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文档简介
细菌和真菌的分布教学内容第一节 细菌和真菌的分布教学目标1知识与技能(1)了解细菌和真菌分布的广泛性。(2)通过观察细菌和真菌的菌落,认识菌落的外观形态,辨别被细菌、真菌感染的食品和生物。2过程与方法(1)通过观察菌落的活动,培养学生的观察能力和分析能力。(2)、通过培养细菌和真菌的活动,培养学生动手操作能力。(3)、通过对细菌和真菌分布的探究活动,提高学生的发现问题、分析问题和解决问题的能力。3情感态度与价值观(1)在与小组成员共同完成实验的过程中,及时相互交流经验,体验与人合作完成探究活动;(2)通过了解细菌和真菌的分布,帮助学生形成良好的卫生习惯。(3)通过探究方案的制定,培养科学研究的严谨和科学性素养。教学重点细菌和真菌的一般培养方法;教学难点探究细菌和真菌的分布教具准备(1)搜集有关的文字资料、图片、录像片(2)制作PPT集体定教一、引入新课展示发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物。老师提出问题:你们观察到什么现象?这些现象究竟是什么原因引起的?要解开这个谜团,就需学习本章讲述的知识分布广泛的真菌和细菌。学生仔细观察、思考,讨论交流。二、讲授新课(一)细菌和真菌的分布老师提出问题:我们已经知道了,在腐败变质的食物中能找到菌和真菌的身影,那么还能在哪些地方找到它们呢?学生任意举出细菌和真菌的分布:如空气、水、土壤,甚至是寒冷的北极或深海火山口等。老师总结:可见细菌和真菌就在我们周围,和我们的生活是密切相关的。(二)菌落的概念及细菌和真菌菌落特点但是,我们在一般情况下用肉眼是看不见它们的,只有当它们大量繁殖形成集合体后,肉眼才能看到;刚才同学们观察到的桔子上的绿毛,食物中的斑点实际上都是成千上万个细菌或真菌组成的菌落。展示课前培养好的细菌和真菌的菌落,以小组形式观察、讨论、思考提出问题:1细菌的菌落和真菌的菌落大小如何?2 你认为细菌和真菌的菌落表面有何不同?菌落的形态一样吗?3 你还能发现细菌和真菌菌落的其它不同点吗?学生小组观察、区分细菌菌落和真菌菌落,总结交流。积极回答问题教师总结 :认识菌落(实物投影细菌和真菌的菌落)细菌菌落-小、表面或光滑粘稠,或粗糙干燥真菌菌落-大,常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时呈现不同颜色。(三)细菌和真菌的培养方法-制作培养基这些菌落是经过培养后的细菌和真菌的集合体,是如何将它们培养出来的呢?播放视频:培养基制作提出问题:1什么是培养基?2你能推测培养基中各成分对细菌和真菌生长的作用吗?3培养基的配置需要几步?学生观看视频积极主动回答问题教师总结: 培养基制作流程(1)制备培养基 (2)高温灭菌 (3)接种 (4)恒温培养。明确培养基制作过程和细菌真菌培养中操作注意事项。 (四) 探究活动细菌和真菌的分布我们已经对菌落有了一定的了解,并且具备了培养细菌和真菌的本领,我们周围到底有没有细菌和真菌的分布?哪个地方细菌多,哪个地方细菌少?你能设计一个探究实验来验证吗?首先引导学生产生兴趣,继而鼓励学生提出自己有创意的问题。全班交流,确定典型的问题,组织小组探究。讨论设计探究实验方案(比如探究手上、桌子上是否有细菌、教室空气中是否有细菌等),全班交流,筛选有意义的探究课题,课后实施探究。(五)细菌和真菌的生活需要适宜的环境条件展示一个探究活动-校园花坛土壤中细菌和马路上细菌的分布提出问题:你能预测上述两种环境条件下哪个细菌数多吗?为什么?公布实验结果,引导学生明确细菌和真菌生活需要适宜的环境条件。细菌真菌生活的适宜条件:水分、适宜的温度还有有机物。延伸:良好卫生习惯的养成3、 课堂练习 本节课后习题4、 布置作业 金牌作业本本节内容5、 板书设计第一节细菌和真菌的分布一、细菌和真菌的分布广泛二、认识菌落细菌菌落-小、表面或光滑粘稠,或粗糙干燥真菌菌落-大,常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,
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