护环境，维持生态系统的稳定性将起到重要作用,D,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,4、12月5日京津冀等9省市遭遇大雾笼罩，恰在这天，环境空气质量标准二次公开征求意见截止。PM25首次被纳入标准，PM25是指大气中直径小于或等于25微米的颗粒物，大雾天气可导致呼吸病人增多，因为雾霾可使空气中增加大量的 （ ）,A、二氧化碳 B、一氧化碳 C、二氧化硫 D、可吸入颗粒物,D,5、为了防止空气污染，保护美丽的蓝色天空，洁净的空气对人类非常重要。下列做法不有利保护大气的是( ),A、使用清洁能源代替煤和石油 B、积极植树造林，防治扬尘污染,C、焚烧落叶和垃圾 D、工业废气处理后再排放,C,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,6、频发的雾霾天气催热了防PM2.5专用口罩的网上销售，医生指导晨练爱好者灰霾天最好待在家里，若要外出必须戴好口罩。常用的三种口罩过滤孔径如下：普通16层纱布口罩在100微米左右；单层无纺布口罩在10微米左右；N95专业口罩在0.1微米左右。则选择更有效的口罩是（填序号） ，其中口罩的作用是 ，由此你对过滤有何新的认识呢 。, 将PM2.5与空气分离 过滤不一定是固液分离或过滤实质上是大小颗粒分离的过程等,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,7、表一、表二分别是2012年03月26日浙江省环 保厅公布的省内七大城市的空气质量日报和PM2.5监测试报数据；PM是英文particulate matter（颗粒物）的首字母缩写。PM2.5，是对空气中直径小于或等于2.5微米的固体颗粒或液滴的总称。,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,AQI是环境空气质量指数的缩写，是今年3月2日起发布的新的空气质量标准，主要评价指标包括二氧化硫、二氧化氮、PM10、PM2.5、一氧化碳、臭氧（连续8小时最大值）六项污染物。简单地说，AQI就是将六项污染物用统一的评价标准呈现。IAQI则是指单项污染物的空气质量指数，也就是空气质量分指数。,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,根据表中数据分析，2012年03月26日这天，七个城市中，空气质量最好的是 。,PM2.5吸入人体后，一部分会携带有害物质进入血液，对血管尤其是最内层的血管内膜层造成损伤，由此会产生血管内膜增厚、血管狭窄等症状，从而易诱发的疾病是 。 A遗传病 B冠心病 C免疫缺陷综合症 D糖尿病,环境空气质量指数主要评价的六项污染物中，不属于纯净物的是 。,舟山,B,PM10、PM2.5,(4)雨、雪在形成和降落过程中，吸收并溶解了空气中的二氧化硫、氮氧化物等物质，形成pH低于5.6的酸性降水，称为酸雨。请写出二氧化硫与水反应的化学方程式 ；酸雨中主要的有害物质是 。,三、环境污染（铬污染和PM2.5）,SO2+H2O=H2SO3,硫酸、硝酸,德班世界气候大会，是指联合国气候变化框架公约第十七次缔约方大会在南非东部港口城市德班开幕而称之。“绿色气候基金”是德班气候大会核心议题。2011年12月，德班结束谈判决定，实施京都议定书第二承诺期并启动绿色气候基金。,四、德班世界气候大会,12011年12月12日，加拿大宣布正式退出京都议定书，遭到国际社会一致谴责，这将对全球气候变化协议造成沉重打击。下列减缓全球气候变暖的对策中不恰当的是【 】 A提倡乘坐公共交通工具、骑白行车或步行的方式 B广泛使用一次性筷子、一次性塑料袋 C在生产和生活中提倡使用节能技术和节能用具 D开发太阳能、风能、地热能等清洁能源,四、德班世界气候大会,B,22011年世界气候大会在南非德班市召开，决定实施京都议定书第2承诺期并启动绿色气候基金。低碳再次成为国际社会的热门话题，更是拯救人类的最后机会。则回答： 近年来大气中二氧化碳含量不断上升的主要原因是_ _，自然界中消耗二氧化碳的主要途径是_。 二氧化碳等温室气体是使全球气候变暖的罪魁祸首，当然二氧化碳也不是一无是处，其固体状态俗称_，请列举出二氧化碳在生活和生产的用途有_。 科学家正在研究采取组合转化技术，将二氧化碳加氢转化成甲烷、甲醇（CH3OH）等化工原料，这些化工原料属于_（填“有机”或“无机”）化合物。在一定条件下合成乙烯（用X表示）时发生下列化学反应：2CO2+6H2=X+4H2O，则乙烯的化学式为_。甲烷是一种清洁能源，但是不能减缓温室效应。,四、德班世界气候大会,化石燃料的大量燃烧,光合作用,干冰,人工降雨,有机,C2H4,3京都议定书已于2005 年2 月16 日正式生效。则： “低碳生活”是指生活作息时所耗用能量要减少，节约资源，从而降低二氧化碳排放的一种时尚生活方式。下列不符合“低碳生活”这一主题的做法是 【 】 A多用Email、QQ等即时通讯工具， B乘公共汽车和地铁上下班 C冬天为了更暖和，把室内空调温度设置到较高 D教科书循环使用 二氧化碳是大气中的主要温室气体，我国二氧化碳的排放量位居世界首位，为减少二氧化碳的排放，国家战略性政策应采取哪些措施有_ _ _； 有科学家提出大胆设想：将排放到空气中的二氧化碳压缩使其液化，然后将其压入到冰冷的深海中。但也有科学家担心海水中富含二氧化碳后酸度会增加，导致海洋生物死亡。二氧化碳使海水酸度增加的原理