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文档简介

食堂薪酬管理方案设计,大纲,一、食堂薪酬管理现状分析发现问题 二、本薪酬方案的设计思路顺藤摸瓜 三、新的薪酬管理制度呈现解决问题 四、新旧制度优势对比分析权衡利弊 五、相关专业工具以及附表,一、食堂薪酬管理现状分析,食堂战略:以学生安全就餐为中心,提高伙食质量,搞好成本核算。 发展战略:稳定战略 竞争战略:客户中心战略 食堂现行薪酬策略中的主要误区: 1、基本工资水平相对较低; 2、福利所占比重小; 违背了稳定战略 3、绩效工资基本没有; 4、服务质量、客户满意度 违背了客户中心战略 没有和员工薪酬有效挂钩。,食堂发展的实际存在问题 1、员工流失率高 2、员工服务意识僵化 3、员工工作热情磨灭,为了工作而工作 4、存在一些磨洋工的现象 5、员工之间经常发生口角、纠纷,矛盾频发,二、本薪酬方案的设计思路,发展战略:稳定战略 1、基本思想:强调市场份额或者运营成本 2、与之对应的薪酬决策方向:强调内部一致性,较稳定的基本薪酬,福利占较大比例。 3、结合实际来看,食堂作为一个特殊的组织,它与企业有显著的区别。 a 它并没有多大的经营风险; b 市场份额几乎不变; c 利润丰富。 因此,它没有一般企业面临的抢占市场份额或者降低运营成本的巨大压力。 4、为了达到学校食堂服务学生的战略,必须在稳定战略的基础上,融入客户中心战略的部分思想,适当强化激励。,管理流程,薪酬结构设计,Y=-2919.42+9.7589X,食堂薪酬结构图,三、新的薪酬管理制度呈现,薪酬=基本薪酬+绩效薪酬+福利 1、基本薪酬:按照岗位价值评价得出的基本薪酬结构图,结合食堂实际情况,确定基本工资。 2、绩效薪酬: a 物质层 分高层(经理层)和基层两个层次实行不同的 b非物质层 不分层次 3、福利: a法定福利 b食堂补充福利,食堂薪酬结构图,基本薪酬,绩效薪酬 a,高层(一次加薪),基层(累计加薪),物质层面,绩效薪酬 b,1、表彰大会。一次/学期,10%的员工入选优秀员工,颁发奖牌,分三等奖,获奖人数比率为1:2:3,奖金分别为300元,200元,100元。优秀员工代表发言,分享工作心得,树立典范。 2、每月开展工作交流会,选出那些工作技能娴熟的员工,授予教练称号,并让他们指导新来员工的工作,以增强他们的成就感,同时,方便相互学习。 3、表扬好人好事,每周评选一位“服务之星”,通报学习。 4、鼓励员工利用工作之外的时间提高自己,鼓励员工利用空闲时间丰富自己的生活 。,非物质层,福利,a 法定福利: 1、“五险一金” 2、员工假期。公休假每周一天,法定节假日,新年、春节、端午等节 假日按相关法律规定执行;其他假期包括产假、婚假、丧假、事假等。 b 食堂补充福利 1、工作日免费提供早中晚三餐,和学生们一同进餐。 2、学校为员工免费提供住宿,不选择住员工宿舍的每月给予150元住 房补贴。 3、法定假日赠送节日礼品

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