孵化场房的设计.doc

孵化场房的设计一，是孵化房平面建筑布局设计。二，则是空气调节系统的设计。这两个方面并非截然分开，毫无关联的。在设计的过程中必须统筹兼顾，也就是要把这两方面作为一个整体来考虑。 首先，应根据您要求的孵化量，来确定预购置孵化设备的类型和数量。如果规模大，蛋源稳定充足，采用大型孵化设备当是最佳之选。反之，采用中、小型孵化机。机型与数量的确定，同时意味着孵化室各功能间的结构形式、面积大小的确定（当然也应考虑到生产规模的扩大，留有一定的扩展空间）。因为过小，则会造成空间狭窄，给以后生产流程带来不便，影响生产效率。过大，则必将造成前期投资不必要的浪费及日后运行费用过高。 孵化房中应包含以下功能间：更衣室，淋浴间，蛋库，熏蒸间，值班室，配电室，孵化间，出雏间，冲洗间，存发雏间等。各功能间应以种蛋的入库，消毒，存放，入孵，出雏，冲洗，发雏的顺序排列，以利于工作流程的顺畅和卫生防疫工作的进行。 孵化房应特别注意脏区与净区之间的隔离。如设置隔离带，各通道之间应设置消毒池。淋浴室的设置是非常必要的，这一点往往被许多厂家所忽视。蛋库的面积与种蛋数量应成一定的比例。孵化房的天花板上应加装吊扇，以利于房内温度的均匀。消毒间应加装一定风量的排气扇，确保消毒后的余气迅速排出。出。 其次，孵化房的通风设计是个不可忽略的因素，其设计的合理与否对于孵化率的好坏有很大的影响。无论对孵化间，还是出雏间其废气必须排出厅外，同时必须有外界的新鲜空气进入厅内加以补充。如果机器数量比较多，孵化机出来的废气可以排到天花板上，然后由风机集体排出，但出雏机出来的废气必须由排气管道直接排出室外，不得排到天花板上；如果机器数量较少，孵化机出来的废气就可以由排风管道直接排出去。 在设计孵化房通风系统时，要考虑到由孵化间和出雏间排出的废气是不能又被吸入孵化室内的，尤其是由出雏室排出的废气更不得再被吸入到孵化室内。外界的新鲜空气进入可以通过风机抽入，部分空气也可由地窗进入。夏天可以考虑安装降温设备，以降低由外界抽入的高温空气的温度，但无论如何北方地区冬天室内必须安装暖气设施，以保证室内温度。 对于箱体机孵化室，如果机器数量较少，可以考虑建房跨度为6米，这样可以用旧厂房改造，但只能放一排机器；如果机器数量较多，可以考虑建房跨度为 9米，这样比较经济，能放两排机器；如果机器数量非常多，建议建房跨度仍为9米，但要建多个孵化室，中间用墙板隔开，我们不推荐同一个厅放两排以上机器，因为这样对于通风和在夏季控温都不利。 以上介绍的是大、中型孵化场的建设参考。如果是孵化量在几万枚以下小型孵化场，则应利用现有的民房改装即可使用。 孵化机的维护和使用 一、每周维护内容 1检查加湿水盘水位。 2检查门的密封状况。 3检查通风排风情况。 4清理风门转动丝杠上的绒毛及其它杂物，以防卡死转不动。 5 用半干的抹布擦拭机箱及控制柜外部；出雏机每批都要清洗加湿水盆。并清机器顶部的绒毛。二、每月维护内容1检查风扇、加湿、翻蛋链条是否完好。2检查加热功能。 3检查超高温报警功能。4检查翻蛋功能是否正常。5彻底清洗消毒设备。6孵化每批后都要清洗机器、加湿水盆及加湿蒸发盘。三、每三个月维护内容1清洁探头。2校准温、湿度。3风扇轴承要加一次黄油。4将翻蛋蜗轮用油清洗后加黄油润滑。5风门机构的丝杠及滑动配合部位要加黄油。6加湿、翻蛋减速器要换一次机油。7全面检查各系统的控制功能。四、机器长时间不用时的保养在机器搁置长时间不用前，必须开机升温烘干机器，将加湿水盆中的水放净烘干，各个运转部位要洗净后，用黄油保护以防生锈。这一点十分重要。您决定不用某台机器了，却没有按上述方法去维护保养它，那么等到您下次想再使用它的时候，它可能就会故障多多，无法工作了。五、使用注意事项1孵化设备运行过程中，要注意观察机器工作状态，每12小时观察一次，并作好记录，发现异常情况及时处理。尤其注意门表温度和机器显示温度的差值有无较大的变化，若有变化要及时按要求校准。2风门控制很重要，要经常检查设定位置是否合适，实际位置是否一致。3观察记录翻蛋情况，蛋盘是否在左右两个倾斜位置上交替。4蛋盘推入拉出时必须在水平位置进行。5孵化过程中如果遇到停电时，应将机器的总电源开关关闭，等到来电后再打开机器正常工作。使用发电机组供电时，应注意其输出电压的稳定性并观察各个电机的转动方向是否正确（在自备发电机和电力线路之间换电时也应如此）；停电中机器不运转时应将孵化机门打开。6孵化开始后小时期间、雏鸡正在啄壳期间严禁用福尔马林熏蒸消毒。某些市场销售的消毒剂对湿度探头有腐蚀，不可在孵化机内使用。 7请仔细阅读操作说明书并按照执行。 一、种蛋管理 11种蛋的管理应从种鸡场开始 种鸡场应及时收集种蛋，一般建议每天收集四次，以减小污染和破损。饲养管理员在收集种蛋2小时后应及时进行熏蒸消毒，然后立即将种蛋送到蛋库。送蛋过程中要防止种蛋夏季被曝晒、雨淋，冬季防冻。12种蛋的贮存条件与时间 种蛋的贮存温度一般保持在1320范围，湿度一定要达到70%以上。对于青年鸡所产的早期种蛋，其个小，蛋壳厚，蛋白稠，存贮时间长些较好。而对中期种蛋，大小合适，蛋壳厚度，蛋白等都是最好的，贮存时间应短些。对后期种蛋，种蛋个大，蛋壳薄，蛋白稀，存贮时间应更短一些。下表是建议贮存条件与时间。如果因为孵化生产的需要而延长存贮时间，则存贮温度应相应调低，保存时间一般不应超过一周，否则孵化率明显下降，而种蛋保存期超出15天后则几乎没有孵化的价值了。种蛋贮存条件与时间种鸡周龄 温度 湿度 时间 （天）25-35周 18 70%以上 4-6 36-50周 2-4 51周后 1-3 当存贮时间超过7天，一般地存贮温度在1315为宜。1 3种蛋的选择与消毒（1）污染蛋、破壳蛋、裂纹蛋一定要剔除，否则在孵化过程中会形成臭爆蛋而污染其它种蛋，得不偿失。（2）剔除薄壳蛋、沙皮蛋和畸形蛋，种蛋蛋壳厚度在0.32mm左右最好。（3）一般鸡种蛋蛋重应在5065g，种蛋的蛋形指数在7276%。（4）种蛋放入孵化蛋盘时应大头向上。对不同周龄种鸡所产种蛋要区别开来，在存贮和孵化时分别对待，以求获得最佳孵化成绩。（5）种蛋的消毒工作非常重要，除了在鸡舍一次消毒后，在孵化场分拣人员选蛋后要进行第二次消毒，消毒后推入蛋库进行存放。种蛋由蛋库中推出入孵前还要进行第三次消毒，以确保孵化过程中种蛋不被细菌污染。在我国现阶段消毒的办法主要是甲醛熏蒸法，也即用3倍浓度熏蒸（42ml福尔马林加21克M3高锰酸钾）熏蒸20分钟，熏蒸温度在20以上，湿度为6080%RH，熏蒸完成后立即将熏蒸容器撤除，打开排风风机排尽消毒气体。也有用喷洒法对种蛋进行消毒的，如用1：1000的新洁尔灭喷洒或用1%双氧水、0.5%过氧乙酸和175ppm的季胺进行喷洒；喷洒时消毒药应覆盖种蛋表面。（6）蛋库中用水一定要用消毒药液（象1：1000新洁尔灭药液）。种蛋在蛋库中放置时一定要距墙30公分，以保证温度均匀。（7）熏蒸消毒间应设在蛋库旁，消毒间的体积以略大于每次消毒的最大蛋量体积，并留出消毒装置的放置空间即可。消毒间一定要设置排气扇，每立方米空间其排气扇的流量大于20m3/分，以快速抽净熏蒸气体。二、温、湿度控制 21温度设定 温度是人工孵化最根本条件，温度的设定应根据胚胎发育的需要而定，因为种鸡品种的差异、孵化设备工作机理的不同以及环境条件的变化，孵化用温千差万别，但基本上是在37.238.5之间变化（有资料主张孵化用温在37.800.1上变化，我们认为有些保守，这样孵化肯定达不到最佳效果）。大量实践证明，在孵化生产中，变温孵化效果明显优于恒温孵化，这是因为变温孵化最适合胚胎发育的需要。 对于变温孵化，其温度设定都是前高后低，当环境温度为2227左右时，建议整批入孵变温孵化的最佳温度是：13天为38.00，47天为37.90，8-12天为37.80，1315天为37.70，1618天为37.60，出雏为37.0037.20。而恒温孵化时，在环境温度为2027条件下温度可设定为37.80。出雏温度设定在37.20即可。 上述温度设定方案只是一个普遍适用的原则，在实际设定时要根据情况进行调整，在调整时要注意以下几个问题：（1）检查设定温度是否合适、是否能满足要求的最好办法就是观察胚胎发育情况，也就是看胎施温。这需要进行经验的积累与沉淀。一般地，在孵化满10天和17天后应有90%以上的胚胎发育到合扰和封门，有经验的可用照蛋的办法检查并控制用温。（2）在不同季节以及不同环境温度下一定要调整孵化温度，一般地，环境温度每高或低2，设定温度就要减或加0.1。（3）对不同周龄种鸡所产种蛋其孵化所需的温、湿度会有差别，因此入孵时，最好将相同的种蛋入到同一台孵化机中，用温时将刚开产种鸡所产种蛋的孵化温度提高0.1左右。（4）孵化过程中要定期对设备的显示温度，门表（一般是标准温度计）进行比对校准，确保用温准确。（5）对于大型养鸡场，孵化生产最好使用巷道机，而对中小规模孵化生产用箱体机比较合适，拥有多台箱体机时也可采用分批入孵的方式组织孵化。“科裕”牌孵化设备的说明书中，提供了容蛋量25200以上箱体机分批孵化方案。而对19200或16800容蛋量的箱体机则采用每10天入两车的办法分批入孵，即便采用恒温孵化施温方案，也能取得很好的孵化成绩。并且能达到节省电能降低生产费用的目的。注意：没有上蛋的蛋车位要始终用装满空蛋盘的蛋车填充，否则会影响机内温度场。（6）种蛋预温 种蛋从蛋库低温的环境中推出后，不宜立即入孵，对分批入孵的孵化方式，尤其重要，直接入孵的冷蛋破坏了胚蛋周围温度的稳定性，而且孵化机中的高温高湿空气会在冷蛋上凝结成小水珠，使其“出汗”，带来污染的可能。种蛋预热时间一般为68小时左右，预热温度为2426，没有特定预热区域的厂家，也可以在孵化厅内预热。预热时一定要控制好环境湿度，不要让种蛋“出汗”。下表为种蛋不“出汗”环境湿度查算表。22 23 24 25 26 27 28 29 30 15 65 61 57 54 51 48 45 43 40 16 69 65 61 57 54 51 48 45 43 17 73 69 65 61 58 54 51 49 46 18 78 74 69 65 61 58 55 52 49 19 83 78 74 69 65 62 58 55 52 20 88 83 79 74 69 65 62 58 55 注：td为种蛋贮存温度（） 干球温度即环境温度22湿度控制 孵化过程中湿度的作用在于调节种蛋内水分的散失，控制种蛋失重，用以保证胚胎良好发育和正常气体交换（CO2的排出和O2的吸入）；孵化机中保持适当的湿度也使空气具有良好的导热性，有利于热量的交换。实践已经证明胚胎对湿度的适应范围比较广，不象温度那样严格，种蛋在119天的孵化过程中失重率达到11.5%13%都能得到高质量的雏鸡。 当孵化室内湿度能保持在5060%RH时，孵化过程中湿度设定在5560%则能保证种蛋有合理的失重。如果环境湿度变低或变高，设定湿度要相应地提高或变低。对于刚开产种鸡所产种蛋和临近淘汰种鸡所产种蛋孵化湿度可设定低些，以利于水份散失。出雏机的湿度宜高不宜低，从刚落盘时起就不能低于65%RH以下，实际使用中以70%RH为宜。 孵化设备显示湿度是湿度传感器的测量结果，这个值要定期和比较准确的干湿温度计查得值进行比对，如果不一致，则进行调整保证测量的准确。市面上出售的酒精干湿湿度计精度很差，最好购买水银干湿温度计，如果用户购买有困难，只要向我公司打个电话，即能得到满意的答复。三、翻蛋是孵化的重要条件之一 定时翻蛋可以使胚胎位置改变，在孵化机内受热均匀，可以防止胚胎粘连，促进发育。有资料和实际经验表明，每小时或每两小时翻一次蛋的孵化成绩，没有任何差别，为减少机械磨损及节省电能，翻蛋时间最好选为2小时一次，但对巷道式孵化机来说，为保证种蛋受热均匀，大多采用一小时一次。胚胎发育了15天后可以不翻蛋，但对巷道式孵化机则要求一定不要翻蛋，而将这一发育时期的蛋盘托架平放，有利于气流循环和热量交换。翻蛋次数不足或不翻蛋对胚胎发育影响极大，会造成卵黄囊粘壳、尿囊合拢不好，尿囊外粘着剩余蛋白，孵化率下降。所以在使用中要注意记录好翻蛋定时动作情况，防止不翻蛋或翻蛋次数不足。四、通风换气 通风对孵化生产至关重要，这一点往往不被人们所认识。许多中小规模孵化场，甚至有些大型孵化场的管理人员对通风的重要性了解不足，采取的措施不当，给生产带来了损害。通风的目的是为孵化厅内不同区域提供新鲜、洁净的空气，排出污浊空气、CO2及绒毛等。新鲜空气中含氧量为21%，CO2含量为0.04%，这对孵化生产是非常合适的。因此在温湿度都能稳定地控制在设定值附近的前提下，尽量将风门设定到较大位置，在孵化到10天后更要重视孵化机通风换气问题。如何保证良好的换气？（1）孵化厅进气量一般地孵化机从孵化厅内吸进新鲜空气，所以孵化厅新鲜空气的进入量一定要大于孵化机所需最大进气量。（2）孵化厅、孵化机的排气孵化厅的排气主要是孵化机或出雏机排气。孵化机和出雏机的排气一定要有引风管道将其排出孵化厅外并保证不会再吸进孵化厅。如果每台孵化机每个排气口（或出雏机）安装单独的排气管直接将废气排出室外且在管路上只有一个直弯，总长度不超过34米，则可以不加引风风机，否则最好加上引风风机以保证换气充分。若用管道将多台孵化机所排废气抽出孵化室，则每台