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文档简介

,测定某种食物中的能量,人教版生物学七年级下册 第四单元第二章第一节,测定某种食物中的能量,1、奶牛吃了草以后，长出了肉，还能产奶，牛肉和牛奶中有能量吗？,2、奶牛以草为主食，这些能量是从草中获取的吗？,3、干草中有能量吗？,4、怎样证明和测定食物中含有的能量？,探究一 食物中是否含有能量,热能,等等,化学能,光能,能量,化学能 热能等,燃烧,探究二 不同的食物所含的能量相等吗,实验原理：化学能 热能等，利用食物燃烧释放的热能可以将水加热。,燃烧,1克食物释放的能量=4.2*清水体积*(燃烧后水温-燃烧前水温)/食物质量,热能的定量计算公式：,实验用品：,预先称量好的1克核桃、1克干草，量筒，烧杯，解剖针，铁架台，试管，试管夹，打孔橡胶塞，温度计，培养皿，酒精灯,探究二 不同的食物所含的能量不同,实验装置连接：,探究二 不同的食物所含的能量不同,实验过程：,第一步：取一只试管（100毫升），注入30毫升水，用打孔橡胶塞将温度计固定在水层中，记录燃烧前的水温； 第二步：取一粒1克干燥核桃，将它放到火焰上点燃； 第三步：将刚刚点燃的核桃仁尽快的移至试管底部。待核桃仁完全燃烧后，测量并记录燃烧后的水温，熄灭酒精灯； 第四步：将测量数值填入表格，将数值带入公式，计算1克核桃所含的能量。,注意安全，操作要规范,探究二 不同的食物所含的能量不同,实验过程中需要记录的数据：,1克,30毫升,19,35,1764焦,探究二 不同的食物所含的能量不同,记录实验结果：,注意安全，操作要规范,探究二 不同的食物所含的能量不同,实验结果：,4133焦耳,260焦耳,有保温装置，可以挡风，有利于种子充分燃烧，不用多次点燃 损失能量,探究三 怎样减少实验过程中热量的散失,环保。进风平稳， 燃烧的灰烬掉落在 燃烧室内，不会污 染实验台,探究三 怎样减少实验过程中热量的散失,总结与作业,作业： 请同学们课后写一篇短文，分析本实验结果与课本不同的原因，并提出实验的改进方案。,1、
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