标准解读

GB 1886.62-2015食品安全国家标准《食品添加剂 硅酸镁》这一标准详细规定了食品添加剂硅酸镁的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求，旨在确保硅酸镁作为食品添加剂使用时的安全性和合规性。

该标准具体涵盖以下内容：

  1. 范围：明确了本标准适用于以含水硅酸镁或无水硅酸镁为原料，经加工制得的、用于食品中的硅酸镁产品。

  2. 术语和定义：对硅酸镁及其相关术语进行了界定，帮助理解其在食品工业中的应用基础。

  3. 技术要求：

    • 规定了硅酸镁的各项指标，包括感官指标（如外观、色泽）、理化指标（如水分、铅、砷等有害元素的限量）及微生物指标，确保产品达到食品安全的基本要求。
    • 对硅酸镁的含量、干燥失重、pH值等有具体数值限制，保证产品质量稳定可控。

  4. 试验方法：详细描述了各项指标的检测方法，包括样品的预处理、测定步骤和计算公式，确保检测结果的准确性和可重复性。

  5. 检验规则：规定了出厂检验、型式检验的项目、批次划分及判定规则，要求每批产品均需符合标准要求才能出厂销售。

  6. 标志、标签、包装：明确了硅酸镁产品的外包装上应标注的信息，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，便于追溯和识别。

  7. 运输和贮存：提供了运输和贮存过程中的注意事项，以防止产品受潮、污染或变质，确保从生产到使用的整个过程中产品质量不受影响。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
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