《常见病的营养预防》PPT课件.ppt

常见病的营养预防和调理,2011年6月26日,自我介绍,我原来从事教育工作，退休以后有幸接触到两家跨国公司，其中一家是产品供应公司安利公司。在安利公司，我学到了很多健康和营养知识，并用这些知识和产品来调理自己的 身体。我原来有高血脂、高血粘度，后来血压又高了，高压150，低压90。我用纽崔莱产品调理了半年左右，血压降到120/60，有调理了半年，血压为110-120/70-80，附带还调理好了老花眼、老慢支、微循环障碍等疾病。,他们现在在哪里？,其他名人还有,古月 名演员 心梗 68岁 陈逸飞 导演、画家 肝硬化59 高秀敏 演员 心脏病 46 李媛媛 演员 宫颈癌 41 梅艳芳 演员 宫颈癌 40 马华 健美教练 白血病 34 侯跃文 笑星 心脏病 59 王均瑶 企业家 肠癌 38 穆铁柱 运动员 心脏病 59,邓丽君 歌星 哮喘病 42 文兴宇 表演艺术家肺癌66 陈晓旭 影星 乳腺癌 42 罗京 央视主播 淋巴瘤 48 ,他们为什么英年早逝？,观念等与健康 一旦失去 ！所有的一切全是 ！,1,健康,0,0,0,0,0,0,0,0,0,家 庭,子 女,金 钱,别 墅,汽 车,1,0,无知=恐惧=无助,人的一生是要经过从摇篮到坟墓的全过程。在这个过程中，人的健康状况，不仅决定人的寿命的长短，而且还决定着生命的质量。 人类最大的恐惧，也就是：对自己生理的无知，衍生出对自己的病痛、死亡威胁的无助！,有健康才有将来！,世界上三分之二的病人，不是死于疾病，而是死于无知。 治病不如防病，防病不如养生，拥有保健意识，才是真正的财富！ 但是很多人是： 健康投资总没钱，（有也无） 等到得病用万千，（没也有） 若要与君谈养生，（闲也忙） 阎王召见命归天。（忙也去）,人的年龄到底能活多大呢？,根据科学家们对生物科学和生命科学的研究表明：人类一个健康身体的寿命是生长期25年的5-7倍，就是说：人类的年龄应当活到125岁至175岁。人们为什么很少活到这个年龄呢？,现代人受到健康方面的各种困扰,1、生活节奏方面 应酬多、压力大、人际关系复杂 2、气候变化方面 风沙、寒冷、暑热、湿热、干燥、上火. 3、生活方式方面 不合理饮食、起居无度、缺少运动、心里忧郁、情志压抑、烦躁不安,4、食物方面 农药残留、激素使用、滥用抗生素、重金属污染、添加色素 5、环境因素方面 空气污染、水源污染、土壤污染、病原微生物的入侵,疾病的困扰,心脑血管疾病：患病人数已高达1亿8千万，最小的年龄只有11个月，其中中小学生占9.31%，死亡人数超过了250万。 癌症：每年新增病人270万，年龄最小的只有4岁，死亡人数高达150万。 糖尿病：患病人数突破6000万，最小的仅有9个月。 肝病：患有各种肝病（甲、乙、丙、丁、戊）的人数超过1亿2600万人，每年新增人数超过120万。 各种结核病每年新增人数超过100万，骨质疏松病导致70%的老年人在疼痛的折磨中生活着，非典型肺炎、禽流感、艾滋病、疯牛病等等传染性疾病，严重危害着人类的健康。,二十世纪六十年代 十大死亡原因排行榜,胃炎 肠炎,肺炎,结核病,心脏病,血管病变,夭折,肾病,癌症,气管炎,疟疾,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,胃炎 肠炎,肺炎,结核病,二十世纪九十年代 十大死亡原因排行榜,癌症,脑血管疾病,心脏病,意外事故,糖尿病,慢性肝病,肺炎,肾病,高血压,自杀,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,癌症,脑血管疾病,心脏病,2006年安徽省城乡居民 十大死亡原因排行榜,脑血管疾病77.37/10万,心脏病64.94/10万,意外事故45.53/10万,呼吸系病34.3/10万,内分泌营养和代谢疾病14.29/10万,消化系病10.38/10万,泌尿系病5.91/10万,传染病4.01/10万,新生儿疾病3.59/10万,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,癌症,脑血管疾病,心脏病,恶性肿瘤死亡率116.36/10万,无处不在的亚健康,真正健康的人仅5% 患有疾病的人占20% 75%的人处于亚健康状态,疾病,亚健康,健康,生命要健康，必须合理补充营养素,人是靠营养长大的,蛋白质,16.3%,矿物质元素,5%,碳水化合物,0.7%,脂肪,16%,维生素,1%,纤维素,1%,水,60%,人体有病的最主要原因， 就是缺 乏了营养素,纽崔莱营养素,滋养 细胞,增强 免疫,促进 代谢,提高 体能,健康 长寿,纽崔莱 营养食品,1、危害人类健康的头号杀手 心脑血管疾病,全世界每年死于心脑血管疾病的患者高达1500万人，全球每2秒就有一人死于此病；我国平均每小时有300人死于此病。目前，我国约有1.8亿人患有高血压、动脉硬化等心脑血管病，40岁以上人群中，约有57%的人患有不同程度的心脑血管疾病。城市死因排行榜上，心脑血管疾病死亡的人数约占总死亡人数的一半。每24秒就有一人死于心脑血管病，每13秒就有一人因心脑血管病致残。,心脑血管疾病的恶变过程,动脉硬化 冠心病 糖尿病 高血压 肾脏病变 下肢血管病 脑血管病 视网膜病变 心绞痛 心脏病 心肌缺血 心率衰竭 心率失常 心肌梗死 猝死,預防脑中风，牢记八条！,定期健康检查，尤其是头部动脈超声波检查。 经常测量血压。 均衡饮食。 控制体重。 規律运动。 戒除抽烟、 酗酒等不良嗜好。 保持情绪稳定。 高血压、 糖尿病、心脏病患者一边服药，一边补充营养素。,饮食方面,均衡饮食， 定食定量。 多吃降脂食物，如燕麦、玉米、荞麦、花生、洋葱、生姜、芹菜、胡萝卜、茄子、韭菜、大蒜、蘑菇、黑木耳、藻类、鱼等。注意少盐、少油、戒烟、限酒、保持大便通畅。 选用植物油 。 少吃甜食。 凡大便不适者，先用果蔬调过来，再吃营养素。,心脑血管病的营养素调理,高血压：血脂高者用鱼油，胆固醇高者用茶族，两者都高鱼油、茶族都用，果蔬排除血液中的垃圾，血脂、胆固醇都不高者用B族，根据具体情况再加软化血管、增加血管弹性的营养素，如VC、VE、钙镁、蛋白质、银杏等。 高血脂：鱼油（甘油三酯）+茶族（胆固醇）+B族（同型半胱氨酸）+果蔬 动脉硬化：鱼油+茶族+B族+小麦E+银杏+蛋白质粉+钙镁VC+果蔬 冠心病：鱼油+茶族+小麦E+倍立健+蛋白质粉 心律不齐：蛋白质粉+钙镁+VC+VE+银杏+鉄片+果蔬,2、甜蜜杀手糖尿病,糖尿病是由于体内胰岛素缺乏或胰岛素不能发挥正常生理作用而引起的葡萄糖、蛋白质及脂质代谢紊乱的一种综合征。 糖尿病分成四大类型，即1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊类型和妊娠期糖尿病。,0,30,45,60,以下情况的基因易感性 胰岛素抵抗 胰岛素缺陷 肥胖 宫内生长迟缓,正常葡萄糖耐量,葡萄糖 耐量减低,未诊断的 2型糖尿病,2型糖尿病,30-50 % 的患者在诊断时已发生晚期糖尿病并发症,环境因素 后天获得性的肥胖 久坐的生活方式 吸烟 外源性的毒素,2型糖尿病自然病程,年龄(岁 ),诊断,糖尿病的恶性过程,糖尿病 视网膜病变 蛋白尿 白内障 周边神经病变 肾功能衰竭 失明 尿毒症 坏疽 截足,糖尿病足,糖尿病的饮食调理,平衡膳食，多样化，谷类为主； 限制动物脂肪摄入量； 适量优质蛋白； 减少或禁忌单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）或双糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）； 尽量高纤维膳食； 减少食盐摄入； 坚持少量多餐、定时、定量、定餐； 忌酒，多饮水。,糖尿病的营养预防及调理,纽崔莱蛋白质粉：1-2次/日 半勺/次（饭后），7天后，只要血糖下降就改为2次各1勺。 纽崔莱深海鲑鱼油：调血脂，降血黏度，防血管硬化、脑血栓、脑梗塞，改善脑供血不足。2-3粒/日。 纽崔莱果蔬纤维素：促进糖代谢，抑制餐后血糖上升，降血脂，排毒。1-2次/日，3片/次，可加入300ml水中，服后再喝300ml水，饭后半小时服。 银杏健忆胶囊：降血糖。6粒/天 倍立健：均衡提供各种营养素，在糖尿病及低血糖患者体内，通过控制胰岛素来保持血糖浓度，配以VC、VB，以确保体内可以分泌适量的肾上腺荷尔蒙、胰岛素等。3对/日 此为轻度糖尿病及预防配方。（2-3个月）,糖尿病的营养调理,中度糖尿病另加纽崔莱VC：减缓疾病进程，稳定血糖，增进葡萄糖利用率，改善葡萄糖代谢失调。3片/日。 重度及并发症调理恢复再加钙镁片，眼睛失明3个月内要加类胡萝卜素3粒/天，越橘益视胶囊3粒/天。需调理6-8个月。 一般发现即为中度糖尿病5年以上病史。,3、肝病的第二大杀手 脂肪肝,什么是脂肪肝？,是指由于各种病因引起的肝细胞脂肪变和脂肪储积。 正常肝脏含脂量2-4%，当肝细胞内脂质蓄积超过肝湿重的5%，或组织学上见肝组织的1/3以上肝细胞脂变时，称为脂肪肝。,脂肪性肝病的分类,1. 酒精性脂肪肝（AFL）： 与酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化 统称酒精性肝病（ALD） 2. 非酒精性脂肪性肝病（NAFLD) 单纯性脂肪肝 非酒精性脂肪性肝炎（NASH) 肝硬化（隐源性） 另有：急性脂肪肝(肝细胞小囊泡性脂变） 妊娠急性脂肪肝、四环素中毒、Reye综合症等,中国脂肪肝流行情况,人群总患病率约10% 上海教师 1600人 8.8% 杭州职工 3015人 5.2% (男 7.06 %，女 3.23 %) 南京干部 1119人 10.2%（男11.4 %，女 6.8 %） 四川寺僧 0.27% 引自刘天舒，余永谱，王泓，梁西等，流行病调查资料,脂肪肝的病因及危险因素,酒精 肥胖 2型糖尿病 高血压 肝毒物质 长期静脉内营养 性别：女多于男,中心性肥胖,胰岛素抵抗,高胰岛素血症,高血糖,糖尿病,脂肪肝,高血压,高脂血症,高尿酸血症,高粘滞血症,冠心病,肥胖,52-80%的肥胖者都患有脂肪肝，而脂肪肝患者中肥胖发生率62-100%。 中心型肥胖者，更易引起脂肪肝。 （中国标准：男性腰围85cm，女性腰围80cm）,肥胖是脂肪肝的主要致病因素,脂肪性肝病的发病机制 四步假说,正常 肝脏,脂肪变性,肝细胞坏死,肝细胞炎症,肝实质塌陷 纤维化形成,高胰岛素血症 酒精,缺血,脂质释放,血管阻塞,step1,step2,step3,step4,脂肪性肝病的治疗,脂肪肝是可逆的 治疗原发病 禁酒 合理膳食,适量糖类、高蛋白质、低脂肪、低胆固醇饮食。其中饱和脂肪酸摄入量应低于总热量的10%，胆固醇小于300mg/d。鼓励进食粗粮、蔬菜、水果，避免零食,适量体育锻炼，减轻体重，消除肥胖,半年内减去目前体重的510，即每月减 重12kg，可对健康带来益处 减肥速度过快（5kg/m），可诱发或加剧脂肪性肝炎和纤维化,肝硬化肉眼观性状,肝掌,蜘蛛痣,肝硬化腹水患者,脂肪肝 与人类杀手肝癌的关系,脂肪肝肝硬化肝癌3步走。如果你不重视脂肪肝，极易发展成为肝纤维化，75%的肝纤维化发展成为肝硬化，不可逆转，肝细胞坏死，治愈率极低。半年就可以走完这三步。,脂肪肝患者必须做到：,戒烟、戒酒，烟酒都会给肝脏造成极大的损害； 保证充足的睡眠，最好22点前休息； 避免长期、大量服用损害肝脏的药物； 调整饮食结构，提倡高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料），多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐； 适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少6公里。还可以进行仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。,脂肪肝及肝硬化的营养调理,脂肪肝：蛋白质+（VC+B族+类胡萝卜素+小麦E）（可用倍立健代替）+鱼油+茶族+果蔬纤维 肝硬化：蛋白质+大蒜片+（VC+B族+类胡萝卜素+小麦E+钙镁片+铁片）括号内可用倍立健代替加量。,4、 肿瘤 肿瘤（tumor,neoplasia）是一种常见病、多发病，其中恶性肿瘤是目前危害人类健康最严重的一类疾病。 1恶性肿瘤每年死亡人数：世界700万人；中国约90万人。 2恶性肿瘤居各类死亡原因 : 欧美 第二位 中国：城市：第一位; 农村：第二位 3从全世界看，癌症有日益增加的趋势 中国常见恶性肿瘤（号称十大肿瘤）： 呼吸道：肺癌、鼻咽癌 消化道：食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌 生殖系统：乳腺癌、子宫颈癌 造血系统：淋巴瘤、白血病,台湾癌症的发展趋势,（一）恶性肿瘤,1、肿瘤,（1）定义,是一种细胞性疾病。,（3）肿瘤细胞由正常的细胞转变而来。,不间断地分裂，产生许许多多与自己相同的肿瘤细胞，导致生长失控。,（2）分类,良性肿瘤,恶性肿瘤,a.特点,b.分类,良性肿瘤细胞,恶性肿瘤细胞,(只局限于 原发部位）,（转移并侵犯新的组织，并在病人体内广泛播散。）,良性肿瘤与恶性肿瘤的区别,二、恶性肿瘤 （一）局部 (1)阻塞、压迫邻近器官； (2)破坏组织结构，如在空腔脏器可造成溃疡，穿孔； (3)出血，感染； (4)疼痛。 （二）全身 (1)激素：引起异位内分泌综合症； (2)发热：是由于致热蛋白， 坏死分解物，感染等所致； (3)恶病质：指严重消瘦， 无力，贫血，全身衰竭的状态。,骨肉瘤,巨块型肝癌,多右叶，单块、多块或融合的巨大实体肿块,肺 癌,戒烟限酒,什么是肺癌?,肺癌是长在支气管上皮或肺泡上皮的癌症。肺癌大多先发生在支气管上皮。肿瘤的上皮细胞不正常生长，并无限增生，使瘤块坚硬，并可向四周甚至全身扩散。,子宫肌瘤,子宫癌,乳腺癌,癌病人的饮食营养应注意什么？,氨基酸的平衡有助于抑制癌症的发展，所以肺癌病人应多吃含蛋白质丰富的食物，如大豆蛋白、以及叶酸等。 维生素和某些微量元素与癌症有密切的关系，所以癌症病人只有不偏废某类食物，方能保持营养平衡。,一般原则：高蛋白质、高纤维素和高矿物质,食物营养及植物活性物质因素与人体恶性肿瘤的关系,细胞癌变的外因,（1）物理致癌因子,二战后日本广岛、长崎 幸存居民癌症发生率明显增加,切尔诺贝利核电站核泄漏 悲惨的受害者,（2）化学致癌因子,（3）病毒致癌因子,例如：EB病毒是一种疱疹病毒，能使儿童患淋巴癌和成人患鼻咽癌。,例如：1911年科学家第一次用鸡肉瘤的无细胞提取物引起另一只鸡产生新的肿瘤。,总结癌症发病机理：,正常细胞,癌细胞,转变,原癌基因,抑癌基因,细胞生长 分裂失控,癌细胞的产生是内外因素共同作用的结果,二、癌细胞：有的细胞受到致癌因子的作 用，细胞中遗传物质发生变化，就变 成不受机体控制的、连续进行分裂的 恶性增殖细胞。,癌症形成的过程,正常細胞,肿瘤的发育,癌细胞转移 癌症死者当中，只有不到10的人死于在原发地茁壮成长的肿瘤。 在人体别的地方安营扎寨的癌细胞远征军，常常致人死命。,肿瘤,淋巴,上皮细胞,转移状态,血官,恶性肿瘤,肌肉,连接组织,细胞为什么会发生突变、某些器官为什么会长癌,多吃没污染鸡、鱼，少量吃猪、牛、羊 牛排、红烧蹄膀、涮羊肉，虽然很美味，但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人，大量摄取猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30。最 好每周红肉总摄取量不超过500克，而一块普通大小、8盎司的牛排就是240克。也应戒除烟熏、加工 肉品如香肠、火腿等。,细胞为什么会发生突变、某些器官为什么会长癌,戒烟、戒酒、戒槟榔 抽烟者请立刻戒烟，不抽烟的人要避免二手烟。抽烟是肺癌主要危险因子，并与食道癌、胃癌、头颈癌、前列癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。好消息是，无论你烟龄多久，只要今天就戒，几乎都可降低罹癌风险。约有3的癌症死因与酒精相关。过量饮酒会增加罹患口腔癌、咽喉癌与食道癌风险，且长期饮酒过量容易造成肝硬化，进而增加得肝癌机会。,戒烟后肺癌发生相关危险度,细胞为什么会发生突变、某些器官为什么会长癌,少盐、不喝含糖污染饮料 每天摄取的盐不超过6克， 少喝含糖分饮料，喝白开水最理想， 天然果汁每天不超过15ml， 并且不吃发霉的谷类及豆类。注意 生活所在地水,和空气等污染情况。不 吃已污染食品。,肺癌病人在康复中应注意什么？,从精神上战胜癌症，消除紧张、悲观失望等消极情绪。 规律生活 病人每天的起床、就寝、户外活动、饮食安排、身体锻炼和娱乐活动都要做到规律化，形成一种有张有弛的生活节奏。利于体内环境的调节与稳定。 身体锻炼 因人而异，要根据自己的全面情况，选择自己的活动项目。,肺癌康复是指病人在身体功能上、精神上以及职业上恢复到原来正常状态或最大限度地恢复生活和劳动能力。康复的目的是最大程度地提高病人的生活质量。,癌症的预防,第一级预防