生物工程专业微生物复习题2

微生物总复习思考题绪论 微生物的概念微生物，微生物学1、什么是微生物？包括哪些类群？2、微生物有哪些共同特点？微生物的特点与人类有何利害关系?3、主要微生物先驱者及其对微生物学发展的主要贡献第1章 原核生物的形态、结构和功能细胞的特殊结构与特殊结构、鞭毛、芽孢、糖被、放线菌、质粒、肽键桥试比较革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁结构异同。简述革兰氏染色的机理。分析研究细菌细胞壁结构的实际意义。细菌DNA结构的特点？鞭毛的结构与功能？芽孢的结构、特点，有何实际意义？细菌是如何繁殖的？细菌的繁殖有哪些主要类型？细菌菌落的特征是什么？肽聚糖的结构大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌的拉丁名 名词：真菌、菌丝、菌丝体；酵母菌、霉菌、半知菌；比较真核生物鞭毛与细胞鞭毛的异同。比较真核生物细胞壁及细胞膜与细菌细胞壁及细胞膜结构、功能的异同。真菌有哪些特殊的细胞器？有何功能？1、酵母菌、真菌细胞壁的主要成分是什么？2、酵母菌是如何进行有性繁殖的？3、写出酿酒酵母的拉丁学名。4、图示Saccharomyces cerevisiae的生活史，并说明其各阶段的特点。5、酵母菌菌落与细菌菌落有何异同？6、举例说明真核微生物与人类的利害关系。7、细菌、放线菌、酵母菌、霉菌菌落各有何特点；8、酵母菌、霉菌如何进行繁殖？9、曲霉的主要特点与在发酵工业上的用途？10、根霉的主要特点与用途？1、名词解释：病毒、核衣壳、烈性噬菌体、溶源性、病毒卫星、HIV、TMV2、病毒的特征有哪些？为什么说病毒是微生物？3、什么是包涵体？4、噬菌体结构有何特点？什么是烈性噬菌体？侵染寄主的过程？图示并简述其裂解性生活史。它有哪几种存在方式？以大肠杆菌T偶数噬菌体为例说明病毒的增殖过程 什么是一步生长曲线？简述其特点。 亚病毒有哪几类?各有何特点? 朊病毒有何重要理化特性?反转录病毒有何特点?感染疯牛病的牛肉能否食用?为什么?病毒与发酵工业有何关系？发酵工业上采用哪些主要方法防止噬菌体？四章、微生物营养名词：生长因子、C源、N源、培养基、选择性培养基、合成培养基、天然培养基微生物营养与营养物质微生物的营养分为哪些类型？微生物的营养类型可分为哪些？各有何主要特点?根据微生物与生长因子的关系，将微生物分为几种类型？比较四种物质运送方式各有何特点？配制培养基时应遵循什么原则？ 如何理解有的放矢对培养基制作的指导作用？培养基分为哪几种类型？ 如何分离到能利用苯作为碳源的细菌纯培养？ 不同类型微生物生产与水活度、pH有何关系?环境中物质怎样进出微生物细胞？细胞膜对微生物进出细胞有何作用？按生产因子的需求不同，微生物分为几种类型？大肠杆菌基团转位转移葡萄糖的原理？第五章 微生物的新陈代谢代谢1、何谓初级代谢和次级代谢？扼要阐述初级代谢与次级代谢的区别与联系？2、异养微生物的生物氧化可分为几种类型？3、呼吸作用依据最终电子受体的不同可分为哪两种类型？它们的最终电子受体各是什么？ 4、HMP途径可为合成代谢提供哪些物质?5、简述无氧呼吸的特征。发酵的产能与发酵对微生物与人类的重要性？6、ED途径可为合成代谢提供哪些物质?7、比较产氧光合作用与不产产氧光合作用的特点。肽聚糖具有哪些方面的功能?可通过哪些途径获得G+菌的缺壁细胞? 以金黄色葡萄球菌为例,试述其肽聚糖合成的途径。化能异养微生物如何合成代谢所需要的ATP与还原力可通过哪些代谢途径产生?自然界中的微生物在不同的生活环境中可通过哪些方式产生自身生长所需要的能量?6章 微生物生长及其控制抗生素、抗药性、抗菌谱什么是纯培养？获得纯培养的方法有哪些？测定微生物的生长量常用哪几种方法？什么是生长曲线？单细胞微生物的典型生长曲线可分几个时期？各有何特点？什么叫恒浊连续培养和恒化连续培养？有何区别？根据微生物生长对氧的需求，微生物可分哪几种类型？好氧、厌氧微生物与SOD，catalase有何关系？微生物发酵应如何控制温度？根据微生物生长的最适温度不同，可以将微生物分为几种类型？它们的最适温度范围如何？什么叫最适温度？最适温度对同一微生物的生长速度、生长量、各代谢产物累积量的影响是否相同？灭菌与消毒的异同。常用于消毒与灭菌的方法有哪些？其条件和对象如何？为什么单细胞微生物分批培养中，注定会进入稳定期?微生物通过哪些方式产生抗药性？怎样才能使培养的微生物生长又快又好？第七章 微生物的遗传变异和育种名词：突变体、野生型、营养缺陷型、产量突变型、选择性突变株、非选择性突变株、正（向）突变、负突变、1、突变有何特点？2、平板影印培养法3、为什么微生物会发生自发突变？自发突变机制4、如何进行微生物的紫外线诱变育种？5、微生物诱变育种生产上采用的剂量标准？6、微生物诱变育种主要包括哪些基本步骤？7、何谓菌种退化？如何防止菌种退化？8、何谓菌种复壮？如何进行菌种的复壮？9、何谓光复活作用？10、与DNA分子嘧啶二聚体分解为单体有关的酶菌种分离、筛选的一般原则和基本步骤微生物紫外线诱变育种的基本程序8章 微生物生态水体自净、无菌动物、正常菌群、专性寄生与兼性寄生、寄生与腐生何为益生菌？主要有哪几种？有何共同的特点？为什么说土壤是微生物的天然培养基？土壤中主要有哪些微生物类群？数量分布情况如何？ 微生物在自然界中的分布有何主要特点？影响水体微生物的种类与分布影响因子有哪些？什么是正常菌群？肠道正常菌群对人体有何影响？在微生物的生活环境