高一生物细胞中的糖类和脂质课件人教版.ppt

课本、导学案、双色笔,课前准备,每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。,2.4 细胞中的糖类和脂质,本节聚焦: 1.细胞中的糖类主要有哪几类?在细胞中起什么作用？ 2.细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么作用? 3.生物大分子以什么结构为骨架？,探究一细胞中的糖类 请仔细阅读课本30-31页相关内容，完成学案探究一 13题 时间4min,比较单糖、二糖、多糖,葡萄糖,核糖,蔗糖、麦芽糖,乳糖,淀粉,纤维素,糖原,有,有,有,有,有,有,有,有,有,主要能源物质,核酸组成成分,植物细胞储能物质,细胞壁成分,动物细胞储能物质,单糖 二糖 多糖,酶,酶,归纳,脱氧核糖,有,有,分解成单糖，供能,小试锋芒 例1、人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。 （1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？ （2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。,解析： （1）葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量（1g葡萄糖释放的能量大约为17KJ）。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。 （2）蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。,例2、糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？,甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖,小试锋芒,练习题,1.用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖 2.动植细胞中都具有的单糖是( ) A.葡萄糖和糖原 B.葡萄糖和蔗糖 C.核糖和麦芽糖果 D.葡萄糖.核糖.脱氧核糖,D,D,在摄入过多的糖时，糖类可以转化为脂肪,男性：标准体重（kg）身高（cm）105 女性：标准体重（kg）身高（cm）100,有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？,生活拓展,探究二 细胞中的脂质,阅读课本P32,小组讨论完成学案探究二 12题,构成生物膜的重要成分,能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成,细胞膜重要成分，参与人血液中脂质运输,能促进人和动物肠道对Ca、P的吸收,多存于植物种子果实、动物脂肪组织,动物脑、卵、肝脏与大豆种子中较多,动物性食物中含量丰富,由动物性腺分泌形成,鱼的肝脏中多，人体内可由胆固醇转化来,胆固醇,性激素,维生素D,1、主要储能物质。 2、对动物和人：保温。 3、减少器官摩擦，缓冲外压。,比较：红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜，在质量相同的情况下，你知道其中含能量最高的食物是哪种吗？,红烧肥肉 该食品中富含脂肪，而1g脂肪释放的能量高达39KJ。,与生活的联系,过多地摄入脂肪又缺少运动时，就可能导致肥胖故脂肪类食物的摄入应适度 过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命因此注意限制高胆固醇类食物的过量摄入如动物内脏(肝脏、肾脏等),探究三 生物大分子以碳链为骨架,单糖,氨基酸,核苷酸,单 体,多聚体,生物大分子都是以碳链作为骨架的。,本节知识网络自主构建：,当堂反馈,完成 自主学习丛书26页“当堂达标”1-7题 时间 3min,单体,：以碳链为骨架,麦芽糖,蔗糖,乳糖,构成它们的基本单位都是葡萄糖,小试锋芒 例3、在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？在人体的内脏器官周围的脂肪对人体有何利弊呢？,分析：主要分布在皮下、大网膜、肠系膜处。 内脏器官周围的脂肪储存大量能量，隔热、保温、缓冲和减压，可有效保护人体内脏器官。 体内脂肪过多，将增加内脏器官尤其是心脏负担，引起多种疾病。,小资料,正常人的血糖含量一般维持在80120mg/dl的范围内人在饥锇初期，血糖含量会暂时降低，这时肝糖原可以分解成葡萄糖并进入血液使血糖含量恢复正常但人在长期饥饿或肝功能减退的情况下，血糖含量降低（5060mg/dl）而得不到补充，就会出现头晕心慌出冷汗面色苍白四肢无力等低血糖早期症状如能及时吃一些含糖较多的食物或喝一杯浓糖水