生产制度表格_加工食品米粉湿面生产项目环境影响报告表

建设项目基本情况项目名称速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目建设单位长沙广松食品有限公司法人代表游眉云联 系 人游眉云通讯地址宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303联系电真邮政编码410600建设地点宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303立项审批部 门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码方便食品制造C 143占地面积(平方米)767.63绿化面积(平方米)/总投资(万元)200其中：环保投资(万元)3环保投资占总投资比例1.5%评价经费(万元)投产日期2015年12月工程内容及规模:一、概述面制食品包括主食、小吃、点心和糕点等，其发展与农业发展、加工器具的进化、烹制工艺的发展紧密相关。早在公元前2700年中国就有磨粉的记载。西周到战国早期的面制食品约20种。秦汉魏晋南北朝，是中国面制食品发展史上的第一个高潮，主要标志：广泛使用发酵工艺和模具成型，品种多达数十，风味各不相同；面条系列化为片状、条状或环状，有蒸、煮、烤等多种吃法；创新品种特多，相继推出包子、开花馒头、发酵品、乳制品、蛋制品、果制品和莲蓉点心，造型也较讲究。隋唐五代宋金元时期，是中国面食全大发展的新阶段，面团，馅心、浇头、成型和熟制方法多样化；规模较大的面点作坊和面食店出现；花色品种空前丰富，品种有100多余种。明清时期，中国面食出现了第三个高潮，制作工艺进一步深化，成型方法多达30余种；花式繁多，新品迭出，仅面条就推出抻面、刀削面、五香面、八珍面、伊府面、担担面、油泼面、鹅面、鱼面等40多个花色，具有地方特色面制食品发展更快，涌现出如松沪南翔馒头、天津狗不理包子、秦晋羊肉泡馍、内蒙哈达饼等知名面制食品。现代面制食品更多融人了现代科学技术成果，世界食品科技迅猛发展促进中国面制食品工艺技术、加工设备、配料的现代化，新型原料如咖啡、蛋片、干酪、炼乳、奶油、糖浆以及各种润色剂、加香剂、膨松剂、乳化剂、增稠剂和强化剂，提高了面团和馅料的质量；其次是按照营养卫生要求调整配方，低糖、低盐、低脂肪、高蛋白、多维生素与矿物质；大力开发健美面点、滋补面点、食疗面点和特殊工种的营养面点；第三是现代食品餐饮器具的使用（如原料处理机具、成型机具、熟成机具、包装机具等），改善成品的外观与内质，减轻劳动强度，提高生产效率；第四是开展科学研究，培训技术人才，做到配方科学化、营养合理化、生产机械化、风味民族化、储存包装化和食用方便化，逐渐形成具有中国特色的面制食品体系。中国传统面制食品文化丰富多彩，喻意深刻而美好，为现代面制食品工业的发展提供了丰富的资源库和文化内涵，是全国面制食品发展的重要基础和支撑。近年来，随着人们生活水平的提高，速冻食品以其营养丰富、保鲜性能好、卫生、食用方便，能适应消费多样化、家务劳动社会化，符合现代人们生活节奏等优点，而逐渐成为众多企业开发新品的热点。 同时人民群众对米粉(湿面)等食品的安全卫生越来越重视。而目前湖南市场的米粉等食品产品生产方式主要是家庭式作坊和小型手工作坊。其卫生条件较差，不能规模化生产，难以达到食品的卫生安全的要求，在市场竞争中将逐渐被淘汰。而采用先进生产技术、应用高科技加工手段和自动化成批量生产米粉(湿面)等食品的企业，将极具竞争力，市场前景好。长沙广松食品有限公司为适应市场需求决定投资200万元建设速冻食品、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目。根据中华人民共和国环境影响评价法、国务院第253号令建设项目环境保护管理条例、中华人民共和国环境保护部令第2号建设项目环境影响评价分类管理名录及相关环境保护法律、法规，长沙市环境科学研究所受长沙广松食品有限公司的委托，编制长沙广松食品有限公司速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)生产项目环境影响报告表。接受委托后，根据环评技术导则的要求，对项目拟建地进行了现场踏勘，收集了与本工程相关的资料并进行了认真分析，编制完成了本项目环境影响报告表。 二、工程简介1、投资规模建设总投资200万元，其中土建工程投入50万元，加工设备投入100万元，工程建设其它费用投入50万元。2、建设选址项目选址位于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303，妙盛国际企业孵化港位于宁乡县经开区金洲大道以南，西临东升路，北临新康大道，规划建设成集生产厂房、孵化器、创业基地、物流中心于一体的综合性工业地产孵化器。项目租赁妙盛国际企业孵化港4栋3楼303，总面积为767.63平方米。该区域地理位置较优越，交通运输方便，是建厂较理想之地。3、主要经济技术指标建设项目主要经济技术指标详见表1。表1 主要经济技术指标序号指标名称单位指标备注1总建筑面积m2767.632生产车间面积m25503仓储区面积m21704冷库m2305车间清洁区、管理用房m247.634、总图布置本项目位于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303。妙盛国际企业孵化港位于宁乡县经开区金洲大道以南，西临东升路，北临新康大道，规划为1号栋为孵化器、2号栋为物流中心、3号栋为综合楼、4-19号栋为多层厂房、20-30号栋为大学生创业园和留学生创业园。妙盛国际企业孵化港4栋为1栋6层的标准生产厂房。其中1层为仓储，5、6层为食品生产企业，2、4层目前闲置。在总平面布置上，基本为南北向布置，在东升路、新康大道、一环东路均设置联通道路。项目平面布置分为两个功能区，即生产区、仓储区。各功能分区紧密相邻，相互依存，形成既相对独立又紧密联系的厂区。东侧以原料仓储为主兼办公、西侧以成品仓储为主兼化验，中部布置生产区。5、生产目标根据市场预测，项目主要生产速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)。产品生产方案如下：（1）湿米粉：500吨/年；（2）湿面条：500吨/年；（3）包子(饺子)：500吨/年；（4）馒头：500吨/年； 产值目标：年实现销售收入约3000万元，实现利税300万元。6、生产所需主要设备主要生产设备及配套设备见表2、附表2。表2 速冻食品主要生产设备表设备名称数量型号设备用途自动压面机1台ZL-630包点、馒头生产分割机1台ZL-631包点、馒头生产成型机1台ZL-180m包点、馒头生产分离式切台机1台ZL-A10肉包、饺子生产馒头机2台MP-65肉包、饺子生产和面机2台SZH-150肉包、饺子生产绞肉机1台SZ-1500B肉包、饺子生产切菜机1台SZ-300包点、馒头生产拌馅机1台包点、馒头生产脱水机1台SS600包点、馒头生产给馅机1台ZL-A60包点、馒头生产排盘机1台ZL-A58包点、馒头生产蒸锅套20冷库1间10*3*2.5m电脑控制背封自动包装机2台KAT-6320HA包装车间附表2 米粉、湿面条主要生产设备清单序号设备名称 数量（台）规格型号1不锈钢洗米桶212540cm2不锈钢调浆桶112565cm3不锈钢贮浆桶212565cm4不锈钢贮浆机2DM-LZ3005粉碎机19FZ-356蒸粉机2QF-G5007米粉成型机2QF-G5008风机8SF5B-49米粉挤压成型机1XJ-2A10搅拌机1JB-1011电子计价秤5TCS-10012塑料周转筐5001.51.20.6m13和面机1HM-3514压面机1YM-3515切面机1QM-6016生产日期印章1YZ-17、主要生产原料（1）项目生产所需主要原辅材料详见表3。表3 生产所需主要原辅材料序号原材料名称产地年耗量1面粉山东1200吨2玉米粉山东100吨3大米长沙500吨4白砂糖长沙50吨5动植物油长沙4吨6酵母长沙6吨7猪肉长沙70吨8姜、葱、芝麻等调料长沙4吨8、动力消耗项目总容量约15kw，厂内配电采用放射式和树干式相结合的的低压配电系统，并采用高供低计的计量分式，低压配电进行屏设电度总计量，计量全厂总电度。项目所需蒸汽由天宁热电厂提供，使用量6吨/日。9、人员定编及生产班次该项目生产班次为一班，年生产天数为300天。投产后员工定员15人，其中生产工人约10人，管理、销售及其它人员5人。10、供排水情况（1）供水本项目生产用水、生活用水由市政管网供水，生产、生活、办公用水约21.0m3/d，约为0.63万m3/a。（2）排水本项目以生产速冻食品(包子、馒头)、粮食加工食品(米粉、湿面)为主，生产工艺废水排放主要为米粉清洗、浸泡、成型(压榨)过程产生的废水，包括泡米水、成型(压榨)出的浆水；少量馅料原料凊洗废水；为生活类废水。设备、地面清洁水和办公、生活废水排放量约13.0m3/d。本项目外排废水经化粪、沉淀处理排入妙盛国际企业孵化港污水处理站达三级标准后，排入市政排污管网。项目生产、生活用水、排水量估算见下表。 表4 用水、排水量表 （单位m3/d）序号用水项目用水量污水量备注1米粉生产16.79.8产品带走6.92包子、馒头、湿面生产0.5-产品带走3馅料原料凊洗1.00.84设备、地面清洗水2.01.8生产车间200m25办公、生活用水0.80.615人合计21.013.011、冷库、空调项目速冻食品(包子、馒头)冷冻采用15P电力冷冻柜，散热器置于生产车间窗外。其它生产、办公采用家用空调。12、消防场内按消防要求，设置消防用水泵和消防栓，水量能满足消防安全要求。消防用水和生产用水管道分开设置，车间消防给水要求环状管网给水，设置两路进水，以确保消防水源的供水，生产厂房中灭火器的设置应满足国家规范的要求等。项目给排水、电力等公用工程全部利用妙盛国际企业孵化港现有设施、设备不新建。项目内不安排职工食宿。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题原有污染情况:项目建设地位于宁乡县经济开发区妙盛国际企业孵化港4栋3楼303。该区域原为宁乡经济开发区工业用地，主要以生产企业为主，少量待开发建设用地。本项目为新建，无原有污染情况。妙盛国际企业孵化港现有企业以食品加工生产为主，部分仓储。己建多层厂房目前正在招租，闲置为主。妙盛国际企业孵化港5栋为1栋6层的标准生产厂房，其中1层为仓储，5、6层为食品生产企业，2、4层目前闲置，3层为本项目。妙盛国际企业孵化港建设项目选址宁乡县经开区金洲大道以南，西临东升路，北临新康大道,规划建设成集生产厂房、孵化器、创业基地、物流中心于一体的综合性工业地产孵化器项目。总用地面积261963.23平方米，总投资200万元，其中环保投资1020万元。主要建设内容：1号栋为孵化器、2号栋为物流中心、3号栋为综合楼、4-19号栋为多层厂房、20-30号栋为大学生创业园和留学生创业园，总建筑面积699965.73平方米。宁乡县环保局对妙盛国际企业孵化港批复主要为：1、严格产业准入，项目符合国家级宁乡经济技术开发区60Km2控制性详细规划要求。进入孵化港的项目为机电、食品、服饰、新材料等产业。其中机械行业严禁引进有铸造、表面处理、喷漆、电镀等工序的项目；食品行业严禁引入耗水多、排水量大、有发酵工序的项目；服饰行业严禁引入有印染、漂洗等工序的项目、新材料行业严禁引入有化工合成、冶炼等工序的项目。2、孵化港合理功能分区，避免入驻企业之间的交叉污染。3、严格实行雨污分流措施，孵化港内排污管网必须与经开区园区排污管网合理对接。项目施工期间采用设置临时排水沟、及时压实填方等必要措施防止水土流失；施工场地的生活废水经隔油、沉淀处理后排入市政污水管网。项目建成投入使用后，生活废水经化粪池处理后达标排放。入驻水污染型工业项目必须预留工业废水处理设施场地，每个工业项目的废水须经单独处理达标后由一个规范排污口排入孵化港的污水管网，一类污染物必须在车间排污口达标排放。废水排放执行污水综合排放标准（GB8978-1996）表4中的三级标准。4、厨房废气经抽油烟气处理达饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）中的相关标准，统一经排烟竖井高空排放。食堂应使用电力、天然气、太阳能等清洁能源，不得设置燃煤、燃油装置。入驻的气型污染工业项目必须预留废气处理设施建设用地，废气经处理达标后方能排放。孵化港内严禁引入生产过程中产生恶臭和需设置卫生防护距离的工业项目，严禁新上燃煤装置，必须实施集中供气。废气排放执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）表2中二级标准。5、生活垃圾应分类收集，合理布局垃圾站，加强垃圾收集站周围绿化隔离带的建设，并及时清理垃圾。生活垃圾的排放执行生活垃圾填埋污染控制标准（GB16889-2008）中的相关标准。工业固废应按一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）和危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）的要求分别建设一般工业固废和危险固废暂存场所，对一般工业固废按照无害化、减量化、资源化的要求合理利用或处置，对危险固废必须交由有资质的单位进行安全处置。建设项目所在地自然社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）1、地理条件项目选址于宁乡经济开发区金洲大道以南妙盛国际企业孵化港内。项目距西南侧的沩水约500m，距宁乡火车站1km。通过金洲大道，直接319国道、长常高速相连，可快速便捷的通达全省和全国，区位优势十分明显。宁乡经开区位于宁乡县城东北部，地处长沙市西大门，是国道319线及长常高速公路交织的金三角地带。规划经开区位于长常高速公路以南，东南以沩水为界，西边以发展路为界。规划总用地21.11平方公里，规划区跨宁乡县双江口镇和城郊乡。2、地形地貌特征宁乡位于湘中偏东北、湘江下游西侧、洞庭湖南缘，地理坐标为北纬275255282907，东经11153251124720，最大跨度东西宽88公里，南北长69公里。东邻宁乡县，东南与湘潭县相连，南界韶山、娄底、湘乡三市，西南与涟源为邻，西与安化县接壤，北与桃江、益阳毗邻。总面积2903.52平方公里，占全省面积的1.37%。县境地势西高东低、南陡北缓，全境以丘陵为主，兼有山地、岗地和平原，县内土沃田肥，山多林茂，河渠交织，阡陌纵横，物埠民勤。镇区范围内最高海拔92.0m，最低海拔46.2m，大部分丘岗坡度在25%以下。宁乡经开区用地范围内现状用地主要为村镇建设用地和农田用地，并有部分自然水系，地块内有部分山体，开发建设条件较为有利；现状高程最低点约为43米，最高约为72米，呈南高北低趋势，在南部有两座小山东西并列，现为植被良好的丘陵地，除中西部有一些低缓山丘外，总体地势较平坦，相对高差一般小于15米，属典型的丘陵地形地貌。选址内植被良好，有麻砾，枫香，樟树，女贞等。项目区域地质构造属红岩低岗地。地表组成特制主要为紫红色泥岩、沙质泥岩、红岩质，土壤呈酸性。根据国家1990年出版的国家地震烈度区划分区，区域地壳稳定，地震烈度小于6度。3、气候、气象宁乡县属亚热带湿润季风气候，具有冬寒期短，四季分明的特点,热量充足、雨水集中、春湿多变、夏季酷热、秋季干燥、冬季严寒，暑酷热期长。年平均气温为17.6，极端最高气温为40.7，极端最低气温为-11.3；年平均气压1008.2Kpa，降雨多集中在37月，占年降水量的6480%，年平均降雨量1394.6mm，年最大降雨量1751.2mm，年最小降雨量1018.2mm，年平均降雨天数149.5天，平均相对湿度80%；年平均有霜天数84.5天，年平均无霜天数280.3天，年平均雾天26.4天；年平均风速2.2m/s，常年主导风向为NW和NNW，夏季主导风向为S，冬季主导风向NW。主要气象资料如下：年平均气温 16.818.7年极端最高气温 40年极端最低气温 -10年平均降水量 1394mm年平均蒸发量 1382mm年平均相对湿度 80%年平均气压 101KPa年平均风速 2.7m/s年最大风速 23.7m/s4、 水文宁乡县境地表水丰富，但分布不均。空间分布，由北向南、由西向东逐渐减少。项目建设用地东向约1500m处的沩水其主要用途为县城的饮用水源及排洪、排渍、农灌。全长144 km，流经宁乡县98km，流域面积2447 km2，历年平均流量46.6m3/s，枯水期最小流量0.51.0 m3/s，是宁乡县环境监测站常规监测点。沩水为湘江一级支流，其发源宁乡县沩山，分南、北两支。南支源头在扶王山南麓大托里，北支源头在宁乡县与新化县两县交界的灯窝寨和大沙坪。区内地下水类型主要为孔隙潜水，赋存于第四系冲积堆积（Q4al）地层的砂卵砾石层中，含水层厚一般24m，水位埋深一般25m。地下水受大气降水和地表河溪水的侧向补给，迳流条件较通畅，外河水位高时，补给地下水，外河水位低于地下水位时，向河沟谷排泄。季节性变化明显。地下水主要补给水为自然降水和沩水水。地下水水层较浅，易于开采。地下水质较好。5、 森林、植被和生物评价地区地带性植被为常绿阔叶林，受人类活动的影响，目前区内植被类型较为单一，以针叶林为主。植被类型有杉木林、马尾松林、杉木一香樟混交林、油茶林，植园和农作物，主要生态系统类型有：森林、农田、水域、湿地、城市，具有一定的生态系统多样性，生态系统较稳定，生态环境质量一般。通过走访调查，项目所在区域内没有珍稀植物和古树木。据调查没有国家保护的珍稀植物。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）宁乡，地处湘中东北部、湖南“五区一廊”金三角地带，是长沙通往湘中、湘北之要冲，具有良好的区位优势和便捷的交通条件，县城距长沙黄花国际机场60公里，石长铁 路、长常高速公路、319国道横贯东西，洛湛铁路连通南北，S206、S208、S209和S311四条省道贯穿县境，构成了宁乡四通八达的交通网络。宁乡县拥有卫生机构600个，病床1400张，专业卫生人员3480人。投资1亿元兴建的宁乡县人民医院是全省规模最大技术力量最雄厚的县级医院。全县有线电视用户4万多户，电视覆盖率达99。科学技术事业进一步发展，成为全国“科普示范县”。全县健全了城市居民最低生活保障制度，落实了“两个确保”方针，社会大局稳定。该县是全国电气化、信息化先进县，电力供应充足，通讯业发达。宁乡电信服务达到全省先进水平，市话装机容量2.2万门，程控电话、移动电话覆盖全县。2010年宁乡县GDP总量达到480多亿元，稳居全国百强县第73位，（湖南省内第三、中部百强县第七），其中人均可支配收入达到18000多元，农村人均纯收入达到9700多元，城镇居民每百户拥有的家用汽车/电脑数量分别达到了12辆/56台，超过了很多地级市。 2011年宁乡县GDP总量达640亿元，税收达63亿元（居湖南县域第二）在全国百强县上升5个名次。位居第68位。2012年，实现地区生产总值（GDP）732.5亿元，比上年增长14%。其中第一产业实现增加值84.85亿元，增长5%；第二产业实现增加值501.74亿元，增长16.2%；第三产业实现增加值145.91亿元，增长11.5%。县域经济基本竞争力前移7位，位居全国百强第61位，中部第3位，县域发展进一步呈现加快、争先之势。民生改善取得新成绩。全县全力落实省市8件实事，34个考核指标全面完成目标任务，其中有12个指标超额完成任务。全年城镇新增就业人员1.02万人，比上年增长14.1%。160户城镇零就业家庭每户至少实现了一人就业。新增企业基本养老保险参保人数7058人。全年投入城市低保资金1862万元，保障对象1.43万人；投入农村低保（含农村特困户救助）资金2863万元，保障对象4.99万人，城市低保资金和农村低保资金按规定标准发放到位率均为100%；新建、扩改建乡镇敬老院3所，新增集中供养五保老人445人；深入推动“福园安居”工程，完成五保户危房改造2100户。新型农村合作医疗稳步推进，参合率达到了89.2%。全年春季和秋季分别免除了政策范围内10.42万名和10.68万名农村中小学生的学杂费。全县财政城乡社区事务支出0.77亿元，比上年增长42.5%；教育支出2.95亿元，增长40.2%；医疗卫生支出0.83亿元，增长43.7%。一批人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题得到解决；社会治安综合治理成效明显，群众安全感提高，全县社会大局稳定。据现场调查及资料查考，本工程区域内尚无挂牌保护的名胜古迹和需特殊保护的文物单位。邻近工程区没有文物保护单位。宁乡经济开发区规划： 现状宁乡经济开发区创建于1998年，经湖南省人民政府批准，宁乡经济开发区为省级经开区。经过近十几年的发展，宁乡经开区引进各类企业近百家。2005年经开区续建和新建各类大小项目47个，完成投入12亿元，比2004年增长40.8%。其中工业项目30个，完成投入9.4亿元。2006年可完成工业销售收入40亿元，同比增长54.4%；实现工业利税3.5亿元，同比增长40%。宁乡经开区累计完成基本建设总投资15亿元，道路交通、供水供电、通讯、排污管网等服务配套设施建设不断完善。区内已建成投产无人值守11万伏变电站1座；供水管网已联通宁乡县自来水三水厂。 配套工程热电厂：宁乡经开区园内配套建设的热电厂一期工程于2008年12月底在宁乡经开区中心偏东南位置（宁乡县城玉潭镇北侧）建成投产，实现了园区集中式供热。一期规模为三炉二机，即三台75t/h循环流化床锅炉，一台C15抽凝式汽轮发电机组，一台B7.5背压式汽轮发电机组，年发电量为119.32106KW/h，年供热电量212.72104GJ/a，年供蒸汽量为150万吨。据统计宁乡经济开发区内目前用热企业（约30家），这些企业的平均用汽量为100t/h左右，年需蒸汽量70万吨左右。本项目征地的西侧已铺设蒸汽管网，可以方便的接入蒸汽。集中污水处理厂：宁乡县污水处理厂（第一期5万m3/d）工程于2009年底建成后通水试运行，2010年1月通过长沙市环保局验收，现已正式营运。目前宁乡经开区园区污水管网已与该污水处理厂接通，可以方便的铺设污水管网排入。根据长沙市环境科学研究所编制的宁乡县经济开发区环境影响报告书，宁乡经济开发区规划要点如下：(3) 区位和规划范围宁乡经开区位于宁乡县城东北部，地处长沙市西大门，是国道319线及长常高速公路交织的金三角地带。规划经开区位于长常高速公路以南，东南以沩水为界，西边以发展路为界。规划总用地21.11平方公里，规划区跨宁乡县双江口镇和城郊乡。(4) 规划目标及定位遵循自然、保护坡度生态环境，创新有地方特色的山地景观，营造创业、生活、娱乐的有机功能网络及区域交流网络。确定经开区规划定位：科技型、生态型、综合型工业园区，兼顾城市功能，配套完善的公共服务设施和市政服务设施。(5) 用地布局规划根据宁乡县总体规划和经济计划安排，经开区将主要以高新科技工业园为主，配备完善的生活居住及公共设施和市政设施。依据此原则，规划自南往北形成“四核四片区九组团”的规划结构。“四核”：在各工业片区中心设置生活、行政配套设施核心，在安置区设置生活配套中心，以此为生态内核，为片区提供必要的后勤支持，片区有机衍生进一步促进核心的增长。一个综合配套核心（行政中心）：依托船形山优美风景，布置在沿江风光带和二环线北侧，服务于整个经济开发区，不仅提供对园区的行政管理支持，而且也是整个居住组团的商业中心，同时也是城市的一个副中心。北副配套核心：考虑到开发的序列性和建设的复杂性，在铁路以北依托中心公园设置北副配套核心。布置必要的居住用地、生活服务设施和行政管理支持。该工业片区开始启动时，即以此中心为核心提供支持。南副配套中心：临近车站路和发展路，以姑嫂树山为中心布置综合性用地，主要以居住、商业混合用地为主。一个安置配套核心：安置用地相对集中布置，方便安置村民的生活和生产，配以商业用地，为村民提供就业机会。“四片区”：以各配套核心为中心，开发序列和用地结构划分。精细化工、新材料片区：布置在二环路和沿江路之间，主要布置三类工业用地，其中纸业园用地面积95.36公顷。劳动密集型片区：以姑嫂树山为中心，位于二环线和站前路间。将一期工业园纳入管理范围，围绕综合配套中心布置服饰、电子等劳动密集型产业。该片区又划分几个小的工业组团，产业相对集中布置。食品及其它加工业区：站前路和铁路线之间，站前路以南，主要布置食品加工等二类工业用地。综合产业片区：铁路线以北以副配套中心向外，综合布置各类用地，作为远期发展时调节之用。“九组团”：每个片区内又可包含多个不同类型的工业组团。(6) 工业用地规划规划工业用地974.78公顷，占规划建设用地的46.2%。以配套服务中心为核，分为四个工业片区。“四片区”：以各配套核心为中心，开发序列和用地结构划分。精细化工、新材料片区：布置在一环路和沿江路之间，布置三类工业用地。劳动密集型片区：以姑嫂树山为中心，位于二环线和站前路间。将一期工业园纳入管理范围，围绕综合配套中心布置服饰、电子等劳动密集型产业。该片区又划分几个小的工业组团，产业相对集中布置。食品及其它加工业区：站前路和铁路线之间，三环东路以北的部分区域，主要布置食品加工等二类工业用地。综合产业片区：铁路线以北以副配套中心向外，综合布置各类用地，作为远期发展时调节之用。区域污染源： 废气宁乡经开区内工业企业主要为低污染的高新技术企业，废气污染较轻。 废水宁乡经开区内目前废水污染源主要为各企业的生产废水和生活污水，现有主要废水污染源情况见表5。表5 宁乡经开区内主要废水污染源情况表序号企业名称废水排放量（t/d）废水排放量（万t/a）COD排放量（t/a）NH3-N（t/a）1振邦氟涂料401.21.20.182加加集团40012.212.23青岛啤酒38011.411.44宏全企业64019.219.22.475诺德生物501.481.486楚天科技1063.23.20.487海纳新材料982.962.960.448双华纸业86025.825.89众鑫塑胶有限公司401.21.210湘通海科技501.41.411麦克弗斯服装有限公司481.441.44合计255276.4881.483.57 本项目位于宁乡经开区西南端，妙盛国际企业孵化港内，为规划二类工业用地。环境质量现状建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）1、地表水质量现状沩水水质现状调查：根据沩水环境特征，宁乡县环境监测站在沩水设置了三个监测断面：鳝鱼洲、沩丰坝和双江口断面，其中鳝鱼洲为饮用水源保护区断面，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水域功能标准，沩丰坝和双江口执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类水域功能标准，宁乡县环境监测站2014年第三季度沩水水质监测数据见下表6。 表6 2014年三季度沩水水质监测数据表 单位：mg/L pH无量纲断面统 计内 容总磷PH总 硬 度溶 解 氧高锰酸盐指数生化需氧量氨 氮(N)亚硝酸盐氮(N)挥 发酚总 氰化 物总 砷六 价 铬化学需氧量硫 酸 盐粪大肠菌 群(个/ml)阴离子洗涤剂氟 化 物鳝鱼洲最 小 值0.0207.21947.382.600.870.1300.0720.0020.0040.0070.005141517000.050.341最 大 值0.0647.341148.953.261.111.2000.1790.0020.0040.0070.0101724160000.050.503平 均 值0.0377.181028.162.890.990.8180.1180.0020.0040.0070.007161870770.050.404超 标 率00000067000006706700最大超标倍数0000000.2000000.1307.000沩丰坝最 小 值0.0437.091125.663.081.030.6200.2020.0020.0040.0070.00718928000.050.330最 大 值0.1307.231246.434.432.582.2600.4230.0020.0040.0070.0392225240000.050.454平 均 值0.0847.181185.993.741.801.3030.3310.0020.0040.0070.0182017169330.050.373超 标 率0000006700000006700最大超标倍数0000001.300000002.300双江口最 小 值0.0397.13985.142.810.600.1000.0560.0020.0040.0070.003162122000.050.305最 大 值0.0917.271107.743.581.551.6950.4360.0020.0040.0070.010213092000.050.450平 均 值0.0577.221036.513.160.980.8940.2050.0020.0040.0070.007192549670.050.360超 标 率000000330000000000最大超标倍数0000000.70000000000全河段最 小 值0.0207.09945.142.600.600.1000.560.0020.0040.0070.00314917000.050.305最 大 值0.1307.341248.954.431.792.2600.4360.0020.0040.0070.0392230240000.050.503平 均 值0.0597.231086.893.261.231.0050.2180.0020.0040.0070.011182096590.050.380超 标 率0000005600000004400最大超标倍数0000001.300000001.400从2014年第三季度沩水水质监测数据得知，说明目前沩水水质较好，基本能满足各水域功能的要求。但氨氮和粪大肠菌群超标，说明沩水已受到沿江排放的生活污水污染。2、环境空气质量现状环境空气质量现状资料环境空气现状评价利用宁乡县环境监测站2014年9月4日2014年9月8日，连续监测5天的监测资料。 评价因子评价因子：SO2、NO2、TSP。监测频率：日均浓度每天连续监测18小时。 监测点布设3个空气环境监测点，见表7。表7 监测布点一览表序号 监测点目标环境功能1宁乡县行政中心行政办公区2城郊乡刁子潭村黄泥组纸业园区内3城效乡沩丰村新洲组彭小平家居民住宅 监测结果统计TSP、SO2、NO2日均浓度监测结果统计见表8。从本次现场监测结果中可看出：评价区域TSP、SO2、NO2日均浓度小于国家环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准，TSP日均浓度占标准44%以下，SO2日均浓度占标准26.7%以下，NO2日均浓度值占标准的15%以下。表明区域环境空气质量良好。表8 日均浓度现场监测结果统计表项目监测地点日平均浓度值数据数浓度范围(mg/Nm3)占标准（%）超标率(%)最大超标倍数应得实得TSP县行政中心550.027-0.1329-44/城郊乡刁子潭村黄泥组550.045-0.07215-24/城郊乡浦丰村新洲组550.022-0.0487.3-16/SO2县行政中心550.004-0.0072.7-4.7/城郊乡刁子潭村黄泥组550.023-0.04015.3-26.7/城郊乡浦丰村新洲组550.010-0.0166.7-10.7/NO2县行政中心550.001-0.0040.8-3.3/城郊乡刁子潭村黄泥组550.016-0.01813.3-15/城郊乡浦丰村新洲组550.005-0.0084.2-5.3/3、声环境质量 监测点布设厂界噪声：本次厂界噪声监测在拟建址项目共布设4个厂界噪声监测点。 监测时间和频率宁乡县环境监测站于2015年4月27日对环境噪声进行现场监测，按昼间选取有代表性的时间监测。 评价标准厂界周围环境噪声采用声环境质量标准(GB3096-2008)中3类、4a类标准进行评价。标准值见表9。表9 噪声评价标准项目昼间夜间执行标准噪声标准6555GB3096-2008中3类7055GB3096-2008中4a类 监测结果分析及结论区域主要噪声源为新康东路的交通噪声。新康东路属园区道路，目前车流量较少，从现状监测结果看（表10），项目区域各向噪声昼间均符合3类标准，项目区内声环境状况较好。 表10 环境噪声监测结果统计 单位：dB(A)分析项目测试时间及地点昼间GB3096-08标准值超标值2015年4月27日项目东侧1#55.265/项目南侧2#54.070/项目西侧3#56.965/项目北侧4#53.965/4、生态环境状况本项目所在区域为宁乡经开区己建成区，土地利用率高，主要树种为城市园林绿化，街道和空隙地的观赏树木和花草。 区域内野生动物主要有青蛙、壁虎及麻雀等鸟类。据调查未发现珍稀濒危等需要特殊保护的野生动植物。我们总羡慕别人的幸福，却常常忽略自己生活中的美好。其实，幸福很平凡也很简单，它就藏在看似琐碎的生活中。幸福的人，并非拿到了世界上最好的东西，而是珍惜了生命中的点点滴滴，用感恩的心态看待生活，用乐观的态度闯过磨难。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、大气、声环境保护目标项目四周均为己开发或待开发的工业用地，区域周围300米范围内目前无自然保护区、文物、景观、集中居民区及其他环境敏感点。环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准；区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的3类、4a类标准。2、水环境保护目标项目污水排入宁乡县污水处理厂，污水处理厂执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级B级标准；沩水河水环境执行GB38382002地表水环境质量标准中的、类标准。评价适用标准环境质量标准1、大 气：执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；2、地表水：执行地表水环境质量标准(GB3838-2002) 、类标准：3、噪 声：执行声环境质量标准GB30962008中的3类、4a类标准。 污染物排放标准1、废水：执行（GB8978-1996）三级标准；城市污水处理厂执行城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级排放标准中B标准；2、废气：大气执行大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）二级标准；恶臭污染物排放标准（GB14554-1993）中二级标准；3、噪声：执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008) 类标准；4、固废：一般固体废物执行一般工业废物储存、处置场污染控制标准 （GB18599-2001）；生活垃圾执行生活垃圾填埋场污染控制标准 （GB16889-2008）。总量控制指标本报告表按上表中相关污染物的排放标准，结合本项目的污染物排放量，提出本项目的总量控制建议指标：（城市污水处理厂处理后COD排放浓度为60mg/L，NH3-N排放浓度为8mg/L）年排废水 0.39万m3/aCOD排放总量 0.234t/a NH3-N排放总量 0.031t/a建设项目工程分析工艺流程简述（图示）： 1、包子、饺子坯的加工工艺流程： 料预处理剁馅调馅2、玉米、老面馒头加工工艺流程： 配料搅拌成型发酵醒发汽蒸包装成品3、包子加工工艺流程： 配料搅拌发酵分块擀皮包馅成型醒发汽蒸包装成品4、饺子加工工艺流程： 配料搅拌发酵分块擀皮包馅成型醒发冷冻包装成品 5、湿米粉 大米浸泡磨浆蒸煮成型包装贮存6、湿面条 面粉和料压延成型包装贮存注 -噪声； -废气； 废水； -固废。注：玉米、老面馒头、肉包、饺子全部采用机器制作。主要工艺流程说明1、面团调制（1）配料：面皮原料以中筋面粉、耐冻性好的酵母（如鲜酵母和活性干酵母，最好不要使用即发干酵母）为好，适当增加酵母用量（鲜酵母2% -4%，活性干酵母0.3%-1.0%）。调粉时应尽可能多加水，使面团柔软，但又要以最低限度的自由水为前提。含水较多的馅料应调制成可黏结成团的状态，含油较多的馅料使用固体脂肪为宜。速冻包子的馅料颗粒不可大于3mm。 （2）搅拌：与一般蒸制食品面团调制条件类似，搅拌程度以达到面筋充分扩展为宜。尽量使面筋的延伸性加强，防止成型困难以及冻结状态蒸制时萎缩。 2、面团发酵 在3035的条件下，发酵4060min，注意面团发起。发酵到酵母的最活跃时期，保证醒发顺利，又增加了柔韧性，使擀片和包馅成型顺利。但不允许发酵过度，防止破坏面团组织。 3、成型 成型包括面团分块、擀皮、包馅、捏花等步骤。 （1）分块应保证质量稳定，尽量减少面团的机械损伤。适当搓团使擀片和包馅成型顺利。但不允许发酵过度，防止破坏面团组织。 （2）擀制面片的厚度根据产品要求而定，一般在蒸制时不破皮的前提下，面皮薄一