茶叶审评取样_第1页
茶叶审评取样_第2页
茶叶审评取样_第3页
茶叶审评取样_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

茶叶审评取样一 茶叶扦样的定义扦样又称取样、抽样或采样，是从一批茶叶中取能代表本批茶叶品质的最低数量的样茶，作为审评品质优次与理化检验其指标的依据。二 茶叶扦样意义1 体现在本批茶叶的品质水平 2 决定评茶工作结果的准确性3 取样原则 4 反映茶叶品质 5 数量足够评茶所用三 茶叶取样方法1 大包装茶取样（1）核定取样的件数；（2）抽取样品：用取样铲从被抽取茶箱(或袋)的不同部位取出原始样品；（3）混合原始样品：再混合所有原始样品，充分拌匀；（4）缩分茶样：用分样器或四分法逐步缩分到所需数量的平均样品，500克茶样；（5）装入茶罐中，盖好茶罐，贴上标志，供检验用。2 小包装茶取样（1）核定本批茶叶所取的件数；（2）从堆垛的不同部位随机抽取核定件数的茶叶，逐件开启；（3）从每件的上、中、下各部位抽取23盒(听、袋)，在保留一定数量的单盒(听、袋)，放入干燥的密闭容器，供单件分别检验；（4）其余茶样现场拆封，倒出茶叶拌匀；（5）再用分样器或四分法逐步缩分到所需数量的平均样品约500克；（6）装入茶罐，盖好茶罐，贴上标志，供检验用。3 压制茶取样（1）随机从堆放不同位置抽取规定取样件数，逐件开启；（2）从各件内不同部位取出l2个或块，除供现场检查外；（3）单件在500克以上留取3个或块；（4）500克以下的单件留取5个或块；（5）装入密闭容器内供检验用。4 毛茶取样（1）毛茶取样件数要比出口茶叶规定取样件数增加10 30；（2）必要时亦可逐件取样审评，以便定级归堆或定级定价的准确性。四 取样数量1 确定取样件数（标准：GB8302-2002）（1）15件抽取1件；（2）650件，抽取2件；（3）50件以上，每增加50件(不足50件部分按50件计)增抽1件；（4）500件以上，每增加100件增抽1件；（5）1000件以上，每增加500件(不足500件部分按500件计)增抽1件。 2 随机抽样（1）部位：在茶堆、茶袋的上中下各部位均匀抽样；（2）注意：如发现茶叶品质、包装或堆放情况异常，抽样人员可酌情扩大或增加取样件数；如果抽样人员发现存在严重问题，应停止抽样。3 混合样品 （1）分样留样（分样器或四分法） （2）装罐 （3）标记五 注意事项1 清洁、干燥、光线充足的场所进行，但要避免阳光直射，防止外来杂质混人；2 取样用具和盛器须清洁、干燥、无异味，盛器应密闭性良好；3 应将取得的平均样品及时装入容器；4 样品容器上须有标识，详细注明茶名、茶号、生产批次、数量、存放地
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论