生物技术及应用专业建设项目

生物技术及应用专业建设项目一、背景分析1行业背景（1）国家生物技术相关产业政策和发展概观21世纪是生命科学和生物技术的世纪，生命科学研究、生物技术发展不断取得重大突破，为解决人类社会发展面临的健康、食物、能源、生态和环境等重大问题提供了强有力的手段，开辟了崭新的路径。生物技术的重大突破正在迅速孕育和催生新产业革命。现代生物技术发展开始进入大规模产业化阶段，全球生物药品销售额以年均30%以上的速度增长，大大高于全球医药行业年均不到10%的增长速度。生物产业将成为继信息产业之后世界经济中又一个新的主导产业。2005年全球生物技术产品市场份额达到3万亿美元，预计20202030年，全球现代生物技术产品总销售额将超过15万亿美元，甚至更大。届时，生物产业将进入快速成长期。从2020年开始，生物产业将成为世界经济的主导产业或战略性支柱产业。中国政府高度重视加快生物医药产业发展，明确要求“把生物科技作为未来高技术产业迎头赶上的重点，加强生物科技在农业、工业、人口和健康等领域的应用”。国家中长期科学和技术发展规划纲要已将生物医药纳入最优先、最重要的研究领域之一，力争在生物技术与医药领域率先进入国际先进行列。科技部部长万钢在新近召开的国际生物经济大会上提出了中国生物经济“三步走”的发展战略，阐述了中国发展生物经济的目标、方向和重点。2005年3月，中国生物产业发展战略研究报告出炉，提出发展生物产业对我国具有重要战略意义，建议我国紧紧抓住生物科技革命和产业革命的重大战略机遇，实施生物经济强国战略，力争通过10年至15年的努力，将我国生物产业发展成为产业规模大、科技含量高、增长速度快、具有重大带动作用的新兴主导产业；形成一批具有较强国际竞争力和国际化经营能力的现代生物企业。研究报告建议，我国生物产业重点发展生物农业、生物医药、生物制造、生物能源、生物环保和生物服务六个产业领域。2007年4月，国务院办公厅转发了发改委编制的生物产业发展“十一五”规划。规划提出产业规模要快速增长，2010年生物产业增加值达到5000亿元以上。在此基础上，2020年全国生物产业增加值突破2万亿元，成为高技术领域的支柱产业和国民经济的主导产业。在人才政策方面，要求教育部门要根据市场需求调整专业结构和人才类型结构，并依托高等院校、科研院所建立一批生物技术人才培养基地。（2）上海地区生物技术相关产业政策长期以来，上海高度重视生物医药产业创新与发展，采取了多种措施来支持生物医药产业的发展。把生物医药产业列为上海重点发展的战略性产业在政策、资金、人才等各方面给予全力支持，推动了上海生命科学和生物技术与医药产业的长足发展，生物医药创新体系不断完善，研发能力和为全国服务的能力明显增强，取得了一批重大科技成果。据有关部门统计，过去十年间，上海生物医药制造业保持了年均15%的增幅，对上海经济增长的贡献度稳步提升。2006年，上海市生物医药制造业实现销售收入340亿元，同比增长23%，并基本完成上海生物医药产业所有制结构的调整优化，形成以张江国家上海生物医药科技产业基地为核心的5个产业聚集区。在上海市政府2010年远景目标纲要中，把生物医药同信息技术、新材料、新能源一起列为高新技术和市发展的支柱产业。目前，上海市生物医药行业共有140多家企业、10所高校、30多家研究机构，从业人员超过3万人。根据上海市农业委员会现代农业关键技术及示范工程战略研究结果，未来上海市的农业是有强大科技支撑，领域极大扩展，生产经营实现高效率高效益、现代化、全球化和可持续化的现代农业。未来上海将在设施农业技术、动植物品种选育（双低油菜、食用菌、蔬菜、奶牛等）、农业生物技术、乳制品加工、生物农药等方面形成了自己的技术优势。在科技创新上，把农业生物技术和农业生物资源、农业食品和生态安全技术、工厂化农业技术和农业信息技术作为战略重点。要在重点领域取得一批重大成果，并在国际上具有重要影响。（3）上海地区生物技术相关人才需求分析 随着上海市在生物医药和生物技术领域政策引导力度的加强，上海的生物技术产业得到了飞速的发展。以张江高科技园区和中科院生命科学园区为代表的生物科技产业群蓬勃发展。例如，在张江高科技园区中，基因工程、组织工程、生物医药材料、天然资源药物、生物技术、制剂，中医药现代化研究及产业化等是重点发展领域，世界医药企业销售额前20位的企业已有多家进驻园区，同时引进和扶持了多家生物医药和生物技术研究开发机构，如国家人类基因组南方研究中心、国家新药筛选中心、国家上海新药安全评价中心等。这些生物技术和生物医药研究开发机构和企业的发展，急需一大批高素质人才。据上海教育科学研究院的权威预测，上海市目前无论是生物技术的研究人员，还是生物技术产品开发的人才，都存在严重不足的问题，随着基因技术、生物工程等领域的发展和产业升级，这类高技术专业人才的缺口会越来越大。虽然全国各地、包括上海的高校都开设了一些生物技术与生物工程类的专业，但是能够在生产第一线熟练运用现代生物技术的高等专业技术人才却是相当缺乏的。另外，随着生物科技的不断发展，生物制品、生物食品和生物药品产品种类越来越多，其生产过程的质量控制，及其对公众安全性的危害监测和控制越来越受到人们的重视。比如转基因产品、药物残留等，同时随着中国加入世贸组织后加速与国际接轨，对生物性产品的生产、管理及安全检测具有严格的法规要求，这就需要大批既懂得法规和标准及生物性产品生产技术，又懂得检验技术的在一线从事产品质量检验、监督工作的高级专门人才。上海时作为生物性产品生产和消费的大城市，在这方面的人才缺口尤为突出较大，加速此类复合人才培养迫在眉睫。近年来，实验动物的人才需求呈现上升趋势。由于实验动物属于医学、生物技术的基础条件，随着生物制药、医学研究的发展，对实验动物的需要量也逐步上升。 上海市生物技术专业对应的职业岗位根据用人单位的岗位需求，主要有以下四大类：一是生产技术人员，主要在生物制药、生物制品等生物产品生产第一线；二是分析检验人员，从事药物、食品分析或其他生物制品质量检验；三是实验动物的饲养，主要从事实验动物的饲养及动物实验；四是研发人员的助手，辅助研发人员做一些实验室的辅助工作或一些简单的实验研究。 上海市生物技术专业对应的职业资格证书目前与生物技术行业相关的职业资格证书主要有两大类。一是市劳动与社会保障局职业资格证书，包括生物发酵工、生化产品分离纯化工、药物分析工、药物制剂工、生物制品操作工、实验动物饲养管理人员、食品分析员、饲料检化验员等相关工种。二是市人事局岗位职称证书，包括助理工程师与工程师资格证书。2现有基础和优势（1）人才培养目标定位准确，专业特色鲜明：立足与上海地区生物技术发展需求，紧紧围绕服务于生物性产品的生产、管理及安全检测（2） 较好的办学基础 初步建立了以生物技术应用与开发为主的“双师型”师资队伍，拥有较高的专业水平。上海市农林高等职业技术学院动物科学系现有教师18人，其中教授1人，副教授（含高工）5人，讲师(实验师)5人，所从事的教学和研究领域均与生物技术与检测相关，拥有比较丰富的教学经验和实践经验。为了更好地完成人才培养目标，提高人才培养质量，该系系加大了人才培养和引进力度，近两年来共引进多名专业人才，目前设立的生物技术与应用教研室有骨干教师5名，均具有硕士或以上学位，其中副高1人，讲师3人，助讲1人，双师型教师3名。形成了一定的人才优势。这为加快学科发展，培养高质量的人才，促进教学、科研和技术开发提高良好的基础。 实践教学条件较完善：上海市农林高等职业技术学院动物科学系拥有专门的生物技术与检测实验室，可比较完整地开展本专业的教学实验和科学试验。该系目前拥有高级生物显微镜、倒置显微镜、PCR仪、紫外分光光度计、高速离心机、低温冰箱、PCR仪、电泳仪、全自动生化仪、紫外可见分光光度计、酶免检验工作站、HPLC、冻干机等教学、科研仪器设备，基本可以满足实验教学的需要。此外，还可以共享系部已有的实验室如兽医微观实验室、兽医诊断实验室等也为本专业的实验、实训服务。目前，生物技术及应用专业与上海海利有限公司（松江兽用生物制品厂）、上海生物制品研究所、中科院实验动物中心、复旦大学实验动物中心、复旦大学发育生物研究所、上海生物芯片公司等建立了稳定的联系，为其输送相关人才，并在这些公司进行校外实训、实习。 教学改革成效明显：a.根据行业调研和职业岗位对应的技能要求分析，调整培养计划和课程体系；本专业从行业中专业人士成立了专业指导委员会，指导本专业根据市场人才需求情况，适时调整培养方向和课程设置等，立足与以就业为导向的培养方向，逐步建立起与高职层次相适应的课程体系和教学内容，并根据社会、行业的发展和对人才的需求情况，不断地进行教学内容和课程体系的改革，更好地为上海地区的建设服务。生物技术专业的面很广，因此需要针对上海地区的实际情况不断进行调整，例如上海对于生物类产品的检测和监控非常重视，因此，对于生物类产品的检测人才的需求也是逐年增加，随着上海生物医药产业的发展，实验动物的人才需求呈现上升趋势，比如中国科学院实验动物中心、复旦大学实验动物部、复旦大学发育生物研究所、上海生物制品研究所、各大三级医院等，均有这方面的人才需求，并相继有部分学生进入这些单位工作。目前，上海对生物技术行业的从业人员需求在产品的生产与管理工作以及企业一线人员比较缺乏，比如生物技术实验室的实验室操作，生物药厂的生产线操作，实验动物饲养繁育、动物实验、生物制品、兽药、饲料生产线操作、营销等工作。根据专业调查分析的结果，我们目前确定的本专业培养目标为：熟悉生命科学与生物技术的基本理论、基本知识、掌握生物技术下游产品工艺与质量控制检测等基本技术，具备在生物技术、动物性食品、畜牧等行业企事业单位工作能力，具有良好职业道德，适应与生物技术相关行业的生产管理、产品检测等工作岗位第一线需要的高等技术应用型专门人才。毕业生主要在与生物技术相关行业就业，如生物制品、食品、生物制药、生物保健、实验动物、饲料与兽药检验监测、环保等领域以及科研院校、食品卫生监督、药检、防疫等企事业单位从事技术开发、生产、监测化验和产品营销等工作。在此基础上对课程体系进行修订。例如在制定05级的教学计划中，对课程体系进行了较大的调整，更加专注三大方面，一是生物工程原理与下游技术知识，包括微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程原理、细胞工程、发酵工程、现代生物技术、生物制品等方面的基本知识；二是生物类产品的检测与检验技术，要求掌握各种产品工艺的原理及检测操作要点；三是动物生物制品在生产实践中应用的基本知识。这样调整之后，课程结构更加符合社会、企业的需求。体现出注重基础、注重实践、注重实用的特点。b.在教学内容上突出适用实用够用；教学大纲作为教学的指导性文件，在教学内容的改革中起着关键的作用。我们在修订教学大纲的工程中，注意把握课程教学内容的取舍和整合。强调以能力培养为主要目标，不追求面面俱到，而是要求优化选择教学内容，以强化实践能力为主，注重实践与创新精神培养的原则。坚持实施因材施教、注重个性发展的原则。突出知识的适用、实用和够用。c.注重进行教学方法和手段改革；教学内容的改革也涉及到教学手段、教学方法的变革，在具体的教学工作中，我们较为强调创新性教学。比如每年开设讲座，让学生了解行业的实际情况和专业的进展。积极推进教学方法、考试方法和教学手段的改革，变传统的“满堂灌”的教学方式为讨论式教学、启发式教学等。对考试方法，根据课程性质与考核对象，采用笔试、口试、闭卷、开卷、综合设计、结业论文等不同形式的考试方法，或采用上述几种考试方法的综合形式。在平时的教学中，注重运用现代信息技术的成果，积极推进教学手段的改革。鼓励教师进行多媒体课件的开发、研制与利用，目前专业课程基本上都是采用多媒体讲授。d.建立完善的实践专业教学内容；实践能力的培养是我们对教学内容和课程体系改革中着重考虑的着眼点之一。在仪器设备原本不足时，一方面我们通过录像、模拟等方式让学生对少部分专业实验有了感性认识，如对于HPLC的操作；另一方面，我们尽量联系到交通大学生物技术实验室等外部实验室开展教学实验的教学，在逐步建立起生物技术实验室后，更多的专业实验得以开展，极大地提高了学生的动手能力。总的来看，实践教学在课程体系中所占比重逐年增加。在增加实践性教学环节比重的同时，我们还对实践性教学的内容进行了改革。主要体现在：减少验证性和单一性实验，强调灵活多样的实验教学方法，着眼点是培养动手能力和创造能力。比如，确定了并规范了综合实训的技能项目、考核依据，使得学生的综合技能得到了极大的提高。此外，我们还编订了每门课程的实践教学大纲、实验实训指导书和综合实训的指导书，技能测试题库，在实践性教学环节进行严格的管理，保障了专业技能训练的质量。在学生的毕业实习与毕业论文设计过程中，我们力求推行与实习单位共同指导，强调选题要与生产实际联系起来，并把把好实习教学的每一个环节。实践性教学内容的改革，还需要专业教师的参与。鼓励专业教师下企业，提高其实践能力，此外还聘用行业中企业专门技术人员承担一定的教学任务，特别是实践实训的教学工作。e.参与科研，参与编写专业教材。在具体的教学内容改革中，我们重视科学研究、教学研究和教学内容改革的互动作用。具体来说：一是通过教师的科研工作，将新颖的技术和开发方法引入到教学中，其次是进行教学研究，在每两周进行的教研室活动中，注重对具体教学内容和教学方法的研讨，并大力鼓励老师参与教材的编写，到目前为止，已经参与了5本专业教材的编写工作，新的教材的采用，也使得教学内容更符合实际、更实用。（3） 探索工学结合的模式，成效明显：采用2个学期基础素质的培养，2个学期专业技能实训，2个学期的顶岗实习的培