DB510824T 35-2010 无公害食品 桃生产技术规程.doc

DB510824/T352009四川省广元市苍溪质量技术监督局 发布2010-10-01实施2010-09-01发布无公害食品 桃生产技术规程Pollution-free food production technology regulations of PeachDB510824/T352010代替DB510824/T35-2008DB510824四川省（区域性）地方标准ICSIDB510824/T352010目 次前言II1 范围12 规范性引用文件13 园地选择与规划14 品种和砧木选择15 栽植16 土、肥、水管理27 整形修剪28 花果管理29 病虫防治310 采收3II前 言为统一种植技术标准，提高桃质量，根据苍溪县桃种植技术的特点制定本标准。 本标准由苍溪县农业局提出并起草。本标准由四川省广元市苍溪质量技术监督局批准。 本标准起草人：邱明强、谢礼、周兵、王成兵。本标准所代替标准历次版本为：DB510824/T35-2002 、 DB510824/T35-2008无公害食品 桃生产技术规程1 范围本标准规定了无公害桃（含溶质桃和不溶质桃）生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收技术。本标准适用于苍溪县行政区域桃的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285 农药安全使用标准GB/T8321 农药合理使用准则NY/T496 肥料合理使用准则 通则NY/T50012 无公害食品 韭菜生产技术规程NY5113 无公害食品 桃产地环境条件中华人民共和国农业部公告 第199号（2002）3 园地选择与规划3.1 园地选择土壤质地以沙壤为好，PH值4.5-7.5，盐分含量10g/kg，地下水位在1.0m以下。水质、大气质量要符合NY/5113无公害食品桃产地坏境标准。3.2 园地规划园地规划包括小区划分、道路及排灌系统设置。平地及坡度在6度以下的缓坡地，栽植行为南北向；坡度在6-20度的山地、丘陵地，栽植沿等高线延长。4 品种和砧木选择主栽品种与授粉品种比例一般在5-81。主栽品种的选择上重点考虑适应性、品质、市场要求。砧木以毛桃为主。5 栽植秋季落叶后至翌年萌芽前为栽植适期，尤以秋栽最宜。株行距为2m4m。栽前用1%硫酸铜液和2%石灰水液两次消毒。栽苗时根系疏展，栽后灌水覆土。6 土、肥、水管理6.1 土壤管理6.1.1 秋季果实采收后结合秋施基肥深翻改土。扩穴深翻在定植穴外环状沟或平行沟，沟宽50cm，深40-50cm。全园深翻深度为30-40cm。土壤回填时混以有机肥，充分灌水。6.1.2 果园生长季节及时中耕除草，深度为5-10cm。提倡园地覆盖，覆盖材料可用麦秸、麦糠、玉米秸等。覆盖厚度为15-20cm，上面少量压土。6.2 施肥按照NY/T496规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。6.2.1 允许使用的肥料包括堆肥、厩肥、沼气肥、泥肥、饼肥等优质农家肥和商品有机肥、生物有机肥、有机复合（混）肥，腐殖酸类肥，氮、磷、钾等大量元素化肥和微量元素肥料，农家肥的卫生指标按照NY/T5002的附录C执行。6.2.2 禁止使用的肥料未经无公害化处理的垃圾；含重金属肥料；橡胶和其他有毒物质肥料；限制含氯化肥和含氯复混肥施入量。6.2.3 施肥方法和数量6.2.3.1 基肥以农家肥为主，混加少量化肥。施肥量按生产1kg桃施1.5-2kg优质农家肥、每株1-2kg磷肥加0.5-1kg生物有机肥计算，沿树冠滴水线开挖30-50cm深的沟施入。6.2.3.2 追肥早熟品种在硬核期前（4月份）追施一次肥料即可，每株施生物有机肥2-2.5kg；中晚熟品种除上次追肥外，在果实肥大期补追一次速效性肥料，每株施20kg腐熟人粪尿加硫酸钾0.5kg。6.3 水分管理桃树怕涝，切勿水渍。灌溉用水水质要符合NY5113规定。萌芽期、果实膨大期土壤干旱应灌水。7 整形修剪7.1 桃树在干高40-50cm处选留三个主枝，培育成三主枝开心形。7.2 修剪要点：前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组。中后期对三大主枝要采取抑下促上，扶壮第三主枝，对各主枝应抑前促后，回缩更新，培养新的枝组，防止早衰和结果外移。结果枝组要不断更新，应重视夏季修剪。 8 花果管理8.1 疏花、疏果根据不同品种特点和不同熟期，通过修剪、疏花、疏果调节产量，一般每亩产量控制在1250-2500kg。疏花在大蕾期进行。疏果从谢花后半月至硬核期进行。8.2 果实套袋定果后及时套袋。套袋前喷一次杀虫剂和杀菌剂。果实成熟前10-20天解袋，以利着色。9 病虫防治9.1 农业防治合理修剪，保持树冠通透性良好；合理负载，保持树势健壮；采取剪除病虫枝、人工捕捉天牛、清除枯枝落叶、清洁树盘、科学施肥等措施，减少病虫发生。9.2 物理防治根据病虫害生物学特征，采取糖醋液、黑光灯、粘着剂和防虫网等诱杀害虫。9.3 生物防治保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用有益微生物及其代谢物、性外激素等控制害虫或干扰成虫交配。9.4 化学防治提倡使用生物源农药、矿物源农药（如石硫合