标准解读

GB 1886.156-2015食品安全国家标准《食品添加剂乙酸松油酯》这一标准规定了食品添加剂乙酸松油酯的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求。具体要点包括：

  1. 范围：该标准适用于以蒎烯为原料，通过化学合成制得的乙酸松油酯作为食品添加剂的使用。乙酸松油酯常用于食品中作为香料，赋予产品特定的松木香气。

  2. 技术要求：标准详细列出了乙酸松油酯的质量指标，包括外观、香气、含量（以松油醇计）、酸值、折光指数、比旋光度等理化指标，以及砷、铅、汞等有害元素的限量要求，确保其在食品中的使用安全。

  3. 试验方法：提供了检测乙酸松油酯各项指标的具体实验操作步骤和判定依据，如采用气相色谱法测定含量，分光光度法检测重金属含量等，确保检测结果的准确性和可重复性。

  4. 检验规则：明确了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法及合格判定准则，确保每批产品的质量符合标准要求。

  5. 标志、标签、包装、运输和贮存：规定了乙酸松油酯在包装上的标识信息应包含产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，同时对包装材料、运输过程中的防护措施以及适宜的贮存条件进行了详细说明，以防止产品在流通和储存过程中受到污染或变质。

此标准的实施，为乙酸松油酯作为食品添加剂的生产和应用提供了统一的规范，有助于保障食品安全，维护消费者健康。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
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