标准解读

《GB 31604.46-2016 食品安全国家标准　食品接触材料及制品　游离酚的测定和迁移量的测定》与《GB/T 5009.69-2008 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法》相比，主要在以下几个方面存在差异：

  1. 适用范围扩展：GB 31604.46-2016不仅仅局限于食品罐头内壁的环氧酚醛涂料，其适用范围更广泛，涵盖了所有食品接触材料及制品中游离酚的测定，包括但不限于塑料、橡胶、纸张、金属镀层等多种材质，而GB/T 5009.69-2008则专门针对食品罐头的特定涂层。

  2. 检测方法更新：新标准可能引入了更为先进的检测技术和方法，以提高检测的准确性和灵敏度。这可能包括改进的样品前处理步骤、更现代的分析仪器（如高效液相色谱法HPLC）的应用，以及对测定条件的优化，以适应不同食品接触材料中游离酚的特性。

  3. 限量要求变化：虽然具体限量值不在对比范围内，但新标准通常会根据最新的食品安全风险评估结果调整游离酚的迁移限量，以更好地保护公众健康。这意味着与旧标准相比，对食品接触材料中允许的游离酚迁移量可能有更严格或细化的规定。

  4. 标准性质不同：GB 31604.46-2016属于强制性国家标准，意味着所有相关产品必须符合该标准要求；而GB/T 5009.69-2008为推荐性国家标准，企业可以选择采用。这一变化体现了国家对食品接触材料中游离酚控制的重视程度提升。

  5. 技术细节与规范性引用文件更新：新标准会引用最新的国内外相关标准和技术文献，确保测试方法科学合理，与国际接轨。这也意味着对实验室操作的规范化要求可能更加严格，包括校准、质量控制等方面。


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  • 2016-10-19 颁布
  • 2017-04-19 实施
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