DB33T 265.2-2006 无公害苍南四季柚 第2部分：栽培技术.doc

DB33/T 265.22005浙江省质量技术监督局 发布2006-10-01实施2006-09-04发布无公害苍南四季柚第2部分：栽培技术Non-environmental pollution Cang nan four season Huyou Part 2：Planting technologyDB33/T 265.22006代替DB33/T 265.22000DB33浙江省地方标准ICS67.080.10B31备案号：1DB33/T 265.22006前 言DB33/ 2652006无公害苍南四季柚系列标准分为以下五个部分：第1部分：苗木；第2部分：栽培技术；第3部分：主要病虫害防治；第4部分：质量安全要求；第5部分：贮存保鲜技术。本部分为DB33/ 2652006的第2部分。本部分代替DB33/T 265.22000苍南四季柚 第2部分：栽培技术。与DB33/T 265.22000相比主要变化如下：标准名称“苍南四季柚”改为“无公害苍南四季柚”；标准的编写格式按GB/T 1.12000标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则；增加产地环境要求。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分的起草单位：苍南县农业局、苍南县质量技术监督局。本部分主要起草人：陈巍、徐黎明、郑可法、沈世荣、金招腾、汤明河。本部分于2000年1月首次发布。I无公害苍南四季柚第2部分：栽培技术1 范围本部分规定了苍南四季柚的定植、树冠管理，疏花与保果，土壤改良与管理、排水灌水、营养施肥等技术要求。本部分适用于苍南四季柚优质丰产栽培技术。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 6868剪枝剪 GB/T 6870手锯 NY 5014 无公害食品 柑桔3 定义 下列术语和定义适用于本部分。 3.1主枝指从主干分生出来的大枝条。 3.2副主枝指从主枝上分生出来的较大枝条。 3.3侧枝指从副主枝上分生出来担负结果与更新的枝群。3.4绿叶层指树冠下部至顶部之间相对密集部分的高度。3.5树高率指树体高度与树冠直径的比例。3.6树冠覆盖率指树冠投影面积与园地面积的比例。3.7摘心摘去营养枝顶部幼嫩部分。 3.8抹芽抹除或削去嫩芽。 3.9短截剪去枝梢的一部分。 3.10疏删将过密枝条从基部疏去。 3.11回缩在多年生枝上短截。 3.12叶花比树冠叶片数与花数的比例。 3.13叶果比树冠叶片数与该树结果数的比例。3.14营养生长期从栽植起到开始结果的时期（1年4年生幼树）。 3.15生长结果期从开始结果到有一定经济产量的时期（5年10年生树龄）。 3.16盛果期从有经济产量起经过高额稳定产量期到产量出现连续下降的初期的时期（11年生树龄以后）。 3.17衰老期从产量降低到无经济效益时，大部分植株不能正常结果直至死亡的阶段。 3.18暂时萎蔫指由于高温干旱期间，在叶片蒸腾作用下，中午前后出现萎蔫的叶子或茎的幼嫩部分，傍晚能够仍旧恢复原状的现象。 4 定植 4.1 定植时间 4.1.1 春季定植：2月下旬至3月中旬。 4.1.2 秋季定植：10月上旬至10月下旬。 4.2 定植密度 4.2.1 山地：株距行距：4m4.5m，每公顷栽555株。 4.2.2 平地：株距行距：5m5m，每公顷栽400株。 4.2.3 计划密植：为争取早期效益，定植时可在株行距间加密1/2倍1倍。计划密植树树冠覆盖率达80%84%时，即对加密部分植株全部间伐或移栽。4.3 定植方式 4.3.1 山地定植 4.3.1.1 山地应筑等高梯地、梯地梯面宽应在3m以上。 4.3.1.2 在梯面中心线稍外侧挖100cm宽，80cm深的壕沟，然后以每公顷150t200t土杂肥或有机肥，与从沟内挖起的表土拌和填入沟内，回填后，沟内土层应高出梯面25cm30cm。 4.3.1.3 土壤pH值小于5.5，回填时每公顷拌入石灰1.5t2t。 4.3.1.4 秋季至冬季开沟填土，次年春季栽植。 4.3.2 平地定植 4.3.2.1 平地可挖穴定植，定植穴宽、深各100cm，覆穴时表土置下，并分层施入有机杂肥50kg75kg，覆穴后穴内土层应高出地面25cm30cm。 4.3.2.2 地下水位高或低洼的平地，可筑宽、高各100cm的定植墩，并开深沟排水。 4.4 栽种 4.4.1 在定植穴上，用表土或其他肥土做成高于地面20cm30cm的定植墩。 4.4.2 栽种时，在定植墩中心挖好种植穴，施入0.5kg钙镁磷肥，并与土壤拌和，然后把苗木垂直放入小穴内，将根系自然舒展，用细土填入根间，边填边压实，并使苗木嫁接口高出土面。 4.4.3 以苗木主干为中心，做一直径为30cm左右盘状土穴，用水浇透，再盖上草。 4.4.4 栽后保持土壤湿润，天晴风大，应勤浇水，10d15d检查成活情况，发现死苗，立即补种。5 树冠管理 5.1 各生育时期修剪要求5.1.1 营养生长期5.1.1.1 在苗木定干整形基础上，以整形培养树冠为主，第1、2年培养主枝和选留副主枝，第3年继续培养主枝和副主枝的延长枝。第4年主要培养侧枝和营养枝群，要合理布局侧枝群，使树形紧凑，枝叶茂盛。每年培养三次四次梢，并及时摘除花蕾。5.1.1.2 投产前一年树高率控制在1.1以下，使树冠紧凑，树形开张。5.1.2 生长结果期 5.1.2.1 结果初期要继续培养扩展树冠，合理安排骨干枝，适量结果。5.1.2.2 对生长过密或成簇状的春、秋梢，按去强弱留中庸进行删密留疏，使枝梢健壮，分布均匀，树冠开张。树高率控制在1.0以下。5.1.3 盛果期 5.1.3.1 保持生长结果相对平衡，绿叶层厚度240cm以上，树冠覆盖率80%85%。 5.1.3.2 修剪因树制宜，删密留疏，控制行间交叉，保持侧枝均匀，冠形凹凸，通风透光，立体结果。 5.2 修剪时期 5.2.1 冬季修剪于11月至翌年2月进行。5.2.2 在3月10月生长期可进行抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、部分花枝、删除过密营养枝等辅助修剪。 5.3 修剪方法 5.3.1 营养生长期的修剪。 5.3.1.1 幼树可采用抹芽、摘心及适期放梢，每次发梢后，在梢长15cm20cm时摘心，促发新梢，做到一年发梢四次以上。 5.3.1.2 幼树可适当重剪，以短截促梢，第一年修剪主要培养好三个主枝，定植时或当幼树长到50cm60cm时剪顶，并在树干上距地面15cm20cm处培养第一个主枝，以后每间隔20cm左右培养第二和第三个主枝，各主枝间角度120度左右，主干上不得保留辅养枝；第二年修剪主要培养副主枝和侧枝，主枝上可保留少量的辅养枝；第三年修剪主要培养侧枝和少量的营养枝，并剪除主枝上的辅养枝；第四年主要培养营养枝群。 5.3.2 生长结果期的修剪5.3.2.1 初结果树要促发春、秋二次梢，夏梢、晚秋梢要全部抹除。5.3.2.2 对生长过旺枝、直立枝群要采用拉枝、环割等办法，促其结果。 5.3.2.3 修剪不宜过重，以疏删为主，除剪去交叉重叠枝、荫蔽枝、果蒂枝、纤细弱枝、枯枝、病虫枝外，修剪重点放应放在：大枝修剪：在树冠外围中、上部的部位上适当修剪，开数处大枝修剪，使树冠成凹凸形，以改善光照条件，并利用其多年生枝干能抽梢结果的特性来增加内膛部位结果；疏剪：剪除树冠中下部迅速向上伸展的局部生长过旺的枝群和由丛状抽生带来的过剩枝梢，丛生枝剪原则上五去二和四去一，也可五去三或四去二，应根据树体枝梢分布情况灵活掌握。 5.3.3 盛果期的修剪 5.3.3.1 修剪轻、重必须根据柚树生长势强、弱而定，生长势强的柚树宜轻剪，以疏剪为主，生长势弱的柚树宜重剪，以短截为主；多花树修剪宜重，短截与疏删相结合，少花树则应轻剪，只疏删部分密生枝和细弱枝。 5.3.3.2 枯枝、严重病虫枝从基部剪除。 5.3.3.3 衰老枝群应短截更新或疏删、更新枝长度视枝群的强弱和位置而定。 5.3.3.4 交叉枝、徒长枝原则上从基部剪除，但在树冠中、下部内膛空虚部位，可适当利用徒长枝短截，作为更新枝或填补空缺。 5.3.3.5 对树冠进行“开天窗”和疏剪丛生枝的修剪同生长结果期的修剪方法。 5.4 修剪工具 剪刀与锯应符合GB/T 6868、GB/T 6870的要求。 5.5 修剪注意点 5.5.1 修剪顺序：先大枝后小枝、先上后下、先内后外。5.5.2 剪口要平整，不留短桩，锯口要用凿子或刀子削平。大剪口应涂保护剂。6 疏花及保果6.1 时间6.1.1 疏花在3月下旬至4月中旬花蕾出现初期进行。6.1.2 保果在5月上旬至6月初，即第一次、第二次生理落果前。6.2 方法和要求6.2.1 疏花：有叶花序保留1朵2朵，无叶花序90%全疏，10%保留1朵2朵。6.2.2 保果：喷施60mg/kg开特灵1号+100mg/kg叶面宝+0.2%磷酸二氢钾+0.4%尿素液。在花谢2/3时，第1次喷布，以后每间隔7d10d一次，共进行三次。7 土壤改良与管理7.1 深翻改土 7.1.1 改土位置梯地园地在梯面内侧及株间，平地园地在定植穴四周逐年轮换扩穴改土。7.1.2 改土深度山地挖深40cm60cm，平地挖深30cm50cm。7.1.3 改土时间在根系生长高峰期之前，一般在6月下旬至7月上旬或9月10月。7.1.4 改土材料垃圾、堆肥、青草等粗肥，绿肥、厩肥、饼肥、人粪尿、化学肥料等精细肥料。7.1.5 改土方法一般有壕沟式或扩穴式改土。改土时粗肥和表土拌和放底层，细肥、精肥和心土拌和放上层，填满压实后使之高出畦面15cm20cm，并及时浇透肥水。7.1.6 改土注意点7.1.6.1 改土应从定植沟（穴）的外缘挖起，向外扩展，不留隔墙。7.1.6.2 改土时，挖到1cm以上的粗根要尽量保护，挖伤了粗根，应及时将伤口剪平。7.1.6.3 pH值小于5.5的园地，改土时需施石灰，每公顷750kg1500kg。7.1.6.4 秋季干旱时不宜改土。7.2 园地覆盖 7.2.1 覆盖范围：覆盖在须根密生分布处，其面积等于或大于树冠投影面积，幼龄树不少于定植穴面积。 7.2.2 覆盖时间：6月下旬至7月上旬干旱来临前覆盖防旱。 7.2.3 覆盖方法：先疏松覆盖区表土，均匀铺上8cm10cm厚的稻草、厩肥、绿草、嫩枝或地膜。 7.3 园地间作与中耕7.3.1 间作原则：选择有利于养地肥地，以园养园的浅根性矮生作物，对四季柚生长结果无害，没有相同病虫害的作物。 7.3.2 间作方式：以豆科作物和绿肥为主。7.3.3 间作注意点：间作物与幼龄树主干距离一般应50cm100cm，随树冠扩大，逐年缩小间作范围，定植4年5年后停止间作。 7.3.4 园地中耕：2月中旬至3月上旬，从根颈外围开始，由内向外，由浅入深，中耕10cm15cm。 7.4 生草栽培 7.4.1 幼龄柚园未实施间作可计划生草，3月6月和10月12月生草，7月8月高温干旱时割草覆盖。 7.4.2 经深翻扩穴改土的成龄柚园，全年实行生草栽培。 8 排水与灌水 8.1 不同生育期对土壤水分的要求花期，新梢生长期和果实膨大期要求土壤含水量20%30%，相当于田间持水量60%80%。采前20d内适当控制水分供应。8.2 排水灌水 伏旱、秋旱应在早晨或傍晚灌水，冬旱及寒潮来临前应在中午前后灌水；霉雨季节或遇暴雨时注意排水。 8.3 排水灌水的确定 8.3.1 目测法：当旱期中午，叶片出现暂时萎蔫时，应灌水；雨季园地在雨后有积水，应排水， 8.3.2 手测法：取园地5cm20cm深土壤，对黄泥沙土，手捏不能成团应灌水；对熟化黄泥土，打碎后用手握成泥团，稍一挤碰，易破碎需灌水；对黄泥土地，手握后成泥团，轻轻挤碰发生裂缝，应灌水。 8.4 排灌方法 8.4.1 山地四季柚园可采用山塘水库自流灌溉、喷灌、滴灌或浇灌。浇灌以穴状为好，浇水量视天气干旱程度而异，一般成年树每株浇水量100kg200kg，渗透后即松土覆盖。 8.4.2 平地四季柚园可利用排灌系统，旱时沟灌与喷灌结合，积水时排涝，也可采用环状或穴状浇水。 9 营养和施肥 9.1 需肥诊断各种元素缺乏症状如表2所示。 表1 缺素症状 元素缺乏时形态表现 氮叶片小而薄，枝梢细弱，叶脉出现黄花，叶早落，树势衰退。磷叶色变暗，失去光泽，严重时老叶呈紫红色枯焦，引起早期落叶，果皮厚而粗糙，酸度较高。钾叶片厚皱缩不平，叶尖发黄，新梢细弱，短而丛生、果小。钙新梢短弱、先端丛芽易早枯，叶缘先出现退绿，逐渐扩至叶脉间。镁老叶侧脉叶肉先出现退绿，后扩展全叶，叶基部呈倒“V”字型暗绿色。锌叶变小，丛生，侧脉间叶肉呈肋状黄色斑块、果小。硼新叶叶脉不转绿、呈黄白色、叶脉增粗、木栓化、落果严重、果小呈僵果、皮厚、白皮层有胶状物。9.2 施肥时期与施肥量 9.2.1 营养生长期 9.2.1.1 种植后第一年3月中旬9月下旬，每月施肥一次，50kg稀人粪加尿素0.2kg，过磷酸钙0.3kg，施8株10株。11月上旬施有机肥20kg25kg，开环沟深施。 9.2.1.2 第2、3年于3月初、4月下旬、6月上旬、7月中旬、8月中旬和9月下旬各施一次，每次株施稀人粪10kg、尿素0.1kg0.15kg、过磷酸钙和硫酸钾各0.1kg0.2kg。11月上旬株施越冬肥，有机肥30kg40kg，尿素0.2kg、过磷酸钙、硫酸钾各0.3kg。 9.2.1.3 第4年适当减少施肥次数，相应增加施肥量。 9.2.2 生长结果期 一年施肥四次，即冬肥（11月中旬）、春肥（2月底或3月初）、夏肥（6月中旬）、秋肥（8月上旬）：冬肥，株施有机杂肥50kg、稀人粪25kg、四季柚复合肥0.5kg（或尿素0.3kg、过磷酸钙和硫酸钾各0.4kg）；同时根外追施一次稀土微肥（水剂）300倍+叶面宝100mg/kg保护叶片； 春肥，株施尿素0.2kg，过磷酸钙和硫酸钾各0.25kg或四季柚复合肥0.4kg+稀人粪15kg；并增施适量硼肥和待新梢展叶时（4月上旬）用稀土微肥（水剂）400倍+叶面宝100mg/kg根外追肥二次；夏肥，株施尿素0.2kg，过磷酸钙和硫酸钾各0.3kg，或四季柚复合肥0.6kg； 秋肥，株施稀人粪25kg，尿0.25kg，过磷酸钙和硫酸钾各0.4kg。 9.2.3 盛果期 施肥次数与施肥时期同生长结果期，而施肥量视树体大小和结果量确定： 冬肥，也叫采果肥，一般株施（100kg产量/株）有机杂肥100kg，稀人粪尿50kg，尿素1.0kg，过磷酸钙和硫酸钾各1.5kg，饼肥3.