标准解读

GB 1886.119-2015食品安全国家标准《食品添加剂 1,8-桉叶素》是一项由中国国家卫生健康委员会与国家市场监管总局联合发布的国家标准，旨在规范食品添加剂中1,8-桉叶素的使用，确保食品安全与公众健康。本标准详细规定了1,8-桉叶素作为食品添加剂时的技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存要求。

标准适用范围

该标准适用于以桃金娘科植物如蓝桉、樟脑树等的叶子为原料，通过提取、分离纯化得到的食品添加剂1,8-桉叶素。1,8-桉叶素常作为香料使用，赋予食品特定的香味。

技术要求

  • 感官要求：规定了1,8-桉叶素在感官上应无肉眼可见的外来杂质。
  • 理化指标：明确了1,8-桉叶素的纯度、熔点、折光率等具体指标，确保产品符合质量标准。
  • 微生物指标：设定了细菌总数、霉菌和酵母菌等微生物限量，保证产品的卫生安全。

试验方法

详细说明了如何检测1,8-桉叶素的感官特性、理化指标和微生物指标，包括采用的仪器、试剂、操作步骤等，确保检测结果的准确性和可重复性。

检验规则

规定了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法及合格判定规则，要求生产厂商必须按照规定进行产品质量控制。

标志、标签、包装、运输和贮存

  • 标志与标签：要求产品包装上明确标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等。
  • 包装：需确保包装材料无毒、无害，能有效保护产品不受外界污染。
  • 运输与贮存：给出了适宜的运输条件和贮存环境，避免高温、潮湿或直射光线，以保持产品质量稳定。

此标准的实施，对加强1,8-桉叶素作为食品添加剂的管理和监督，保障食品安全具有重要意义，为生产者、监管机构及消费者提供了统一的衡量准则。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
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文档简介

书 书 书? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?犌犅 ?， ? ? ? ?书 书 书犌犅 食品安全国家标准食品添加剂， 桉叶素范围本标准适用于以桉叶油为原料，经精馏、冷冻、分离加工制得的食品添加剂， 桉叶素（单离） 。化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 化学名称， 环氧基对 烷；， 三甲基 氧杂双环，辛烷 分子式 结构式 相对分子质量 （按 年国际相对原子质量）技术要求 感官要求感官要求应符合表的规定。表感官要求项目要求检 验 方 法色泽无色状态液体将试样置于比色管内，用目测法观察香气具有樟脑样气息 犌犅 理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标检 验 方 法溶解度（ ）试样全溶于 （体积分数）乙醇中 ， 桉叶素含量，狑 附录酸值（以计） （） 折光指数（ ） 相对密度（ ） 旋光度（ ） 犌犅 附录犃， 桉叶素含量的测定犃 仪器和设备犃 色谱仪：按 中第章的规定。犃 柱：毛细管柱。犃 检测器：氢火焰离子化检测器。犃 测定方法面积归一化法：按 中 测定含量。犃 重复性及结果表示按 中 规定进行，应符合要求。食品添加剂， 桉叶素气相色谱图（面积归一化法）参见附录。犌犅 附录犅食品添加剂， 桉叶素气相色谱图（面积归一化法）犅 食品添加剂， 桉叶素气相色谱图食品添加剂， 桉叶素气相色谱图见图 。图犅 食品添加剂， 桉叶素气相色谱图犅 操作条件犅 柱：毛细管柱，长 ，内径 。犅 固定相：聚乙二醇。犅 膜厚： 。犅 色谱炉温度： 恒温。犅 进样口温度： 。犅 检测器温度： 。犅 检测器：氢火焰离子化检测
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