食品加工机械与设备第一次作业_第1页
食品加工机械与设备第一次作业_第2页
食品加工机械与设备第一次作业_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

理工学系 食品科学与工程 食品加工机械与设备第一次作业（1）前 沿一、简答题1、食品机械的定义。2、食品机械可分为那几种类型？3、简述食品加工对食品机械与设备的要求。4、食品机械使用和维护需要注意哪些方面？5、谈谈你对食品机械的认识。（2）第一章 物料输送机械与设备一、简答题：1.食品工厂用于输送食品的输送带有哪些要求？2.张紧装置的作用是什么？3.确定带式输送机带速的原则有哪些？4.气力输送系统中的主要设备有哪些？它们在整个系统中的功能各是什么？5.斗式提升机的装料和卸料方式各有哪几种？正常进行必须正确选择哪几个参数？6.试述斗式提升机的使用与维护过程应注意什么？7.真空吸料装置有何优缺点？8.气力输送设备可分为几类？各有何优缺点？9.简述螺旋输送机的组成及特点。10.流送槽有哪些用途？二、选择题：1.以下哪些是带式输送机的组成部分？（ ）A 封闭的输送带 B 螺旋带 C 张紧装置 D 清扫装置 E 传动和改向滚筒2.带式输送机上设张紧装置的目的是（ ）：A 增大运行阻力 B 避免输送带在滚筒上打滑 C减小输送带在两组托辊间的垂度 D 清洁输送带 E减少振动。3.流送槽的作用是：（ ）A输送物料 B浸泡物料 C冲洗物料三、判断题：1.带式输送机的输送带既是牵引件又是承载件。（ ）2.带式输送机的输送带对耐磨性能没有要求。（ ）3.作为带式输送机的输送带，延伸率越大越好。（ ）4.离心式卸料适用于粒度较小，流动性好，而磨蚀性小的物料。（ ）5.重力式卸料适用于流动性不太好的粉状料及潮湿物料。（ ）6.掏取法装料运行阻力较小，故料斗的速度较高。（ ）7.流送槽是输送流体物料的。（ ）8.真空吸料装置可以长距离地输送流体物料。（ ）四、填空题：1.带式输送机常用的输送带有：_、_、_、_等。2.斗式提升机的装料方式有_和_两种
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论