副食品有限公司发展策略分析PPT.ppt

xx副食品加工有限公司发展分析,/sundae_meng,公司概况,XX食品總部位於中國江蘇省南京市，擁有多處生產基地及深加工製品生產基地。公司擁有先進的生產設備和工藝技術，以其獨有的技術方法，研製出一系列符合消費者口味的優質產品。 XX食品在中國內地擁有一流的品牌、網絡化的生產基地、穩定高效的供應鏈、廣泛的行銷管道和強大的新產品研發能力。,/sundae_meng,公司主要项目简介,蔬菜加工 水果加工 菌类加工 豆类加工,/sundae_meng,内部优势S 南京市地处长江三角洲，距入海口380公里，是我国东西水运大动脉长江与南北陆运大动脉京沪铁路的交汇点，素有“东南门户，南北咽喉” 之称。 南京属北亚热带季风气候区，四季分明，日照充分，雨量充沛。气候温和湿润，南京山峦环抱，湖川偎依，自然条件优越，物产丰富。 南京是长江下游地区的经济、文化、金融、商贸中心城市之一，也是一座山水城林交相辉映、古都特色于现代文明融为一体的滨江城市。,SWTO分析,/sundae_meng,/sundae_meng,有一定的开发经验,我公司在果蔬加工原料的选育方面取得了一定的进步，但是适合加工的果蔬品种仍然很少，制约了果蔬加工业的良性发展。例如，浓缩苹果汁加工长期以来以鲜食品种为原料进行加工，制约了产品质量的进一步提高，产品的出口价格低，经济效益不高。又如，在脱水果蔬及速冻果蔬方面，没有自己的优质蔬菜加工原料基地，如国际贸易中占主导地位的脱水马铃薯、洋葱、胡萝卜及速冻豌豆、马铃薯等大品种，我公司加工量较少。,/sundae_meng,内部劣势W,主要产品多为干货、罐头，相对单一 目前我公司果蔬的加工手段较少,采后的果蔬大部分是未经加工直接上市;在流通方面,设施不配套,交易方式粗放,组织化程度低,蔬菜商品未能实现标准化,缺少卫生检验制度和方法。,/sundae_meng,在营销战略与策略中，我公司将品牌定位在健康、優質、美味、高檔，但把目标客户锁定在超市。虽然以后产品市场定位屡有调整，但一直未改变根本定位，这导致营销只能依靠产品特点，而不能通过塑造品牌形象、积累品牌价值而在消费者心目中建立起明确的印象和牢固的地位。,品牌影响力弱,/sundae_meng,销售模式单一,我们公司的销售模式以价格策略为主，公司一上市就依靠产品的新鲜与豪华，品质较佳，差异化，以中等价位进行市场渗透，获取市场占有率，因为顾客对价格具有高敏感度，就以高品质，中价位取高阶层市场，并可打击市场同级的竞争者，这是新产品加入市场初期常用的策略，借以获取高的市场占有率。 随着竞争的加剧，我公司采取产品组合扩大需求，这也是有效的价格策略，通过扩展大量的需求，降低成本，通过价格的优惠争取业绩。,/sundae_meng,外部机会O,食品种类不断提升,现在市场上已开发多种蔬菜加工手段,如蔬菜脆片、净菜及切割菜、蔬菜汁等,并将一些新技术如生物技术等应用到蔬菜加工中,增加加工菜的消费比例。例如：果蔬粉的生产。,/sundae_meng,外部威胁T,成本上升,果蔬加工对原料的要求不断上升，果蔬加工方法较多，其性质相差较大，不同的加工方法和产品对原料的要求是不同的。优质高产、低耗的加工品，除受工艺和设备的影响外，更与原料的品质好坏以及原料的加工适性有密切的关系，在加工工艺和设备条件一定的情况下，原料的好坏就直接决定着制品的质量。,/sundae_meng,竞争加剧,其他未列明副食品加工行业省、市市场格局企业数量：,/sundae_meng,发展策略,产品策略,由于适合加工的果蔬品种仍然很少，干制蔬菜要求果蔬有较高,我公司要把基地和农户作为“第一生产车间”，通过公司农户、契约服务、科农工贸一体化等经营模式与农户结成利益体 。,/sundae_meng,网络营销策略,（1）网络营销导向的企业网站建设和维护。 （2）网站推广策略。 （3）网络品牌策略。 （4）信息发布策略。 （5）网上促销策略。,/sundae_meng,技术策略,果蔬汁加工领域：我公司将引进并应用高效榨汁技术、高温短时杀菌技术、无菌包装技术、酶液化与澄清技术、膜技术等。果蔬加工装备，从国外引进的最先进的设备如苹果浓缩汁和番茄酱的加工设备。 果蔬罐头领域：应用低温连续杀菌技术和连续化去囊衣技术在酸性罐头（如橘子罐头）；引进电脑控制的新型杀菌技术，包装方面应用EVOH材料于罐头生产；纯乳酸菌的接种使泡菜的传统生产工艺发生了变革，推动了泡菜工业的发展。,/sundae_meng,脱水果蔬领域：尽管常压热风干燥是蔬菜脱水最常用的方法，但能打入国际市场的高档脱水蔬菜大都采用真空冻干技术生产。我公司将引进这些微波干燥和远红外干燥技术。,微波真空干燥机,速冻果蔬领域：广泛应用以空气为介质的吹风式冻结装置、管架冻结装置、可连续生产的冻结装置、流态化冻结装置等，使冻结的温度更加均匀，生产效益更高；冷源的制冷装置也有新的突破，如利用液态氮、液态二氧化碳等直接喷洒冻结，使冻结的温度显着降低，冻结速度大幅度提高，速冻蔬菜的质量全面提升。,/sundae_meng,我们相信，在中國食品產業向大規模、集約化方向發展、行業不断整合的背景下，只有持续优化XX副食品加工有限公司自身，我们才能具有强盛的生命活力和持久的发展